4G%%路比红葡萄柚&:?;8%3*B%/3-C*D3?(.0 %%%% 果 型 中 等 至 大 # 通 常 每 端 平 阔 # 果 皮 光
滑 # 黄色 # 带有粉红或深红色晕斑 # 囊瓣有显 著的粉红或淡红色花斑 # 几乎无核 $
1%%费格橘&%2-,,/,+%.-)/*3()*0 %%%% 果 实 食 用 适 口 # 甜 而 多 汁 # 易 于 剥 皮 和
比 "虽 然 保 鲜 效 果 无 显 著 差 异"但 后 者 使 用 成本比前者高 " 对大丁草的保鲜试验表明 " 使用化学药剂的保鲜成本比椰子水提高 ’-(
!."( "而对剑兰的试验表明 " 成本则提高 /$( !’-( $
!"#$%&’() *+,-./01
/--) ! /--0 年 间 " 在 巴 西 的 123456 789425 对有灌溉条件的黄果西番莲进行氮 %
4E%%火焰葡萄柚&2,-F*%/3-C*D3?(.0 %%%% 风 味 浓 郁 # 甜 美 # 多 汁 # 果 肉 红 色 # 通 常 !"#!
静脉注射的代替品用于治疗因霍乱 ! 痢疾 ! 呕吐等疾病所导致的脱水症状 " 具有增强血 液循环和利尿的功效 " 并可用于治疗麻疹 ! 水痘 !腮腺炎 "黄疸等症 # 而且还可用于细菌 和植物组织培养以诱导植物组织增殖$ 此 外" 嫩椰子水还可用于延长切花的瓶插寿 命 " 是一种理想的天然鲜花保鲜剂 $ 理想的鲜花保鲜剂必须含有碳水化合 物 % 杀菌剂 !酸化剂和抗乙烯成份 $ 一般情况 下 " 瓶插切花依赖于糖分来补充其生理代谢 所消耗的能量 " 从而保持花叶茎组织的硬度 和机械稳定性 $ 糖分通过置换和聚集作用进 入 植 物 组 织"随 着 糖 浓 度 的 增 高 "组 织 不 断 吸收水份 " 使鲜花保持饱满状态 $ 保鲜剂所 含氯化钙中的钙离子亦有助于保持鲜花的 硬度$ 酸性环境利于促进鲜花对养分的吸 收 $ 此外 "溶液中的氯 ! 铜和硫等成分抑制了 细菌生长 " 防止茎干堵塞 $ 荷尔蒙和酶可以 延迟花朵的凋萎 $ 嫩椰子水所具备的以上成 分和特性使它成为一种理想的切花 ! 叶的瓶 插保持液 $ 经试验表明 " 利用椰子水对晚香 玉 ! 剑兰和大丁草等切花的保鲜效果理想 $ 此外 " 研究人员还对不同成熟阶段椰果中椰 子水的生化特征及物质成份变化做了研究 $ 生 长 期 为 ""$ 天 左 右 的 椰 果 " 其 可 还 原 糖
44%%蜂蜜橘&9+)*8%.-)/*3()*0 %%%% 又称默科特 # 果型小至中等 # 扁平 # 黄橙
色 & 少有绿色或赤褐色花斑 0# 果皮光滑易 剥 #有 籽 #果 肉 深 红 色 #蜜 甜 而 多 汁 #芳 香 诱 人$
4"%%鲁宾逊橘&:+;()<+)%.-)/*3()*0 %%%% 果型中等至大 # 扁平 # 橙色 # 果皮光滑至
钾肥的施用研究 " 氮肥和钾肥分别采用 # 个 水平 &:($%/$$%"$$%’$$ 和 .$$ 公斤 ; 公顷
< 年 )=(> %">>%’>>%.>> 和 /6 )>> 公 斤 < 公
顷 < 年 ’# 试验结果表明 " 施用氮肥会减少西 番莲果实数量 " 但不影响果实品质 # 而钾肥 虽 然 有 利 于 提 高 果 重"增 大 果 径 "但 产 量 降 低 " 对果实品质无显著性影响 #
分瓣 $
H摘自 !西南园艺 "#"55#&40$EGI
45%%丹西橘&6-)78%.-)/*3()*0 %%%% 果型小至中等 # 扁平 # 果色深橙或红色 #
果皮光滑且松泡 # 少核 # 常被称为 ! 泡皮果 "# 风味浓郁甜美 # 带有香气 $
