%） （ 糖 多
%） （ 碱 仙 水 秋
天山雪莲
雪莲培养物营养成分表
雪莲培养物 营养成分表
成分 蛋白质
脂肪
总糖
淀粉 纤维素 灰分 水分
雪莲 培养物
28.2% 0.96% 25.6% 16.0g/100g 10.0%
8.7% 8.00%
雪莲培养
物鲜品
1.62%
0.26%
1.3%
0.8g/100g
0.9%
功效成分含量
雪莲黄酮≥0.4% 雪莲黄酮≥7% 雪莲黄酮≥7% 雪莲黄酮≥6%
最小包装
1千克 1千克 1千克 1公升
温馨提示： 1、PH4.5-6.5为稳定紫红色， PH>6.5将变蓝色， PH<4.5将变红色 2、需要避光保存
雪莲培养物基础性研究
指纹测定及稳定性试验：4个 成分分析实验：9个 毒理学实验：8个 药效学实验：8个
天山雪莲培养物
前言
▲“崇尚天然，回归自然”，健康、安全、放心、环保的草本化产品将成为现代人对健康
生活的追求，草本植物的市场份额日趋加大；
▲ 濒危药用植物资源的无序开发导致原料骤减，部分原料已经濒临灭绝，药用植物资源亟
待拯救和再开发；
▲ 采用人工种植的药用植物由于历史短，技术不规范，种子 来源不清，农药，重金属和有
◆国家高新技术产业化项目 ◆国家级星火计划项目 ◆国家十一五科技支撑项目 ◆国家十二五科技支撑项目 ◆珍稀濒危药用植物 国家地方联合 工程研究 中心
目前主要技术合作单位
◆ 中国科学院植物研究所 ◆中国科学院化学物理研究所 ◆ 中国中医科学院中药研究所 ◆ 中国中医科学院基础临床研究所 ◆ 中国医学科学院药用植物研究所
细胞培养
细胞全能性
是一种利用植物本来力量的安全技术．
任何具有完整细胞核的植 物细胞，都拥有形成一个 完整植株所必须的全部遗 传信息和发育成完整植株 的能力。
种源—天山雪莲
雪莲的幼茎切片 在培养皿中培养
细胞组织的形成
生芽生根的雪莲苗 雪莲愈伤组织再分化 细胞团的收集
细胞组织培养
细胞培养技术的优势
◆ 繁殖速率快 ◆ 培养周期短 ◆ 绿色环保 ◆ 占地面积小 ◆ 不受生长季节限制 ◆ 可定向培养
中科 院植 物所
中科院4届博士 历时21年
耗时5000多天 培养雪莲260多代
终于在
无菌生物车间内培养出
大连 顶级的天山雪莲，
普瑞
缔造了
康公
古老的神话
司
传说与现代科技的传奇
细胞培养技术的特点
细胞培养技术是近些年来国际上发展起来的一门高新技术，也 是当今国际通用的一项成熟技术。它是在无菌条件下，将离体的植物 器官、组织、细胞、胚胎或原生质体培养在人工配制的培养基上，在 人工控制的条件下进行培养，使其组织或细胞增殖进而按照需要进行 培养的技术。
资源现状
▲气候：全球变暖导致天山山脉雪面积减少，雪线上升，野生雪莲 生存的空间不断缩小，数量也会逐年降低。 ▲人类：巨大的利益驱动，掠夺性采挖，致使野生天山雪莲自然资 源遭到严重破坏。 ▲双重危机将会导致这种珍稀物种从地球上灭绝！
细胞培养
如何可持续的获得高品质的雪莲？
野外采摘
人工栽培
密闭条件下培养 质量均衡，稳定 选用最佳物种基因，功效成分高 批次间相似度>95%
●可用于食品
产量日益减少 破坏环境
●不可持续发展
物种退化 农药残留 生长环境难以模仿 品种不稳定
●不可用于食品
雪莲细胞培养研究历程
◆ 1990年：开始立项 ◆ 1996年：初具成果：浅红色细胞系 ◆1999年：可稳定培养的细胞系 ◆ 2001年：具有高含量有效成分的细胞系 ◆2002年：能够进行大规模培养的紫红色细胞系 ◆2005年：大规模培养的实现 ◆2010年：获得国家新资源食品批准并产业化
不间断的种子复壮（活体种质库、液氮保 存库、重复筛选），确保植株不退化。
培育在没有害虫和病原菌的无菌环境里、 不必使用任何农药。
雪莲培养物 种源鉴定书 确定来源为天山雪莲
中华人民共和国卫生部
公告
2010年 第9号
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资 源食品管理办法》的规定，现批准金花茶、显脉旋 覆花(小黑药)、诺丽果浆、酵母β-葡聚糖、雪莲 培养物等5种物品为新资源食品，允许针叶樱桃果 作为普通食品生产经营。生产经营上述食品应当符 合有关法律、法规、标准规定。
E：固态培养
操作简单
F：液态摇床培养 扩繁速度快
F
G
G: 小型发酵培养 规模化生产
技术难点一------细胞材料的选择
技术难点二------细胞系的建立
B
•C
技术难点三-----有效成分的积累
技术难点四-----稳定的环境因素
