2022年云南大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、能产芽孢的细菌较少，主要是属于革兰氏______性细菌的______属和______属，前者是好氧菌，其芽孢囊呈______状，后者是厌氧菌，其芽孢囊的外形常呈______状。

2、病毒在寄主体外，很易因外界环境如高温，射线等作用而______；带封套的病毒容易被______溶剂破坏，因而可用消毒剂如______来消毒。

3、呼吸链在传递氢或电子的过程中，通过与______反应相偶联，产生了生物的通用能源______，其形成机制可根据英国学者______的______ 学说来解释。

4、在液体培养基中，放线菌常以______的方式繁殖，工业上的______ 就是利用这一方式进行增殖的。

5、蕈菌的发育过程有______个明显的阶段，其中双核菌丝细胞的增殖方式十分特殊，称为______。

6、1347年的一场由______引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1/3的人（约2500万人）死于这场灾难。

7、由于升汞（HgCl2）有腐蚀作用，所以不能用于______消毒，特别是______制品。

8、微生物寄生于其他微生物的例子如______、______；微生物寄生于植物的例子如______；微生物寄生于动物的例子如______。

9、限制性酶的命名是根据分离出此酶的______而定的，即取______的第一个字母和______的头两个字母组成3个斜体字母加以表示，遇有株名，再加在后面。

如果同一菌株先后发现几个不同的酶，则用罗马数字加以表示。

10、T细胞在识别抗原的同时也识别自身______。

二、判断题11、任何芽孢都由孢外壁、芽孢衣、皮层和芽孢核心这几个层次组成。

（）12、只有营养物质的吸收涉及到物质的运输这个问题，而代谢产物的分泌则不涉及到物质的运输这个问题。

（）13、EMP途径主要存在于厌氧生活的细菌中。

（）14、E.coli T偶数噬菌体的核心是由线状双链DNA构成的。

（）15、子囊孢子是子囊菌亚门的无性孢子。

（）16、现代微生物分类中，任何能稳定地反映微生物种类特征的资料，都有分类学意义，都可以作为分类鉴定的依据。

（）17、细菌分裂繁殖一代所需时间为倍增时间。

（）18、当向进行乙醇发酵的啤酒酵母培养液中通入氧气时，葡萄糖的消耗量将增加。

（）19、低温有利于菌种保藏，在－196～4℃范围内，温度越低，则保藏效果就越好。

（）20、病原菌感染其宿主后，有时可与宿主长期共存而不使发生传染病，但此宿主却成了危险的传染源。

（）三、选择题21、通常遇到的产芽孢细菌，多数是好氧性（）属的种。

A.SporolactobacillusB.BacillusC.ClostridiumD.Sporosarcina22、同型乳酸发酵中葡萄糖生成丙酮酸的途径是（）。

A．EMP途径B．HMP途径D．WD途径23、接合菌亚门的主要特征是（）。

A．菌丝无隔，有性生殖产生接合孢子B．菌丝有隔，有性生殖产生接合孢子C．菌丝有隔，有性生殖产生卵孢子D．菌丝有隔，有性生殖产生子囊孢子24、在－70℃时病毒的保存时间为（）。

A．以小时计B．以天计C．以月计D．以年计25、下列物质属于生长因子的是（）。

A．葡萄糖B．蛋白胨C．NaClD．维生素26、基因组通常是指全部一套基因。

由于现在发现许多调控序列非编码序列具有重要的功能，因此，目前基因组的含义实际上包括编码蛋白质的结构基因、以及目前功能还尚不清楚的（）。

A．RNA序列C．调控序列D．操纵子序列27、韦荣氏管是分离、稀释（）和对其进行菌落计数的一种特殊试管。

A．兼性厌氧菌B．微好氧菌C．耐氧菌D．厌氧菌28、我国学者汤飞凡教授的（）分离和确证的研究成果，是一项具有国际领先水平的开创性成果。

A．鼠疫杆菌B．沙眼病原体C．结核杆菌D．天花病毒29、O抗原又被称为（）。

A．菌毛抗原B．鞭毛抗原C．菌体抗原D．表面抗原30、我国对地面一级水的质量规定为BOD5（）mg/L。

A．小于1B．小于3C．小于5D．小于10四、名词解释31、立克次氏体32、溶源性周期33、固氮酶34、限量补充培养法35、体细胞突变学说五、简答题36、简述酵母菌的形态、生理特性及经济意义。

