高中化学中，官能团是有机物性质的决定因素。卤代烃根据卤素和烃基的不同分类，其卤素原子可通过特定方法检验。脂肪醇、芳香醇和酚类具有不同的结构特点和化学性质，羟基上氢原子的活泼性也有所不同。烃的羰基衍生物如乙醛、乙酸取代或消去反应，醇的催化氧化和消去反应遵循一定规律。苯酚性质受羟基与苯环相互影响，醛类具有氧化性和还原性。酯化反应是重要的有机反应之一。此外，文档还总结了能与氢气发生加成反应的官能团、使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物、能发生银镜反应的有机物等，并介绍了有机转化中的重要关系，如烯烃、卤代烃、醇之间的转化。