代用茶代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等,采用类似茶叶的饮用方式(通过泡、煮等方式来饮用)的一类产品的俗称。
1、名词解释是茶叶代用品。
又称代泡茶、袋泡茶、代饮茶等。
代用茶分为叶类、花类、果类和根茎类;2、分类同于茶的饮用方式,一般由卫生部规定的食品分类中的“药食同源类”、“可用于保健品类”两类物品中的单种或多种物品组成,用这些植物的根、茎、叶或者果实制成的茶制品。
以采摘非茶树植物的芽叶为原料,按茶叶加工工艺加工而成的代用茶。
当前在市场上较为流行的植物代用茶主要有芦笋、苦丁茶、杜仲茶、柿叶茶、桑叶茶、柳叶茶、榆叶茶、银杏叶茶、人参叶荼、野菊花茶、野藤茶、菊花茶、甜叶菊茶、绞股兰茶、薄荷茶、玫瑰花、金银花、大麦茶、枸杞、胖大海、罗汉果、决明子、葛根茶等。
代用茶不得检出金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌这三种病菌,大肠杆菌和菌落总数则有严格限量。
3、市场情况目前市场上代用茶容易出现的质量问题主有三个方面.1.农药残留及重金属含量超标。
先天种植和加工过程中原因.2.劣变或混入其他杂物。
保管和加工中的原因.3.产品在加工、运输、储藏过程中的污染。
贮存原因.实际生产过程中关键控制环节。
原料验收、浸提或拼配、产品仓储。
产品相关标准符合国家相关规定.目前北京市出台了代用茶地方标准.江苏地区,多是以备案的企业标准.其中对原辅材料的相关要求1.原料应无劣变、无异味、不着色,无其他夹杂物;符合相关标准要求。
2.各种花、果(实)类配料应是可食用的,添加的香精、香料应是在食品中允许添加的,符合国家相关规定。
3.包装材料和容器应不影响产品品质;符合相关标准的规定实施食品生产许可证管理的含茶制品和代用茶分为2个申证单元,即含茶制品、代用茶。
在生产许可证上应注明获证产品名称、申证单元及产品品种,即含茶制品(速溶茶类、其他类),代用茶。
代用茶的分装企业应单独注明。
含茶制品和代用茶生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为1402。
(茶叶:1401)消费者选购时要注意外包装上标识.代用茶对某些特殊群体有一定功效和辅助疗效,非人人皆可,效果虽好,也不能贪饮.毕竟属药.4、代用茶的品牌武汉天天健康武汉天天健康生物工程有限公司,最早成立于1999年,是美国天天健康集团下设的专业医药公司,美国天天健康集团涉及到汽车、化工、房地产、酒店、医药、化妆品行业上市集团,在全球拥有员工上万人。
2012年武汉天天健康引进八条袋泡茶生产线,专注于生产各种袋泡茶、保健茶、花草茶、绿茶、红茶、黑色。
自由产品纤体茶、排毒茶、三七茶、杜仲茶、罗布麻茶、活肾茶、养肝茶、安眠茶、清肺宁烟茶隆重上市,现正在热销中。
可OEM 代加工单室袋泡茶、双室袋泡茶、三角包袋泡茶。
品品香品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。
公司属下有多个加工厂和有机茶园基地,企业引进先进茶叶加工工艺和技术,引进目前国内外最先进的出口茶叶清洁化加工流水线设备。
“品品香”太姥绿茶、福鼎白茶为福建名牌产品,“品品香”福鼎白茶被认定为中国名牌农产品;“品品香”评为福建省著名商标、被确定为全国农产品加工业示范企业、2006-2008连续三年被评为中国茶产业百强企业。
艺福堂”茗茶是杭州艺福茶业有限公司创立的品牌。
取“百年福气,茶艺满堂”之意。
杭州艺福茶业有限公司坐落于杭州,是一家以有机茶、无公害茶叶加工、科研、贸易为主体,集农业科技开发、生态观光为一体的新型企业。
公司下设:福建东艺茶业有限公司、芜湖市东新艺茶业有限公司、福建东艺茶业加工厂和安溪凤凰山东艺铁观音加工厂。
