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9款养生粥做法与功效
导语：谈到粥，我先说说为什么推荐大家喝粥。

因为一般家庭都是两三个人吃饭，还有一个人吃饭的，可是要想做到食材丰富多样化并不容易，做多了要剩
谈到粥，我先说说为什么推荐大家喝粥。

因为一般家庭都是两三个人吃饭，还有一个人吃饭的，可是要想做到食材丰富多样化并不容易，做多了要剩，做少了呢肯定品种单调、营养不足。

所以最好的办法，就是在一份食物当中综合尽可能多的原料。

这样既不会增加总量，又能够增加品种，保证营养均衡。

做米饭也是一样，让大米变得生动起来，是解决饮食多样化问题的关键之一。

在米饭制作时加入多种原料，如小米、薏米、豆类等，固然是一个好的主意，但因为烹熟的时间不同，总要分批加入，才能保持较好的成品口感，略微有些麻烦。

如果加入蔬菜、蘑菇和肉类等，还要增加油和盐，难免提高米饭的热量粥就不同了，它无需保持形状，也不需要加入油盐。

制作山药红枣粥、绿豆百合粥、红豆薏米粥、紫薯粥、燕麦粥、水果粥、八宝粥之类花色粥食，既可以满足美食感，又可以轻松快乐地享受五谷杂粮，增加营养供应，同时增加了粗粮杂豆可以很强饱腹感，延缓饥饿，预防饮食过量，有利于瘦身，粥比较容易消化更适合合暖胃养胃，增加不同的食材还会增加了不同的保健功效。

一、健脾保肝增气血的山药红枣粥
主料：山药100克、白扁豆50克、红枣五颗，去芯莲子十几颗，山楂条20克，葡萄干20克。

做法：先将白扁豆红枣泡浸泡，然后将白扁豆的表皮剥去，红枣去核，山药切成丁。

然后将白扁豆和山药，莲子一起放在砂锅里煮，直到煮的酥软。

最后将山楂条，葡萄干加在里面煮3分钟即可。

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