≤13
二氧化硫残留量
（以SO2计）g/kg
≤0.1
菌落总数，cfu/g
≤1000
大肠菌群，MPN/100mL
≤30
结论意见：
批准：化验员：
新疆吐鲁番葡萄凰果业有限责任公司
测试原始记录
产品名称：型号规格：抽样单号：
抽样基数：样品数量：生产日期：200
检验性质：出厂检验检验依据：GB19586-2004检验日期：200
4
二氧化硫残留量（以SO2计）g/kg
计算公式:
(A-B)×0.01×0.032×1000
X=
m
滴定试样消耗碘标液体积mL
A: 1# 2#
滴定空白消耗碘标液体积mL
B:
试样质量m(g):
5
菌落总数
10-110-210-3
菌落总数空白：（1）琼脂（2）空气（3）盐水
6
大肠菌群
1g×0.1g×0.01g×
初发酵试验条件：36℃±1℃温箱内培养48h±2h
复发酵试验条件：36℃±1℃温箱内培养48h±2h
LST肉汤管10mL×1mL×0.1mL×
BGLB肉汤
7
8
/
试验：校核：
葡萄干有限责任公司检验报告单
产品名称：型号规格：报告单号：
抽样基数：样品数量：生产日期：200.
检验依据：检验性质：出厂检验检验日期：200
检验项目：感官、净含量、水分、二氧化硫残留量、菌落总数、
检验项目
标准规定
检验结果单项判定感官来自外观粒大、饱满、色泽较一致
滋味
具有本品种风味﹑无异味
净含量，
≥
水分（果肉含水率）％
仪器设备：恒温培养箱、电子分析天平,电子称
序号
检验项目
实测
1
感官
外观
滋味
2
净含量( )
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
计算
结果
平均值
报出值
/
3
水分（果肉含水率）%
m1-m2
X=×100
m1-m3
m3 1# 2#
m1 1# 2#
m2 1# 2#
m3—称量瓶质量，g；
m1—烘前试样和称量瓶质量，g；
m2—烘后试样和称量瓶盒质量，g。