在企业台账动态，监管人员点击蓝色单号会出现单号对应的商品名称、生产日期、保质 期等信息。 点击蓝色商品名称，可查看此商品信息。
在企业台账动态，监管人员点击蓝色商品名称，可查看此商品的条码、规格、分类及 保质期等此商品的所有详细信息。
在食品安全电子台帐追溯系统首页点击食品药品信息查询，进入食品药品信息查询 页面。
在查询统计，监管人员可在右侧红色框内以开始时间、结束时间、商家类别、管 理机构进行检索。 检索后点击查询，可以看到自己所负责辖区内的企业注册情况，以柱形图形式展 现。也可点击右侧导出按钮，下载相应的EXCEL表格，对具体企业进行查看。
在食品药品信息查询，监管人员可在左侧红色框内以产品种类进行检索，也可以商品 条码、商品名称进行查询企业的具体信息。
在食品药品信息查询页面左侧下方的查询食品生产厂商中，监管人员可在厂家名称、QS 处以关键字进行企业快速检索。 找到对应厂家可查看厂家地址、允许商品等信息。
在食品安全电子台帐追溯系统首页点击查询统计，进入查询统计页面。
在新建企业，监管人员可以按照提示创建商家管理员账户，信息填全后点击下一步， 进入指派行政执法人员。
在新建企业，监管人员可以按照提示指派行政执法人员，点击新增行后点击搜索按钮， 找到预增加的单位名称后按选择来完成行政执法人员的新增。 最后点击页面下方的完成来实现整个企业的新建。
在食品安全电子台帐追溯系统首页点击企业库存，进入库存页面。
在管理企业首页，监管人员可在红色提示框处以商家名称、经营者姓名、商家编码、 营业执照号码作为关键字进行企业快速检索。 点击对应的企业名称可以查看该企业详细信息。
在新建企业，监管人员可以按照提示输入商家基本信息及营业执照，信息填全后点击 下一步，进入输入商家证照信息。
在新建企业，监管人员可以按照提示输入商家证照信息，点击新增按钮左侧下拉框， 选择许可证类别后，点击新增。 按照提示添加营业执照信息后填全餐饮服务许可证或食品流通许可证或全国工业产品 生产许可证信息后点击确定，进入创建商家管理员账户。
在企业库存，监管人员可在商品名称、商品条码、商家处以关键字进行企业快速检 索。 找到对应的企业可以查看该企业商品全名、条码等信息。并可查看保质期状态，系统 会给予正常、告警、超期、严重超期提示。
在食品安全电子台帐追溯系统首页点击企业台账动态，进入台账动态页面。
在企业台账动态，监管人员可在台账类型、商家、单号处以关键字进行企业快速检 索。 找到对应的企业可以查看该企业的食品数量、录单时间，点击蓝色单号可以查看单号 对应的具体商品。
打开浏览器，输入网址： http://221.9.255.139:8080/commerce/index ，依次输 入用户名、密码后，点击登录按钮登录系统。勾选记住密码选框可在本机记住用户 安全电子台帐追溯系统首页可以通过点击企业首页、企业监控、企业库存、企 业台账动态、食品药品信息查询、查询统计来查看页面的具体内容，首先进入企业首 页。