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粪尿肥及厩肥
二、家畜粪尿
家禽粪：热性肥料，养分含量高（鹅粪因含水量多 ，有机物含量约25%、氮约1.63%、五氧化二磷约1.5% 0.85%，含氮磷较多，养分比较均衡，是细肥，易腐熟 、追肥，用作苗床肥料较好。禽粪中含有一定的钙，但 应注意和其他肥料配合施用。
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规模养殖的快速发展，造成大量难以处理的畜禽粪污 计，全国每年产生30亿吨畜禽粪便，有效处理率还不到
农业生产突出问题
（三）对绿色优质农产品的迫切需要
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随着人民生活水平的提高，不仅要吃饱，还要吃的好，吃 。
农业生产突出问题
（四）农业生产成本增加
近些年来土地租金、人工成本、农资价格等生产成本都在上 日益呈现“高成本”特征。化肥投入过量是果菜茶成本上涨的
一、中国蔬菜产业发展
六大优势区域
华南与西南热区冬春蔬菜 长江流域冬春蔬菜 黄土高原夏秋蔬菜 云贵高原夏秋蔬菜 北部高纬度夏秋蔬菜 黄淮海与环渤海设施蔬菜
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蔬菜产业发展及施肥现状
一、中国蔬菜产业施肥现状
蔬菜肥 料消耗 量大！
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蔬菜肥料消费量占中国（世界）作物肥料消费量的比例
有机肥替代化肥
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有机肥料
有机肥料的分类
1. 粪尿肥：人畜粪尿、禽粪、厩肥等 2. 堆沤肥：秸秆还田、堆肥、沤肥和沼气肥料 3. 绿肥：野生绿肥和栽培绿肥 4. 杂肥：泥炭、腐殖酸类肥料、油粕类肥料以及海肥等
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粪尿肥及厩肥
一、人粪尿 有机物含量5%~10%、氮0.5%~0.8%、五氧化
0.2%~0.4%、氧化钾0.2%~0.3%，有机物含量较低 但氮含量较多，且碳氮比小，施入土中易分解，利 效迅速，被称为细肥。
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粪尿肥及厩肥
一、人粪尿 人粪尿适用于一般作物, 特别是叶菜类和禾本
基肥和追肥施用，但磷钾含量低，施用时应注意配 它有机肥。
多作速效氮肥施用，一般对水3倍左右泼浇。 无害化处理方法：高温堆肥处理、嫌气发酵、药
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二、家畜粪尿
粪尿肥及厩肥
猪粪：冷性肥料，有机质和氮、磷、钾含量较多 可施于各种土壤，尤其适用于排水良好的热潮土壤
一、良好的政策环境 创新、协调、绿色、开放、共享 二、充足的肥源 畜禽养殖、农作物秸秆、沼气工程等 三、较为成熟的技术 畜禽粪便堆沤还田、生草覆盖等技术
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“替”
一、“替”是一个目标 把过量施用的化肥减下来 二、“替”也是一个手段 通过施用有机肥减少化肥投入
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有机肥料的作用
一、改善土壤结构，增加团聚体数量 二、促进根系伸展发育 三、吸附农药和重金属残留 四、提高抗逆性，增加有益微生物活性 五、促进地上生长，提高作物产量
牛粪：冷性肥料，质地细密，但含水量高，养分 熟慢，肥效较慢。堆积时间长，最好和热性肥料混 中注意翻捣。可作晚春、夏季、早秋基肥施用。
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粪尿肥及厩肥
二、家畜粪尿
马粪：热性肥料，有机质、氮素、纤维素含量较高，含有 菌，在堆积中发酵快，热量高，适用于湿润粘重土壤和阴 的土壤。 羊粪：热性肥料。质地细，水分少，肥分浓厚，发热特性 是迟、速兼备的优质肥料。羊圈粪适用性广，可作基肥或 西甜瓜等作物穴施追肥。堆制方便，容易腐熟，注意防雨
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有机肥料
有机肥料定义 广义：含有机质，既能为农作物提供各种有机
、无机养分，又能培肥土壤的一类肥料
狭义：农村中利用各种有机物质就地积制或直 接耕埋施用的一类自然肥料
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有机肥是有机物和无机物、有生命微生物和无生命的物质的
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有机肥料
有机肥和化肥的特点比较
肥料特点
有机肥
化肥
路漫漫其悠远ຫໍສະໝຸດ 农业绿色发展果菜茶有机肥替代化肥行动作为 农业绿色发展五大行动其中一项重 要的行动
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蔬菜产业发展及施肥现状
一、中国蔬菜产业发展
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1994-2013年，中国蔬菜种植面积和总产量分别增加了12
蔬菜产业发展及施肥现状
一、中国蔬菜产业发展 中国/世界
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蔬菜产业发展及施肥现状
马厩肥。肥料质量较高，有机物含量25%、氮0.58%、 0.28%、氧化钾0.53%。马厩肥质地疏松，在堆积过程中 般不单独施用，而是与猪粪混合积存，多作基肥早春施 存时，要把肥堆拍紧，堆积时间要长，使其缓慢发酵，
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秸秆还田及堆肥
一、秸秆还田 是作物秸秆直接或堆积腐熟后施入土壤中的一种 主要还田方式：表施和翻埋 若是翻埋，一般在作物收割后立即将秸秆耕翻入
家畜粪尿中养分的平均含量(%)
家畜种类 猪粪 猪尿 马粪 马尿 牛粪 牛尿 羊粪 羊尿
水分 85 97 76 90 83 94 65 85
有机质 N
15
0.56
2.5 0.30
20
0.55
7.0 1.20
15
0.32
3.0 0.50
28
0.65
7.0 1.40
P2O5 0.40 0.12 0.30 0.01 0.25 0.03 0.50 0.03
有机肥在生产上的应用
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2020/7/15
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内容
一、 农业生产突出问题 二、我国蔬菜产业发展及施肥现状 三、有机肥的种类 四、有机肥替代化肥技术模式
农业生产突出问题
（一）化肥过量施用
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化肥过量施用导致土壤质量退化、水体污染。
农业生产突出问题
（二）畜禽粪污造成环境压力
粪尿肥及厩肥
三、厩肥 是指以家畜粪尿为主，加入作物秸秆、草炭或
料集制而成的有机肥料。 厩肥是我国农村有机肥料的主体。 未腐熟或半腐熟的厩肥或家畜粪肥一般作基肥
厩肥可以做基肥，也可以做种肥或追肥；但生粪 追肥，以免造成“生粪咬苗”现象。
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粪尿肥及厩肥
三、厩肥
猪厩肥。有机物含量25%、氮0.45%、五氧化二磷0.2%、 含有较多的有机物和氮磷钾，质地较细，碳氮比小，容 对较快，是一种比较均衡的优质完全肥料，多作基肥秋
种类 有机质含量 养分 肥效 改土作用
多 高 全面，但含量较低 缓慢，有后效 良好
较多 无
较单一，含 迅速，难 无直接改土
有机肥料与无机肥料配合施
1. 有机肥料和无机肥料所含养分的种类 量各不相同，能互补长短
2. 有机肥料和无机肥料的肥效快慢、长 异，能相互祢补
3. 有机肥料和无机肥料配合施用，能培
少水分损失，以利腐解。