制冷考试试题答案
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一填空(1个空1分共30分)
1 制冷是指用人工的方法在一定（时间）和一定（空间）内将某物体或流体（冷却），使
其温度降到环境温度一下，并保持这个温度。

2 实现人工制冷的方法常见的有四种：（液体汽化）制冷，（气体膨胀）制冷，（涡流管）
制冷和（热电）制冷。

3 热力学第二定律指出了热力过程的方向性，即热量能自发的从（高温物体）传向（低温
物体），而不能自行逆流。

制冷装置就是根据该定律，用消耗一定的（压缩功）或（热能）作为补偿条件，将热量从（低温介质）传到（高温介质），从而达到连续制冷的目的。

4 热量传递的方式：（导热）、（对流）、（辐射）。

5 标准工况规定蒸发温度是（-15℃）冷凝温度（30℃）。

6 我们使用的制冷机型号：（W-HLG20ⅢTA315），标准工况制冷量是（760）KW
7 氨的标准蒸发温度：（-33.4℃），氨的标准凝固温度：（-77.7℃）
8 氨气无色，具有强烈的刺激性臭味，浓度达到：0.01%-0.07%人的眼睛和呼吸气管就有
刺激的感觉，浓度达到（0.5%-0.6%）停留半小时就可中毒甚至致死；氨在空气中的浓度：11%-14%可点燃，呈黄色火焰浓度达到（16%-25%）时可因起爆炸。

9 氨液飞溅到皮肤上会引起肿胀甚至（冻伤），并伴有（化学烧伤）。

10 液体汽化是（吸热）过程，气体液化是（放热）过程。

11 我们用的氨贮液器容积是（25）m3,储存液氨量是（12）T。

二判断（对打“√”错打“×” 1个1分共10分）
1 我们的制冷机使用380V的相电压；（×）
2 我们的制冷机用的油分离器与老厂使用的制冷机一样都是采用一次分离的方法；（×）
3 开制冷机时油温达不到30℃，制冷机负荷不能超过10%；（√）
4 需要开蒸发冷降温时应该应该先开风机再开水泵；（×）
5 制冷机的油温最好控制在：40℃-50℃（√）
6 我们所说的“冻干”（环境温度小于0℃）是汽化过程；（×）
7 开制冷机生产冰水时应先开回气供液阀，等到油温达30℃以上时再开蒸发器进出水阀，
这样冰水温度采能降低；（×）
8 冰水温度长时间的显示零上某一数值说明蒸发器有可能冻住；（√）
9 检修压缩机是螺杆式的对液击不敏感；（×）
10氟利昂空气中容积浓度达到20%人才有感觉，超过30%能使人窒息；（√）
三问答题
1 潜热与显热有什么区别？制冷主要用的哪种形式？（10分）
显热：物质在加热（或冷却）过程中，温度升高（或降低）所吸收（或放出）的热量，这个过程其状态不变。

潜热：物质在加热（或冷却）过程中，只改变原来的状态，而温度不变所消耗（或得到）的热量，这个状态过程发生变化。

制冷主要用潜热形式。

2 如何处理盘根点滴漏氨？（10分）
3 画出制冷工艺流程图（10分）
4 热虹吸贮液器有什么作用？（10分）
5 制冷安全装置有哪些？（10分）
压力温度液位释压装置（安全阀）
6 用氨液通过薄板直接冷却麦汁过料可行吗？如果行的话，分析一下与现在的生产系统哪种节能？（10）。