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第10章 中药炮制学 蜜炙 (1)

尿退肿。常用于表卫不固的自汗或体虚易 感,气虚水肿,痈疽难溃或溃久不敛。 • 蜜炙黄芪甘温而偏润,长于益气补中。 多用于脾肺气虚,食少便溏,气短乏力、 久泻脱肛、便血崩漏。
【炮制研究】
• 黄芪主要Biblioteka 有黄芪甲苷、磷脂类成分及氨基酸等。 • 1.对化学成分的研究 • 黄芪炮制后黄芪甲苷含量均比生品含量低;蜜炙黄芪较
水分除去,避免发霉。 • 6. 蜜炙药物须凉后密闭贮存于阴凉通风干燥处,以免吸潮发粘或发
酵变质。
甘草
• 【处方用名】甘草 粉甘草 炙甘草 蜜 甘草
• 【来源】为豆科植物 甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀 果甘草G. inflata Bat. 或光果甘草G. glabra L. 的干燥根及根茎。 春、秋二季采挖,除 去须根,晒干。
• 1.黄芪 取原药材,除去杂质,大小分 开,洗净,润透,切厚片,干燥,筛去碎 屑。
• 2.蜜黄芪 取炼蜜,加适量开水稀释后, 淋入净黄芪片中拌匀,闷润至蜜汁被吸尽, 置炒制容器内,用文火加热,炒至深黄色、 不粘手时,取出晾凉。
• 每100kg黄芪片,用炼蜜25kg。
【炮制作用】
• 性温,味甘。归肺、脾经。 • 黄芪生品长于益卫固表,托毒生肌,利
• 【来源】为蔷薇科植 物枇杷Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl. 的干燥叶。全 年均可采收,晒至七 八成千,扎成小把, 再晒。
【炮制方法】
• 1.枇杷叶 取原药材,除去绒毛,用水 喷润,切丝,干燥。
• 2.蜜枇杷叶 取炼蜜,加适量开水稀释, 淋入枇杷叶丝内拌匀,闷润置蜜汁被吸尽, 置炒制容器内,用文火加热,炒至不粘手 为度,取出晾凉。
• 每100kg枇杷叶丝,用炼蜜20kg。
【炮制作用】
• 性微寒,味苦。归肺、胃经。 • 生枇杷叶长于清肺止咳、降逆止呕。多
用于肺热咳嗽,胃热呕哕或口渴。 • 蜜炙枇杷叶能增强润肺止咳的作用,多用
于肺燥咳嗽。
【炮制研究】
• 有实验表明不同炮制方法对枇杷叶中熊 果酸的含量有一定的影响。其炮制品中熊 果酸含量均高于生品。并且姜汤煮品>蜜 炙品>姜汁炒品>生品。由此可见,炮制 能升高枇杷叶中熊果酸的含量。临床上可 使用蜜炙枇杷叶或姜炙枇杷叶,特别是姜 汤煮品。
麻黄
• 【处方用名】麻黄 麻 黄绒 炙麻黄 蜜麻黄 炙麻黄绒 蜜麻黄绒
• 【来源】为麻黄科植物 草麻黄Ephedra sinica Stapf、中麻黄E. intermedia Schrenk et C. A. Mey.或木贼麻黄E. equisetina Bge. 的干燥 草质茎。秋季采割绿色 的草质茎,晒干。
有报道,甘草酸的含量与炮制过程中温度有关,炮制时温度越高,其 甘草酸含量下降越多。不同炮制品水煎液中,炙甘草煎出液中Zn、Cr、 Ca、Co、Mn含量显著减少,而Fe显著上升,但Cu变化不显著,而炒 甘草煎出液中Zn、Cu则显著减少。 • 2.对药理作用的研究 • 甘草及炙甘草均有抗心律失常、增强免疫作用,炙甘草的作用均优于 生甘草,故补气时应用蜜炙甘草;止痛作用顺序是炙甘草组>生甘草 加蜜组>生甘草组。 • 3.对炮制工艺的研究