!"#$%&"’ ()*+,印度研究人员将椰油与低胆固醇的米 糠油相混合 # 探讨该混合油与红花油对老鼠 血清 % 脂肪及脂类过氧化物的影响 $ 试验中 给老鼠分别喂食这两种油 & 混合油中椰油与 米糠油的比例为 "!4’#G 周后进行分析 # 结果 显示 # 喂食红花油的老鼠其体内脂类过氧化 物 水 平 即 丙 二 醛 %过 氧 化 氢 %对 二 烯 水 平 显 著高于喂食混合油的 ( 米糠油中含有丰富的 维生素 J% 三烯生育酚和米谷蛋白 # 可有效的 降低椰油的不良影响 # 从而降低老鼠体内的 胆固醇和甘油三酸酯水平 ( 喂食混合油的老 鼠其体内的脂类过氧化物水平显著低于喂 食红花油的 $ 以上结果表明 # 由于混合油可 有效的降低脂类化合物水平和提高其氧化 稳定性 #因此比红花油更有益于健康 $
色 #光 滑 而 薄 #果 肉 白 至 琥 珀 色 #几 乎 无 核 # 易分瓣 #风味优良 # 果汁丰富 $
H 陈 慧 译 自 !K)B(-)% 7+7+)?.% L+?3! )-, "#"55=#=G%G&$4=I
!./!! 01234 56357
嫩椰子水不仅用于制作椰子汁% 椰子 蜜 %椰 酱 等 食 品 #在 印 度 还 具 有 多 种 草 药 用 途 #它 能 治 疗 肠 胃 炎 症#作 为 盐 水 和 葡 萄 糖
粗糙 #几乎无核 # 易剥皮 # 风味浓郁甜美 $
4=%%珊宝石橘&>?);?3<.%.-)/*3()*0 %%%% 风味浓郁甜美 # 令人喜爱 # 果皮紧密 # 深
橙色 #有光泽 #易于剥皮和分瓣 $
4#%% 无 核 白 葡 萄 柚 &@A(.*% <**B,*<<% /3-C*D3?(.0 %%%% 果 型 中 等 至 大 # 通 常 两 端 平 阔 # 果 皮 黄
试验结果表明 ( 在实验室中密封包装含水量 为 )(& 的西番莲种子 " 可使发芽率骤降 ) 而 在 %" % 相对湿度为 ’(& 的贮藏条件下 " 无论 用哪一种包装方法 " 西番莲种子的生活力均 最强 #
)(&" 椰水含量亦达最大值 பைடு நூலகம் 此时即是提供保
鲜用途的椰果最佳采摘时间 $ 还应注意选用 果 实 含 水 量 多 "椰 水 中 糖 分 !游 离 氨 基 酸 和 矿物质含量高 " 且酸度低的椰子品种用于生 产鲜花保鲜液 $ 研究人员已选出系列适宜品 种$ 与 硫 代 硫 酸 盐 &*+* ’% 硝 酸 银 和 氯 化 镍 等化学保鲜剂相比 " 椰子水鲜花保持液具有 天然 % 环保 % 廉价等优点 " 可在插花艺术中推 广应用 $ 在冷藏条件下 " 椰子水的保质期可 达 "!, 个 星 期 $ 椰 子 水 与 各 种 化 学 液 剂 相
*刘冬莲译自 !+,-./01 2 341/.5,.41 2 6, 7,8,90,/" $((:#$;$)%&’;2<)’ 韦家少校译=
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? 徐 迟 默 译 自 !@8A25B4CD452E82946 CF8CG9HB2IHEJH94 "">,#"# $" %& "#-C")"’ /.698JK
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试验种子含水量分别为 .(和 />(" 采用
% 葡萄糖和果糖 & 的含量达到最大值
%’(! " 个包装类型 &柔软的 L/ 袋和纸袋 ’) 贮藏条 件为 ( 实验室的温湿度为 "/!"-"<#>!.>( % 人 工 控 制 的 温 湿 度 为 /." # $%& %%" # ’(& #
$%%明尼奥拉橘柚&’())*+,-%.-)/*,+0 %%%% 有时被称为 ! 蜜铃 " 橘柚 # 果型中等至很
大 # 圆形或某种铃形 # 深橙至红橙色 # 果皮光 滑 至 粗 糙 #几 乎 无 核 #也 是 一 个 橘 和 柚 的 杂 交种 $
无核 # 一个葡萄柚比一杯爆玉米花还多一半 的纤维素 $