▲洁净级别达到GMP要求 ▲光照 ▲温湿度 ▲培养基筛选
雪莲培养物产品优势
▲论文：除了在国内核心期刊杂志
发表9篇论文外，还在世界级专业 杂志上发表论文一篇。
美国化学学会的《农业与食品化学》杂志
珍稀药用植物天山雪莲
背景介绍
神秘的天山雪莲
雪莲，中药名雪莲花，又称雪荷花。属于名贵的中草药，也是美容珍
品；众多雪莲品种中，以天山雪莲为正品，其功效成分含量、药用价 值最高。
注：清代赵学敏著的《本草纲目拾遗》记载： “雪中有莲，以产于天山峰顶者为第一，然不可得，
特此公告
附件: 5种新资源食品目录.doc
二○一○年五月二十日
雪莲培养物 ——卫生部新资源食品2010第9号
——现工厂生产能力： 年产雪莲培养物鲜果：100,000 公斤；
可加工雪莲培养物 干品：5000kg ；
——二期工程竣工后， 年产雪莲培养物 鲜果：240 ，000 公斤；
可加工雪莲培养物 干品：12,000kg 。
B
C
D
筛选过程
10年
A
E
F
G
A：诱导材料，B：初期白色细细胞系，C：中期浅粉色细胞系；D：后期粉红色细胞系； E：白色细胞系细胞；F：浅粉色细胞系细胞；G: 粉红色细胞系细胞
A
B
C
D
细胞筛选——规模生产
4年
A：白色圆形细胞，含量低
B：白色长形细胞，含量低
E
C：浅粉色细胞 含量中
D：粉红色细胞 含量高
降水量约800毫米，无霜期仅有 50天左右。 ▲生长期：从萌芽到开花，需要 5～7年时间
独特的药性
▲ 性温、味微苦，入肝、脾、肾三经；民 间俗有“东北人参、新疆雪莲”之说；
▲ 维吾尔医： 补肾活血，强筋骨，营养神经， 调节异常体液。用于风湿性关 节炎，关节疼痛，肺寒咳嗽， 肾与小腹冷痛，白带过多等。
大连普瑞康生物技术有限公司成立于2001年,是一家集研发、生产、销售与技术 服务于一体的高科技生物企业。
公司专注于植物细胞工程技术研究与开发，通过对珍稀药用植物资源进行规模化 细胞培养，分离提取已经明确的功效成份，浓缩其精华，实现药用珍稀植物资源的产 业化，为食品、保健品、日用化 妆品和医药行业提供安全健康的原料。
中国中医科学院中药研究所
公司主要产品：
1、植物细胞系列
◆ 天山雪莲细胞 ◆ 红豆杉细胞 ◆ 铁皮石斛原球茎 ◆ 肉苁蓉细胞 ◆ 新疆紫草细胞
2、种植植物系列
◆ 东北红豆衫 ◆ 铁皮石斛
3、濒危药用植物 终端产品
◆ 功能性食品系列 ◆ 美容化妆品系列
科研成果
▲专利：目前已收集濒危药用植物
100余种； 现拥有公开发明专利4项，其中雪 莲有3项； 专有技术成果30余项； 全部拥有自主知识产权。
60
55
50
45
40 27 .68
35
30 25 20 2.51 15 10
5 0
0
11 .64 8 .47
1 8.8 1 15 .79
28 .91
39 .42 4 1.5 4 42.3 7
5 5.1 9
23.75 25 .43
37 .99 3 4.4 2 3 6.0 2
4 3.07 45 .24 47 .56 50.54
吉祥的西域奇花
民间习俗
哈萨克族人把它当作“圣洁”之花，高山牧民认 为是吉祥如意的象征，喝下雪莲苞叶上的水滴有驱邪 益寿功效。
优钵罗花歌-----唐 ·岑参
白山南，赤山北。 其间有花人不识，绿茎碧叶好颜色。 叶六瓣，花九房。 夜掩朝开多异香，何不生彼中国兮生西方。 移根在庭，媚我公堂。 耻与众草之为伍，何亭亭而独芳。 何不为人之所赏兮，深山穷谷委严霜。 吾窃悲阳关道路 长，曾不得献于君王。
0.52% 95.0%
雪莲培养物安全性
实验名称
实验结论
实验单位
《雪莲培养物的动物 急性毒性试验》
一次性灌胃雪莲培养物后，小鼠最大耐受量为 25.9g/kgBW （推荐食用量的5180倍)。 对两种性别的大、小鼠均大于7.50g/kgBW， 属实际无毒物质
沈阳药科大学
三项遗传毒性试验： 《Ames试验》
保 证 基 因 优 势 甄选出最佳的野生天山雪莲种子，不 间断
的细胞筛选，保证基因优势。
稳定的品质 有效成分含量高
严格控制培养条件，良好的生存环境和充足的营养 素 ，保证了植物体细胞的稳定品质。
上千次的筛选、检测、鉴定、培养、再 筛选，有 效成份与野生雪莲基本一致，且含量更高。
不会出现植株退化
无
农
药
雪莲培养物 技术指标和功效性研究
雪莲培养物技术规格书
品名
Sausslife雪莲培养物（20165） Sausslife雪莲培养物（20166） Sausslife雪莲培养物（20168） Sausslife雪莲培养物（20170）