生黄芪磷脂酸和溶血磷脂酰胆碱的含量增高,其他磷脂组 分则有所下降;黄芪各炮制品含有天门冬氨酸、谷氨酸、 脯氨酸等17种以上的氨基酸,总氨基酸含量是生黄芪>炒 黄芪>酒黄芪>盐黄芪>米黄芪>蜜黄芪>麸黄芪,其中 7种人体必需氨基酸含量是生黄芪>盐黄芪>酒黄芪>米 黄芪>炒黄芪>麸黄芪>蜜黄芪。 • 2.对药理作用的研究 • 3.对炮制工艺的研究
• (一)主要目的
• 1.协同作用,使药效增强 百部、款冬花、紫 菀等药物蜜炙后能增强润肺止咳的作用;黄芪、 甘草、党参等药物蜜炙后能增强补中益气作用。
• 2.缓和药性 麻黄蜜炙后能缓和辛散作用,并 可增强宣肺平喘的功效。
• 3.矫味和消除副作用 马兜铃蜜炙不仅能增强其 止咳作用外,还能矫味,以免引起呕吐。
【炮制方法】
• 1.麻黄 取原药材,除去木质茎、残根及杂质,或洗净 后稍润,切段,干燥。
• 2.蜜麻黄 取炼蜜,加适量开水稀释,淋入净麻黄段中 拌匀,闷润至蜜汁被吸尽,置炒制容器内,用文火加热, 炒至不粘手时,取出晾凉。
• 每100kg麻黄段,用炼蜜20kg。 • 3. 麻黄绒 取麻黄段,碾绒,筛去粉末。 • 4. 蜜麻黄绒 取炼蜜,加适量开水稀释,淋入麻黄绒内
强。多用于表证已解,气喘咳嗽。 • 麻黄绒作用缓和,适于老人、幼儿及体虚者。 • 蜜麻黄绒作用更缓和,适于表证已解而喘咳未
愈的老人、幼儿及体虚患者。
【炮制研究】
• 麻黄中主要含有生物碱、挥发油等成分。现已证明麻黄 的有效成分麻黄碱能松弛支气管平滑肌,有平喘作用,伪 麻黄碱有明显的利尿作用,而挥发油则有抑制流感病毒、 发汗等作用。
用于外感咳嗽,疥癣,头虱、体虱、蛲虫。 由于生品有小毒,对胃有一定刺激性,内 服用量不宜过大。 • 蜜炙百部可缓和对胃的刺激性,并增强 润肺止咳的功效。用于肺痨咳嗽,百日咳。
【炮制研究】
• 百部所含生物碱性质不稳定,经蜜炙后 生物碱含量均有所下降。
枇杷叶
• 【处方用名】枇杷叶 炙枇杷叶 蜜枇杷叶
第6节 蜜炙法
定义:将净选或切制后的药物,加入一定量炼蜜
拌炒的方法称为蜜炙法。蜜炙法多用于止咳平喘、 补脾益气的药物。
• 蜜炙法中所选用的蜜需先加热炼过,其药性由凉转温。 • 炼蜜方法:将蜂蜜置锅内,加入适量水加热煮沸,除去
泡沫及上浮蜡质,然后用罗筛或纱布滤去死蜂、杂质;将 过滤后的蜜再倾入锅内,用文火加热熬炼,不断搅拌,防 止外溢;当加热至116℃~118℃,锅内出现均匀一致,有 光泽的气泡(鱼眼泡),用手捻之有粘性,两手指分开尚 无长白丝出现时,迅速出锅。炼蜜的含水量控制在10%~ 13%为宜。 • 炼蜜的目的是除去杂质,破坏酵素,杀死微生物,蒸发 水分,增强粘性。大量生产可用蒸汽夹层锅,减压蒸发浓 缩锅进行炼制。炼蜜的程度分为嫩蜜、炼蜜、老蜜三种。
【炮制方法】
• 1.百部 取原药材,除去杂质,洗 净,润透,切厚片,干燥,筛去碎屑。
• 2.蜜百部 取炼蜜,加少量开水稀 释,淋入净百部片内拌匀,闷润至蜜 被吸尽,置炒制容器内,用文火加热, 炒至不粘手时,取出晾凉。
• 每l00kg百部片,用炼蜜12.5kg。
【炮制作用】
• 性微温,味甘、苦。归肺经。 • 百部生品长于止咳化痰,灭虱杀虫。可
