红酒吧雪茄吧商业计划书
一、基本信息介绍
(一)成立背景
本店位置位于绵阳市三江半岛,由越王楼历史文化名楼区、三江半岛观光休闲区两部分组成,地处繁华,江景优美,一个集旅游休闲的好去处,很多人选择放松的地方。
红酒吧雪茄吧坐落于三江半岛最繁华地段,是经过我们对绵阳经济状况、红酒雪茄市场状况以及门店周围5公里内现所有同类型娱乐场所等进行充分调查而决定成立的休闲之地。
我们面向25岁及其以上的、有独立工作和消费能力,能进行自主消费的客户,为他们提供一个集娱乐、休闲、洽谈、文化交流、商品展示、酒会PARTY、商品销售及生活私人空间等全方位的立体化的综合服务性能的服务平台,让我们的小店从真正的意义上成为大家休闲、娱乐、生活、工作交流不可或缺的心灵寄托的港湾。
基于此,我们在设计装修风格、经营方针路线、规范化企业管理、完美优质的服务使顾客在精神、心理上得到寄托和经典的享受;与此同时,为我们的投资者和我们的企业创造更大的利益价值,更高的品牌效益,让我们的门店迈向更加美好的未来!
(二)成立优势
1、我们的出发点为“服务”,致于为客户提供一个优质的红酒雪茄品尝体验,同时也为客户搭建一个高端交友平台。
2、氛围浓厚的红酒雪茄吧,独立的活动场地,安全的设施给我们的客户营造一个绝对私密的自我空间,可以尽情的享受红酒雪茄。
3、娱乐项目新颖有特色
是周围唯一一家以红酒、雪茄为产品的销售体验店,新奇与舒适的高品质贵族生活方式,时刻的围绕在客户左右。
4、独家商品进货渠道,保证酒与雪茄的纯正口感
红酒和雪茄均来源天津港自贸区,专业生产、检验,保证产品的可靠、纯正,最大程度为客户保驾护航。
合作企业:澳新(天津)葡萄酒有限公司,公司是一家在保税区注册登记的外商独资企业,成立于2015年1月15日,总占地面积为2万1千多平方米,其中用于保税功能仓储为1万3千多平方米,生产车间占地7千多平方米。
公司现拥有冷冻储存不锈钢罐36个,原酒储存能力超过1000吨;4条全自动化生产线,日生产量为24000瓶。
公司目前主要经营业务为自有商标、授权商标的瓶装酒灌装生产,配备专业调酒师、品酒师、化验师、经验丰富的品牌设计师和生产加工管理团队。
充分利用合理合法的生产条件,促进中国的葡萄酒行业的优化发展,打造一个全球葡萄酒OEM的加工灌装平台,从全球各优秀原产国和产区进口原酒,以满足国内各类客户的不同需要。
(三)发展目标
为众多的客户创造了一个完美的、丰富多彩的娱乐、休闲空间及构建了更加适合于交流活动的环境和更高的平台。
二、服务介绍
在50平方米的门店中,我们尽可能的划分区域,设置多功能交流活动区、商品展示区、产品体验区等,让每一位进
店的客户得到最大的享受。
(一)服务特色
1、专业服务人员为每一位客人精心根据个人爱好、口味等消费需求进行推荐、搭配,让客户得到最佳红酒雪茄体验;
2、门店设不同人数座位,烛影杯光中,客户可以小坐独饮,也可以三五好友相伴,得到最佳的放松氛围;
3、不定期举办专业红酒、雪茄活动,品酒会,玩游戏,让每一位客人都能搭建新的人脉关系、感受到家的温暖及意想不到的幸福和浪漫。
(二)服务团队
我们拥有一支专业的门店运营管理团队,专业的产品推介人员,为门店以及各款产品了然于心,为客户提供最好的服务,以优质的服务和优秀的产品品质打动客户,为门店的未来发展奠定坚实的基础。
三、推广营销策略
1、现场放置爱心捐款箱,并且公布款项收支明细、具体用途(或者:客户每消费一次,我们拿出消费总额的1%进行
爱心捐助,并定时公布款项用途),在彰显酒吧正面形象的同时,推广酒吧的品牌理念。
2、心愿墙设计。
每个客人消费满一定金额后,可以在墙上写下自己的心愿(此心愿在酒吧的能力范围内),并留下联系方式(此联系方式也可作为回访客户时使用),一个月抽取一位幸运客户帮助实现,刺激客户的好奇心,同时还能培养忠实客户,带动其他客户消费。
3、老歌分享。
莎士比亚说过:“不管记忆如何被风吹散,总会有些闪亮的东西留在心头,生活缺乏了经典,记忆就会把你抛弃。
不论什么年龄段的客户,老歌都深藏在记忆力,会对一些老歌充满感情。
建议每天都有一一个分享经典老歌的部分。
4、按照每个人的特殊要求度身打造专属party.如求婚仪式、生日庆祝、同学会等。
5、专属会员卡。
开业期间,首次来酒吧消费的客户均可以成为专属会员;开业以后需要消费到一定金额才能成为会员,
会员可享受酒吧与各商家联名的优惠活动;会员可享受赠送生日蛋糕、每月一次的心愿抽奖机会;还可以以会员价购买商品等。
四、经营项目及商业收入模式
(一)预计投入资金
总预计投入资金:xxx万元,其中包括
(1)门店租金:xxx元
(2)店铺装修费:xxx元
(3)商品进货费用:xxx元
(4)开业期间等宣传促销费:xxx元
(5)员工工资:xxx元
(6)日常水电气、物业管理等费用:xxx元
(二)主营项目
本店主营业务为红酒、雪茄的品鉴销售,以及各种独特活动的定制。
(三)商业收入模式
门店主要吸引周边客户的消费,进行红酒、雪茄产品的销售。
主要销售明细为:
雪茄主要销售型号及价格
价格指数说明: 1为10RMB, 10为100元/支仅供参考
红酒主要销售型号及价格
经过踩点调查,门店的客户流量是xx-xxx人/每分钟,人流量大,其中一晚上在门店驻足消费人数可达到xx-xx人,其中按照最低消费计算,扣除掉每日的各项开支,每晚的盈利额在xxx-xxx元左右,一月下来,盈利额超过xxx万。