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利水祛湿类药膳利水消肿茯苓薏苡仁泽泻冬瓜皮玉米须
安胎,退黄,镇惊。
❖ 【应用】
❖ 1.咳嗽气喘:鲤鱼头一个,姜、醋、蒜泥同 煮。(《食医心镜》)
❖ 2.癫痫:鲤鱼脑或脂肪煮粥。(《日华子本 草》)
❖ 3.肿满,身面皆洪大:大鲤鱼一头,醇酒 2000m1,煮之,令酒干尽,乃食之,勿用醋及盐 豉他物。(《补缺肘后方》)
❖ 4.黄疸:大鲤鱼一条(去内脏,不去鳞),放火 中煨熟,分次食用。(《吉林中草药》)
田基黄
v 【药性】苦、甘,凉。 归肝、胆经。
❖ 利水消肿:茯苓、薏苡仁、泽泻、冬瓜皮、 玉米须、赤小豆
❖ 利水通淋:滑石、灯心草、车前子、通草
❖ 利湿退黄:茵陈、鸡骨草、金钱草、虎杖、 田基黄(地耳草)
薏苡仁
v 【药性】甘、淡,凉。 归脾、胃、肺经。
v 【功效】利水消肿, 渗湿,健脾,除痹, 清热排脓。
❖ 【应用】
❖ 1.水肿,小便不利,脚气。本品淡渗 甘补,既利水消肿,又健脾补中。常用于 脾虚湿盛之水肿腹胀,小便不利
❖ 【参考文献】
❖ 1.《内经》:“主下水,排痈肿脓血。”
❖ 2.《药性论》:“能令人美食;末与鸡 蛋白调涂热毒痈肿;通气,健胃。”
❖ 3.《本草纲目》:“辟瘟疫,治产难, 下胞衣,通乳汁,和鲤鱼、黄雌鸡煮食,并 能利水消肿”、“此药治一切痈疽疮疥及赤 肿,不拘善恶,用水调之,无不愈者。”
鲤鱼
❖ 【性味归经】甘,平。入脾、肾经。 ❖ 【功效】利水,消肿,下气,通乳,止咳,
心镜》)
❖
2.消渴饮水:鲫鱼一枚,去肠留鳞,
以茶叶填满,纸包煨熟,食数枚。(《活人心
统》)
❖
3.小肠疝气:每顿用Байду номын сангаас鱼一个,同茴
香煮食。
【按语】
❖ 若给产妇下乳而用鲫鱼汤,则宜加水煮 至鱼汤呈乳白色稍稠时饮用。骨煅灰存性, 外敷可治黄水疮、痈肿。
【参考文献】
❖ 《医林纂要》:“鲫鱼性和缓,能行水 而不燥,能补脾而不濡,所以可贵耳。
❖ 茵陈粥P284
鸡骨草
v 【药性】甘、微苦, 凉。归肝、胃经。
v 【功效】利湿退黄, 清热解毒,疏肝止痛。
❖ 【应用】 ❖ 1.黄疸。本品甘苦而凉,具有清热利湿而退黄
之功,治疗肝胆湿热郁蒸引起的黄疸,可单味使用, 或与茵陈、地耳草等药配伍,以加强清热解毒,利 湿退黄作用。 ❖ 2.乳痈。本品有清热解毒之功,治疗乳痈,可 用本品鲜叶捣烂外敷。 ❖ 3.胁肋不舒,胃脘胀痛。本品入肝胃二经,具 疏肝止痛功效,治肝气郁结之胁肋不舒,胃脘疼痛、 常与两面针同用。 ❖ 【用法用量】煎服,15~30g。
❖ 2.《本草纲目》:“鲤,其功长于利小便, 故能消肿胀、黄疸、脚气、喘嗽、湿热之病。”
❖ 赤小豆鲤鱼汤P281
鲫鱼
v 【性味归经】甘,平。 入脾、胃、大肠经。
v 【功效】健脾胃,止 消渴,理疝气。
❖ 【应用】
❖
1.脾胃气冷,不能下食,虚弱无力:
鲫鱼250g细切,起作羹,沸豉汁热投之,着
胡椒、干姜、橘皮等末,空心食之。(《食医
❖ 2.脾阳不振,水肿消长反复,以腰下为 甚:赤小豆30~50g,粳米100g,白糖适量。 (《遵生八笺》)
❖ 3.瘾疹瘙痒:赤小豆、荆芥穗等份为末, 鸡蛋清调食。(《本草纲目》)
❖ 【按语】