37、抗生素在临床上常用于治疗由细菌引起的疾病，应如何避免细菌产生耐药性？38、厌氧菌的特点是什么？目前一般认为氧对厌氧菌毒害的机制是什么？39、嗜酸性微生物有什么特点。

40、试述真菌有性生殖性细胞结合的几种方式。

六、论述题41、沼气发酵分几个阶段？各阶段有何特点？参考答案一、填空题1、【答案】阳；芽孢杆菌；梭菌；杆；梭2、【答案】变性失活；脂；甲醛3、【答案】氧化磷酸化；ATP；米切尔；化学渗透4、【答案】菌丝断裂后的片断形成新的菌丝体；液体发酵5、【答案】5；锁状联合6、【答案】鼠疫杆菌7、【答案】金属器皿；铝8、【答案】噬菌体；蛭弧菌；各种植物致病菌；各种动物致病菌9、【答案】微生物学名；微生物属名；种名10、【答案】MHC分子二、判断题11、【答案】错12、【答案】错13、【答案】对14、【答案】对15、【答案】错16、【答案】对17、【答案】错18、【答案】错19、【答案】对20、【答案】对三、选择题21、【答案】B22、【答案】A23、【答案】A24、【答案】C25、【答案】D26、【答案】B27、【答案】D28、【答案】B29、【答案】C30、【答案】A四、名词解释31、答：立克次体是指一类大小介于细菌与病毒之间，在许多方面类似细菌，专性活细胞内寄生的G－原核生物。

其与支原体的区别是有细胞壁和不能独立生活；与衣原体的区别在于其细胞较大、无过滤性和存在产能代谢系统。

32、答：溶源性周期是指病毒进入宿主细胞后，并不立刻进行增殖，而是将它们的遗传信息整合到宿主细胞的遗传物质中，宿主细胞进行多轮的复制，一些环境信号或者预置的遗传信号会激活“沉睡”的病毒遗传信息，随后病毒的遗传信息就会接管宿主的各种装置，开始制造新的病毒的这一周期。

33、答：固氮酶是一种能够将分子氮还原成氨的酶，它是一种复合蛋白，由组分Ⅰ固二氮酶和组分Ⅱ固二氮酶还原酶两种相互分离的蛋白构成。

固二氮酶是是一种含铁和钼的蛋白，铁和钼组成一个称为“FeMoCo”的辅因子，它是还原N2的活性中心；固二氮酶还原酶则是一种只含铁的蛋白。

34、答：限量补充培养基是指把诱变处理后的细胞接种在含有微量（＜0.01%）蛋白胨的基本培养基平板上，野生型细胞就迅速长成较大的菌落，而营养缺陷型则因营养受限制故生长缓慢，只形成微小菌落，从而检出营养缺陷型的一种方法。

35、答：体细胞突变学说是以利根川进为代表的解释抗体分子多样性形成原因的一种学说。

该学说认为编码抗体可变区和恒定区的基因呈现分离状态，在B细胞分化和成熟过程中，不断进行基因重组，由此导致大量遗传基因变异，进而形成了抗体分子的多样性。

五、简答题36、答：（1）酵母菌的形态酵母菌的细胞直径约为细菌的10倍，是典型的真核微生物。

形态通常有球形、卵圆形、椭圆状、柱状和香肠状等。

（2）酵母菌的生理特性①能发酵糖类产能。

②细胞壁常含甘露聚糖。

③多数以出芽、少数以裂殖进行无性繁殖；有的种可进行有性繁殖，产子囊和子囊孢子。

④行芽殖的酵母菌可以形成由单个细胞排列而成的群体，称为假菌丝。

⑤腐生型的酵母菌分布在自然界含糖的环境，如水果、花、树皮上。

（3）酵母菌的经济意义①酵母菌是各种工业生产的菌种。

酿造工业：如制酒、制醋；食品工业：如面包制作；酶制剂：如脂肪酶、石油脱蜡、长链脂肪酸制取。

②分子生物学研究的实验材料。

37、答：细菌耐药是微生物自然进化的结果，抗生素的滥用加剧了细菌耐药性的产生，细菌在生长繁殖过程中可能会产生耐药性，在抗生素的压力选择下，耐药性细菌被选择出来并形成优势，细菌的耐药性使得原本有效的抗生素治疗效果降低或者消失。