茶人岭茶人岭是一家热爱茶文化,并通过“互联网+电话直销”创新型电子商务模式,为个人及企业用户提供高性价比的茶品的公司。
茶人岭在福建安溪、杭州西湖、云南勐海等地都拥有签约茶园,通过严格的品质控制体系保证茶叶的稳定品质。
另一方面,它坚持平价,创新型电子商务运作模式,减少中间环节成本,让利用户。
茶人岭关注客户购物体验,利用安全可靠的第三方支付保障体系,高效的订单处理流程,为顾客提供安全、方便的在线购物体验。
普克属于茶饮品,是普洱市永年茶业有限公司在袋泡茶基础上结合传统普洱茶特点创新研发的新产品,全名:普克普洱袋泡紧压茶,荣获多项发明专利。
是普洱茶由农副产品走向商品化产品的一个伟大尝试。
普克(puerhkiss)作为一种成熟的真正意义上的普洱茶商品,是普洱茶饮茶历史的一个飞跃,它克服了传统普洱茶饼、砖、沱品饮不方便、不卫生、不安全的缺点,具有携带、冲泡方便,快捷、卫生、安全的特点,符合现代消费。
体现了中西饮茶文化的完美结合。
普克(puerhkiss)具有与其它袋泡茶不同的魅力,它是经过高温蒸压后释放出来的特殊芬芳,饮之回味无穷。
5、代用茶实例敦煌罗布麻茶罗布泊的罗布麻分红麻和白麻两种,敦煌小花红麻的槲皮素、芸香甙、三萜等都比敦煌大花白麻中的含量高,罗布泊范围的罗布麻是全国最好的,有效成份高于其它地区罗布麻72.4倍,主要生长在孔雀河和疏勒河流域的个别地方,小花红麻又是更为稀少珍贵,其比例仅占罗布麻家族中5%,被称为“麻中极品”。
敦煌西湖湿地以及月牙泉畔生长的就是极为珍贵的小花红麻,敦煌罗布麻综合开发中心致力于敦煌罗布麻的研究开发,出品的罗布麻茶叶和罗布麻纺织品远销海内外,深受人们欢迎。
罗布麻茶叶:上世纪80年代中国药学会召开的全国抗衰老药物研讨会上,就罗布麻叶的研究进行了学术交流,根据北京市计委、江苏省计委领导的两个罗布麻研究协作组,中国药学会、中国科学院上海药物研究所、中科院西北植物研究所、中医研究院药物研究所、中国医学科学院药物研究所等单位及陕西、北京、上海、南京等医药相关单位的临床试验研究和文献资料证明,罗布麻叶含有大量黄酮、三萜、有机酸、氨基酸等化学成份,进一步研究黄酮化学结构系槲皮素和异槲皮素甙,其药理作用有降血压、降血脂、增加冠状动脉流量,对高血压、高血脂、有较好的疗效,尤其对头晕症状、改善睡眠质量有明显效果,同时具有增强免疫、预防感冒、平喘止咳、消除抑郁、活血养颜、解酒护肝、降解烟毒、软化血管、通便利尿等功效,对以上症状有80%以上的疗效,敦煌罗布麻是弱碱性的茶,平衡人体酸碱,补充钙镁等离子微量元素,是其他药品无法比拟的中草药。
敦煌罗布麻性微寒,味苦甘,能清热降火,平肝息风,主治头痛、眩晕、失眠等症;叶含罗布麻甘,具有强心作用,制成罗布麻茶、罗布麻药片和罗布麻烟等可治疗高血压等症。
罗布麻纺织品:罗布麻是一种稀有的野生植物,罗布麻茎皮是一种良好的纤维原料,纤维细而长、,是一种比较理想的新的天然纺织原料,故被誉为“野生纤维之王”。
用罗布麻纤维精加工纺织而成的服装具有透气性好、吸湿性强、柔软、抑菌、冬暖夏凉等特点。
穿着大方、新颖、潇洒,且易洗涤、烫熨。
我国民间使用罗布麻历史久远,自古以来,罗布麻因入药而知名,罗布麻提取剂是罗布麻降压片的主要原料。
它的叶子可制作罗布麻降压茶、降压烟。
据《三国志·华佗列传》记载,华佗留下延年益寿之方剂,经考证此方主要成份就是罗布麻,它含有槲皮素、强心甙、黄铜、氨基酸等药物成份,降血压药物的主要成份多取之于罗布麻。
罗布麻可纺纤维稳血压:高血压被称为"不死的癌症",多年来医药界一直在寻找无副作用的中草药,上世纪50年代初,在印度找到的“利血平”降压效果虽好,但因副作用不能长期服用,罗布麻叶降压效果虽迟缓,但降压后较为稳固,因而被公认为目前最好的中草药降压产品。
