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市场报/2001年/06月/15日/第C03版/
医药保健
《钙与生命》——补钙的指南
吉荫桐
中国人普遍缺钙,这直接影响身体健康,严重者导致百病缠身。

卫生部1992年提出“全民补钙、刻不容缓”。

许许多多人开始重视补钙。

钙普遍成为医院与药店最畅销品之一。

多数药厂纷纷生产钙片,全国迄今已出现有213个品种,但良莠不齐;有的吸收率很低,
甚至是零。

患者服用一年无任何效果。

有人又服用过量,负面影响很大,精神萎靡,体力衰竭。

本人不久前,在报刊上曾写过几篇研讨补钙的稿件,自认为是个业余研究者。

近日,两次听到白丽教授关于“钙与生命”的讲座,方知这是一门大学问,我原来所写的不过是点滴的常识。

白丽女士是位资深学者,为宣传现代钙科学研究成果,其忘我执著之信念、辛劳奔走之行动,令人感动。

两次讲课仅只5个小时,她热情地以最快的语言速度,希冀尽其所知全部传授给台下听众,听者动容,掌声迭起。

随后,我又阅读了这部她的《钙与生命》专著,实在获益匪浅。

“人,一个健康的人,自精子与卵子相结合的瞬间开始,其孕育、分娩、发育、成长,
直到年老寿终。

每时每刻都在钙的参与下而完成正常的生理功能。

钙是一种金属元素,在所有构成人体的无机元素中,钙是人体内最活跃的元素之一,又是人体内含量最高的矿物质成份,占正常人体体重的1.5%—2%,约为1200克。

其中99%用以构成人体的骨骼和牙齿,另外1%存在血液和细胞软组织中,尽管这部分只占人体钙总量的1%,但钙元素在体内分布是无所不在的。

人体的各个部位,各个器官,从骨骼到肌肉、血液;从细胞膜到细胞质、细胞核都有钙的存在。

钙有效地维持人体循环、呼吸、消化、血液、神经、内分泌、生殖、泌尿、免疫等系统的生理作用。

这些系统的生理功能正常与否,钙起着至关重要的调节作用。

换句话说,有钙的存在,才能维持正常的生命。

”
这段简洁的阐述是本书开宗明义第一章,扼要地向读者介绍了钙在人体内绝不能缺,缺了钙就要认真及时补。

接着,作者从医学理论与30年临床经验总结中,以较长的篇幅,就下述几个最基本的问题做了较详细的论述:钙代谢的平衡是人体健康的重要条件;钙在人体内的吸收与排泄;钙的生理功能;钙平衡与骨骼的生长发育;钙在调节体内酸碱平衡的作用;钙与健康;缺钙的现状与原因。

我们最关心的是,缺钙会导致哪些疾病?众人容易脱口而出的是骨质疏松、骨质增生以及骨刺、骨折,其实何止这些?缺钙之后,各种疾病缓慢发展,是个十分漫长的过程而不易发觉,可能几年、几十年逐渐无形中,引起动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病、结石、五脏功能衰弱;消化功能疾病、免疫功能低下、皮肤病、肌肉痉挛、性功能明显下降、老年痴
呆病。

人体只有充分供应钙,才能保护骨骼坚固,血钙正常,延缓衰老。

我曾采访过患高血压、糖尿病的几位老年患者,经白大夫诊断主要原因是严重缺钙,她大胆创新,要求逐渐停用原来的一些药物,着力补钙。

两三个月后病情好转,精神矍铄,无限快慰。

这些病例令我有点半信半疑,钙岂不成了灵丹妙药,可治百病?继而观察诉说老态度严肃,情节真切,个个眉飞色舞,我明白了,原来白大夫掌握了一条规律,充足的钙与体内蛋白质等物质的结合,产生了能量,促进了机体运动的完美,无往而不利。

本书的最后一章是“科学补钙”。

作者谆谆嘱咐读者,切勿相信遍地虚假广告,吹嘘某某钙片吸收率高,功能奇特,定要在懂钙的医生的指导下,结合自身实际,选用科技含量高、工艺无缺陷、吸收率高的钙片。

(例如是否配入CPP酪蛋白磷酸肽)。

同时,生活上创造有利于钙吸收的条件,多吃富含柠檬酸、氨基酸、乳酸及维生素C的食物。

少吃含草酸(菠菜、茭白、菠萝等),少吃含脂肪酸的食物(猪油、肥肉等),少摄入咖啡等不利于钙质留存的食物。

维生素D是钙在肠道吸收中不可缺少的成分,多晒太阳是增加维生素D简单而又经济的方法。

请切记,要把补充来的钙,留在你的体内,莫要流失。