• 3. 若蜂蜜过于浓稠,可加适量开水稀释,并要严格控制水量(约炼 蜜量的1/3~1/2),以蜜汁能与药物拌匀而又无剩余的蜜液为宜。若加 水量过多,则药物过湿,不易炒干,成品容易发霉。
• 4. 炼蜜时,火力不宜过大,以免溢出锅外或焦化。 • 5. 蜜炙时,火力一定要小,以免焦化。炙的时间可稍长,要尽量将
【炮制方法】
• 1. 马兜铃 取原药材,除去杂质,搓碎,筛去 灰屑。
• 2.炒马兜铃 取净马兜铃碎片,置锅内,用文 火加热炒至表面棕黄色,偶有焦斑,取出放凉。
• 3.蜜马兜铃 取炼蜜,加适量开水稀释,淋入 马兜铃碎片中拌匀,闷润至蜜汁被吸尽,置炒制 容器内,用文火加热,炒至不粘手为度,取出晾 凉。
• (二)操作方法
• 1.先拌蜜后炒药 先取一定量的炼蜜,加适量开水稀释, 与药物拌匀,放置闷润,使蜜被药物吸尽后,然后置锅内, 用文火炒至颜色加深,不粘手时,取出摊晾,凉后及时收 贮。一般药物用这种方法炮制,如甘草、黄芪。
• 2.先炒药后加蜜 先将药物置锅内,用文火炒至颜色加 深时,再加入一定量的炼蜜,迅速翻动,使蜜与药物拌匀, 炒至不粘手时,取出摊晾,凉后及时收贮。质地致密,蜜 不易被吸收的药物,应采用此法炮制,如百合、槐角。
• 1.对化学成分的研究

实验结果表明,草质茎生物碱含量最高,木质茎最低,
故传统炮制要求除去木质茎是正确的;麻黄经炮制后其生
物碱含量有所变化,各炮制品的生物碱含量依次为生品>
麻黄绒>蜜麻黄>炒麻黄>蜜制麻黄绒>生姜、甘草制麻
黄>煅麻黄;水浸出物以蜜拌烘烤麻黄含量最高,麻黄绒
含量最低;麻黄炮制后挥发油含量显著降低,降低幅度是
• 通常每100kg药物,用炼蜜25kg。
• (三)注意事项
• 1. 蜜炙药物所用的炼蜜不宜过老,即用手拈之甚粘手,能拉出白丝 的老蜜不能用,否则粘性太强,不易与药物拌匀。
• 2. 蜜的用量应视药物的性质而定。一般质地疏松、纤维多的药物用 蜜量宜大;而质地坚实,粘性较强,油分较多的药物用蜜量宜小。
【炮制方法】
• 1.甘草 取原药材,除去杂质,洗净, 润透,切厚片,筛去碎屑。
• 2.蜜甘草 取炼蜜加适量开水稀释后, 淋入净甘草片中拌匀,闷润至蜜汁被吸尽, 置炒制容器内,用文火加热,炒至老黄色、 不粘手时,取出晾凉。
• 每100kg甘草片,用炼蜜25kg。
【炮制作用】
• 性平,味甘。归心、肺、脾、胃经。 • 甘草生品甘凉,长于泻火解毒,化痰止
拌匀,闷润至蜜汁被吸尽,置炒制容器内,用文火加热, 炒至深黄色、不粘手时,取出晾凉。 • 每l00kg麻黄绒,用炼蜜25kg。
炙麻黄
炙麻黄绒
【炮制作用】
• 性温,味辛、微苦。归肺、膀胱经。 • 麻黄生品发汗解表和利水消肿力强。多用于风
寒感冒,风水浮肿,风湿痹痛。 • 蜜麻黄性温偏润,辛散作用缓和,宣肺平喘力
蜜炙品>清炒老品>清炒嫩品,而且炮制后挥发油的种类
和组分关系都发生了变化。
• 2. 对药理作用的研究
• 3.炮制工艺研究
紫菀
• 【处方用名】紫菀 炙紫菀 蜜紫菀
• 【来源】为菊科植物 紫菀Aster tataricus L.f. 的干燥根及根茎。春、 秋二季采挖,除去有节 的根茎(习称“母根”) 和泥沙,编成辫状晒干, 或直接晒干。
款冬花
• 【处方用名】款冬花 冬花 炙冬花 炙款 冬花 蜜冬花 蜜款 冬花
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