敦煌罗布麻作为原生中草药,因生长环境的奇异性,耐极热极寒,抗强盐碱,无副作用,绿色又安全,达到标本兼治,双向的调节和平衡血压,常喝保持清醒、头不晕,也不复发的显效优点受到很多高血压病人的喜爱。
降血脂:中国医科院药植所研究证明:罗布泊地区所产罗布麻叶,内含所有药用植物中最丰富的芸香甙、槲皮素和生物类黄酮和多种多酚类活性物质及近30种微量元素,对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。
茶多酚和维生素C 能降低胆固醇和血脂。
解烟毒:最早提倡罗布麻学名的董正钧教授等先生在皖北、豫东和苏北等地调查罗布麻时,发现这一带群众夏季在田间劳动休息时,常捉晰蝎戏耍,从烟袋中取出少许烟油放到晰蝎口中,晰蝎中毒全身发抖,不久死亡;若在死亡之前,于口中滴入新鲜罗布麻茎叶中的白色乳状汁数滴,晰蝎就停止颤抖复苏逃跑,由此可推知罗布麻中含有能解烟毒的成分软化血管:罗布麻茶含有鞣质,类似于维生素P 活性,能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力,增强血管的柔韧性和弹性,能降低血清胆固醇,防止脂肪在血管壁中沉积。
茶叶中的单宁酸能抑制血压升高,并对高血压患者的血压进行降低的作用。
特别是罗布麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。
茶多酚和维生素C 能降低胆固醇和血脂。
安神助眠:罗布麻叶浸膏对戊巴比妥的镇静催眠作用有协同作用,罗布麻叶浸膏给家兔静脉注射,1.5分钟后,可使之皮层各区呈现出高压慢波的睡眠型。
采用动物实验表明,罗布麻叶水浸膏及其乙醇不溶部分和乙醚不溶部分均未见明显镇静作用,而水浸膏的醚溶部分和戊巴比妥钠的阈下催眠剂量有协同作用,入睡动物数随剂量增大而增加,并且重现性比较好。
罗布麻叶的乙醚提出物中极性偏大的部分或极性偏小的部分中,均有镇静、安神、催眠作用的物质存在。
敦煌罗布麻茶不像其它茶叶或咖啡中含有大量茶碱、咖啡因等会让人上瘾的成份,因此不用担心长期饮用会造成身体不适、兴奋失眠的作用。
饮用敦煌罗布麻茶反而有助于对失眠的改善。
延缓衰老:衰老与自由基反应有关,而茶叶所含儿茶素衍生物有很强的抗氧化作用,其大量的维生素C 也有很强的抗氧化作用, 维生素E 也能增强细胞的抗氧化作用。
罗布麻茶还含有益于人胚肺二倍体纤维母细胞发育成长,长期服用,安全无害。
有明显的抗氧化作用,减少白内障形成,有利于提高人体抗衰老能力。
凡此种种,均说明罗布麻具有延缓衰老的作用。
解酒护肝:罗布麻含有多种生物活性成分对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力,起到保护肝脏的解毒作用,对体液免疫有明显的调节作用,还有一定的抗过敏、抗病毒作用,因而达到清火平肝、解酒护肝的作用。
排毒养颜:罗布麻茶叶中含有黄酮有直接捕获氧自由基和羟自由基作用,同时又能增强免疫功能,常饮能减少皮肤色斑,花草植物精华中的消脂成分加上茶中的肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。
抗抑郁:从罗布麻中提取,2.1%金线桃苷和2.7%异槲皮苷,是抗抑郁作用的活性成分。
急性径口人以提取物125mg/kg和丙味嗪,30mg/kg均可使,强迫动动游泳实验(FST)大鼠静止时间明显缩短,证明该提取物的抗抑郁活性是特异性的,且与金丝桃苷和异槲皮苷有关。
增强免疫:罗布麻茶能够增强机体的细胞免疫功能和体液免疫功能。
药理作用1.降压作用罗布麻叶煎剂对肾型高血压狗灌胃后2小时,血压从194/142mm汞柱降至152/100mm汞柱,并一直稳定在较低水平,3天后才有回升。