为避免细菌产生耐药性，应注意以下几点：（1）第一次使用的药物剂量要足。

（2）避免在一个时期或长期多次使用同种抗生素。

（3）不同的抗生素（或与其他药物）混合使用。

（4）对现有抗生素进行改造。

（5）筛选新的更有效的抗生素，这样既可以提高治疗效果，又不会使细菌产生抗药性。

38、答：厌氧菌是指一类只能在低氧分压的条件下生长，而不能在空气（18%氧气）和（或）10%二氧化碳浓度下的固体培养基表面生长的细菌。

（1）厌氧菌的特点①分子氧对它们有毒，即使短期接触也会使其抑制甚至致死；②在空气或含10%CO2的空气中，它们在固体或半固体培养基表面不能生长，只有在其深层无氧处或在低氧化还原势的环境下才能生长；③生命活动所需能量是由发酵、无氧呼吸、循环光合磷酸化或甲烷发酵等提供；④细胞内缺乏SOD和细胞色素氧化酶，大多数还缺乏过氧化氢酶。

（2）氧对厌氧菌毒害的机制目前一般认为氧对厌氧菌毒害的机制是超氧化物歧化酶（SOD）学说。

该学说认为SOD的功能是保护好氧菌免受超氧化物阴离子自由基的毒害，缺乏SOD的微生物只能进行专性厌氧生活。

凡严格厌氧菌无SOD活力，一般也无过氧化氢酶活力，故分子氧对它们有毒害作用。

39、答：（1）嗜酸性微生物的定义嗜酸微生物，又称嗜酸菌，是指只能生活在低pH（＜4）条件下，在中性pH下即死亡的微生物；嗜酸微生物的细胞内pH仍接近中性，各种酶的最适pH也在中性附近。

专性嗜酸微生物是一些真细菌和古生菌。

（2）嗜酸性微生物的嗜酸机制该类微生物的细胞壁和细胞膜具有排阻外来H＋和从细胞中排出H＋的能力，且它们的细胞壁和细胞膜还需要高H＋浓度才能维持其正常结构。

40、答：真菌有性生殖性细胞结合的方式包括：（1）游动配子配合这是两个裸露配子的结合，其中一个或两个配子是能游动的，即游动配子。

这两个配子可以是同形的也可以是异形的。

多发生于低等水生真菌中。

（2）配子囊接触在该方式中，配子囊中的配子退化成核，不能从配子囊中释放出来，而是直接从一个配子囊转移到另外一个配子囊中。

二者交配时，一方的细胞核通过受精丝（管）输入对方体内，随后无核的配子囊溶解。

如霜霉目真菌。

（3）配子囊交配该方式以两个相接触的配子囊的全部内容物的融合为特征。

两个配子囊相接触的壁消解，融合成一个新细胞，并在其中进行质配、核配和减数分裂。

如接合菌。

（4）受精有些真菌产生很多小的不动精子，可由昆虫、风、水等带到受精丝上或者营养菌丝上，在接触点形成一个孔，精子的内容物输入而完成质配过程。

多见于子囊菌或担子菌中。

（5）体细胞配合很多高等真菌的菌丝直接融合完成配合，不产生任何有性器官。

越是高等的真菌，其性器官越是简单，甚至不分化为特殊的性器官。

六、论述题41、答：（1）沼气发酵的阶段沼气又称生物气，是一种混合可燃气体主要成飞为甲烷，另有少量H2， N2和CO2。

其生物化学的本质是产甲烷菌在厌氧条件下，利用H2和还原 CO2等碳源营养物质以产生细胞物质、能量和甲烷的过程，可以分为水解、产酸和产气3个阶段。