《家禽生产学》课程试卷A
试题答案及评分标准
一、名词解释(每题2分，共14分)
1、是在标准品种或地方品种基础上，采用现代育种方法培育出来的，具有特定商业代号的高产鸡种。
2、鸡胚孵化的第17天，蛋白全部进入羊膜腔，照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门。
3、是指群体中某一成员较其他成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位。
4、在鸡的育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质上给予限制。
5、鸡群体中体重落入平均体重±10%范围内鸡所占的百分比。
6、
数
统计期内累加饲养只日统计期日数
统计期内总产蛋量母鸡饲养日产蛋量⨯=
7、番鸭与普通家鸭之间进行的杂交，是不同属之间的远缘杂交，所得的杂交后代虽有较大的杂交优势，但没有生殖能力，故称为骡鸭。
二、填空 （每空0.5分，共16分）
1、贮存空气 增加空气利用率 散发体热 增加浮力
2、右 漏斗部、膨大部、峡部、子宫部、阴道部
3、白来杭鸡 意大利 黄 白
4、12～18℃ 75%～80%
5、防粘连 胎儿（羊膜）运动 受热均匀
6、横向通风 纵向通风 纵向通风
7、啄肛 6～10日龄 断喙
8、朗德鹅 北京鸭 建昌鸭 高邮鸭 河北麻鸭
9、焚烧法 深埋法 堆肥法
三、选择题 （10分，每题1分）
1、A
2、D
3、C
4、B
5、B
6、C
7、D
8、A
9、C 10、B
四、判断题 （8分，每题1分；对打√，错打×）
1、×
2、√
3、×
4、√
5、×
6、×
7、√
8、√
9、× 10、√
五、解答题（24分，每题6分）
1. 结合家禽解剖特点，简述家禽抗病力差的原因。
（6分）
（1）鸡的肺脏较小，连着许多气囊，且许多骨腔内都有气体彼此相通，从而使某些经空气传播的病原体很容易沿呼吸道进入肺、气囊和体腔、骨胳之中，故鸡的各种传染病大多经呼吸道传播，发病迅速，死亡率高，
损失大。
（2）鸡的生殖道（阴道）与排泄孔共同开口于泄殖腔，产出的蛋很容易受到粪尿污染，影响下一代，也易患输卵管炎。
（3）鸡体腔中部缺少横隔膜，使腹腔感染很容易传至胸部的重要器官。
（4）鸡没有成形的淋巴结、淋巴系统不健全，这样，鸡的抗病力就差，比鸭鹅还差。
2. 蛋鸡开产阶段的饲养管理措施？（8分）
1）适宜的体重标准。
18wk测定，达标后再补光。
不达标者，限制饲养→自由采食，并↗蛋白质和能量水平。
2）疾病净化。
产前投药1~2次，以后每3~4周进行一次（输卵管消炎药和预防大肠杆菌药），定期带鸡消毒。
转群前把必要的免疫接种做完，并检测抗体，特别是新城疫和禽流感的免疫抗体。
3）饲喂自由采食
4）补充光照。
18－20wk体重达标时进行。
每周↗0.5~1h，到产蛋高峰时达16h。
5）更换日粮。
时间：产蛋率5%时（18-19wk时）；方法：一是开产前饲料（钙2%）→产蛋料，二是产蛋料按比例逐渐替换育成料。
3. 腹水症的预防。
（5分）
1) 应注意禽舍通风换气，改善禽舍环境条件。
2）适当降低前期料的蛋白质和能量水平。
3）防止饲料中缺硒和维生素E，饲料中呋喃唑酮药不能长期使用，有轻度腹水症时，应适当补充维生素C（0.05%）。
4. 简述鹅的繁殖特性。
（5分）
季节性（冬春季）、就巢性、固定配偶、第二年或第三年产蛋量达到高峰
六、论述题（26分）
1．请简要阐述提高种蛋孵化率的综合措施。
（12分）
1）种鸡质量，饲养高产健康种鸡，营养缺乏对孵化率的影响（2分）。
2）加强种蛋管理（选择合格的种蛋；种蛋的消毒；种蛋的保存条件）（4分）。
3）良好的孵化条件（湿度，温度，通风换气、卫生），良好的孵化管理技术（6分）。
2．论述生长鸡和产蛋鸡对光照时间和强度的要求？（14分）
2月龄以后，小鸡的性腺发育加快，对光照进行控制，以使性成熟延迟，与体成熟同步发育，才能提高生产性能。
生产上一般从育雏结束后开始控制光照时间和强度，最迟不超过10周龄，最长不超过每天12小时，最好控制在8~9小时。
光照强度在10勒克司以下。
光照时间和强度在允许范围内，若逐渐增加光照时间和强度对性成熟也有促进作用，所以育成期尤其是后期，不可延长光照时间，不可增加光照强度。
产蛋期光照时间逐渐增加到一定小时数后保持恒定，切勿减少(5分)。
密闭式鸡舍完全依靠人工光照照明，容易控制光照。
初生雏最初48小时内保持23~24小时光照时间，在喂食器高度的光照强度为20勒克司，使水和料易于被发现，便于饮食。
从第3天起到第2周末，光照时间逐渐降为每天16小时，强度逐渐降为5勒克司。
第3周~18周，光
照时间逐渐降为每天8~9小时，强度不变。
19周龄再开始逐渐增加光照至16小时，强度为5~10勒克斯(5分)。
开放式鸡舍光照时间受自然光照影响较大，而自然光照在强度和时间上随季节变动大，0~1周龄：22~23h；2~7周龄：自然光照；8~17周龄：恒定此期间最长光照；18~68周龄：每周增加0.5~1h至16h恒定；68~淘汰周龄：17h(4分)。