❖ 时常用于煮赤豆汤、赤豆粥或研成细沙 作豆沙馅,加工成各种食品。民间赤豆汤用 来补血,与红枣、桂圆同煮。赤豆叶、花、 芽均可为药。叶能涩小便,治疗小便频数之 症。赤豆花主治痢疾、伤酒头痛、疔疮、丹 毒等证。赤豆芽主治便血和妊娠胎漏。
❖ 2.《日华子本草》:“除烦,治胸膈热, 消热毒痈肿,切摩痱子。”
❖ 3.《滇南本草》:“性平和,味甘淡。 治痰吼,气喘,姜汤下。又解远方瘴气,又 治小儿惊风。”
❖ 冬瓜粥P280
赤小豆
❖ 【性味归经】甘、酸,平。入心、小肠经。 ❖ 【功效】利水除湿,消肿解毒。
❖ 【应用】
❖ 1.大腹水病:白茅根一大把,小豆3kg, 煮去汁,去茅根食豆,水随小便下。(《补缺 肘后方》)
茵陈
v 【药性】苦、辛,微 寒。归脾、胃、肝、 胆经。
v 【功效】利湿退黄, 解毒疗疮。
❖ 【应用】
❖ 1.黄疸。本品苦泄下降,性寒清热,善 清利脾胃肝胆湿热,使之从小便而出,为治 黄疸之要药。
❖ 2.湿疮瘙痒。本品苦微寒,有解毒疗疮 之功,故可用于湿热内蕴之风瘙隐疹,湿疮 瘙痒,可单味煎汤外洗,也可与黄柏、苦参、 地肤子等同用。
❖ 【使用注意】
❖ 冬瓜性偏凉,凡属虚寒者,久病滑泄者 忌食。
❖ 【按语】
❖ 冬瓜含糖量低,水分含量较高。能利水 消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠 心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良 好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低,是肾脏 病、浮肿病患者理想的蔬菜。
❖ 【参考文献】
❖ 1.《名医别录》:“主治小腹水胀,利 小便止渴。”
❖ 薏苡仁粥P279
冬瓜
v 【性味归经】甘、淡, 凉。入肺、大肠、膀 胱经。
v 【功效】清热利水, 消肿解毒,生津除烦。
❖ 应用】 ❖ 1.浮肿喘满:大冬瓜一枚,先于头边切一盖
子,除瓤,赤小豆填满冬瓜中,盖用竹签定,以麻 线系,泥固济,用糠两大箩埋冬瓜在其内,以火著 糠内煨之,候火尽取出,去泥,刮冬瓜令净,薄切 作片,焙干,研末,水煮面糊为丸,如梧桐子大。 每服五十丸,煎冬瓜子汤送下,不拘时候。(《杨氏 家藏方》冬瓜丸) ❖ 2.消渴:冬瓜一枚,削去皮,埋湿地中一月 将出,破开,取清汁饮之。(《圣济总录》) ❖ 3.暑热:冬瓜一斤,煮汤三大碗,一日分三 次服下。(《食物与治病》
【使用注意】
❖ 《食疗本草》:“鲤鱼,可去脊上两筋及黑 血,毒故也。”
【按语】
❖ 鲤鱼视网膜上几乎只有维生素A,民间多吃 鱼目,以明目。鲤鱼鳞是皮肤的真皮生成的骨质, 其基质由胶原变来,称为鱼鳞硬蛋白,功能散血、 止血,用治吐血、衄血、崩漏带下、瘀滞腹痛、 痔漏、鱼骨鲠喉等。
【参考文献】
❖ 1.《本草拾遗》:“主安胎。”
❖ 2.脾虚泄泻。本品能渗除脾湿,健脾 止泻,尤宜治脾虚湿盛之泄泻。
❖ 3.湿痹拘挛。薏苡仁渗湿除痹,能舒 筋脉,缓和拘挛。常用治湿痹而筋脉挛急 疼痛者。
❖ 4.肺痈,肠痈。本品清肺肠之热,排 脓消痈。。
❖ 【用法用量】煎服,9~30g。清利湿热宜生 用,健脾止泻宜炒用。
❖ 【使用注意】津液不足者、孕妇慎用。