肺癌患者的常用养生食谱介绍_肺癌的饮食
一、羊骨粥
原料:羊骨两具(约重100克左右)。
粳米或糯米100克,食盐、生姜、葱白各少许。
用法:先将羊骨洗净槌成小块(如乒乓球大小),加水煎煮,取其汤液与洗净的粳米(或糯米)同煮为粥,粥熟后加入食盐,即能食之。
二、南杏猪肺汤
原料:南杏仁20克,猪肺1只。
做法:把猪肺反复冲水洗净。
将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。
再把南杏仁(注意只选用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可。
功效:可用于一般人因干燥燥热咳嗽。
肺气不开,干咳无痰,大便燥结,喉咙干燥等等都有一定功效。
三、银杏白鸭
原料:银杏200克、白鸭1只。
做法:银杏去壳,开水煮熟后去皮、芯,再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。
加清汤,上笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。
用法:佐餐,可经常食用。
作用:补虚平喘、利水退肿。
适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多者。
评注:银杏叶中含有银杏双黄酮,异银杳双黄酮,银杳二甲氧苍双黄酮及银杏三内酯A、B、C等成份,可用于咳嗽气喘、冠心病、心肌梗塞、大动脉炎、脑血栓等。
鸭能健脾补虚。
二味相配可用于晚期肺癌体虚无力者。
专家指出,肺癌患者可根据自身病情参考使用食疗方法,缓解病情。
对癌症患者来讲,充足的营养和合理的膳食,无疑会帮助患者提高免疫力,减少治疗中出现的不良反应,但问题是很多人并不知道如何调理饮食。
为此,解放军第二炮兵总医院主任医师陈秀以肺癌为例,介绍了该病在早期、手术前后和晚期的饮食搭配。
肺癌早期以咳嗽、气急、痰中带血为主要症状,此时消化系统功能较为健全,无需忌口,相反还要补充营养,以增强其抵抗力。
手术后,饮食也不必过多限制,以免造成营养不良。
术后一周内是手术创伤调养期,在拔除气管插管后6小时左右,可开始饮少量温开水(一两口)。
若无恶心、呕吐、呛咳等,
间隔2~3小时,可进食少量流质饮食(50毫升左右),然后每次逐渐加量,直至300~500毫升左右。
术后第3天,可进半流质饮食,每次500毫升左右,每日5~6次。
4~5天后,可恢复正常饮食,多吃清淡易消化的食物,如鱼、虾类,以帮助创口愈合和体力恢复。
同时,还要多吃新鲜水果,以补充各种维生素和疏通大便。
但不要吃太多容易产气的食物,如牛奶、鸡蛋等,以免引起腹胀。
晚期肺癌患者会出现发烧、消瘦、乏力等症状。
此时的饮食搭配要多样化、多菜谱、不能偏食,避免总吃一种食物。
在烹饪菜肴时,根据自己的口味在色、香、味上多下功夫。
进食时如有恶心,可在餐前喝点生姜汁。
最重要的是切忌过饥过饱,切忌食用肥腻厚味的食物,以免引起食欲不振。
肺癌患者饮食“四忌”
1.忌食辛辣、刺激性食物,如辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。
2.忌食肥腻生痰的食物如肥肉、肥鸭、奶油、奶酪、含糖量较高的甜食。
3.忌烟酒。
4.忌食烧烤食物。
如果病人选择服用易瑞沙,几乎不需要忌口,但是一定要避免和激素类的药物同时应用,还有连翘科中药,会降低疗效。