2
产生原因
家禽没有汗腺——通过呼吸蒸发散热来 维持正常体温
3
热应激对家禽的影响
A、生产性能的变化：
——家禽采食量下降
——增重率降低
——饲料利用率降低
4
肉鸡
•
体重较轻，
• 脂肪也多
5
蛋鸡
• 产蛋量和蛋重下降 • 蛋壳变薄、变脆，腹护膜变质，体质疏 松，气孔变大， 表面粗糙，出现斑点，推 动正常颜色
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具体——建议
四、及时选用抗应激添加剂
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蛋鸡日粮中添加0.1%的柠檬酸 肉鸡添加.1%的延胡蒙酸，1-3%可 二酸 0.55%-0.65%的琥珀酸盐 +100mg/kg Nc 日粮中添加0.3%的NaHCO3
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体重——影响
超重的母鸡腹部有很厚的脂肪， 因此在常温的情况下也易气喘
体格较好而且不超重的鸡，在 热应激时能产生较大的鸡蛋
热应激蛋鸡月粮中钙和 效磷适宜的含 量
4.0%-4.5%和0.4%-0.5%
用粗颗粒的牡 粉或粗石粉的形式提供 源
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维生素
热应激条件下对VitC、VE、VB12和生物素的 需要量增加
热应激蛋鸡日粮中添加700mg/kgvc可提 高产蛋率
环境高于34℃时VitC不起作用 肉鸡料中添加0.02%Vc可减少肉鸡热应激 引起的甲状腺素分泌减少的现象
à Ï Ô ¶ 100
É ² ³ Ê ¿ Á 92.19
à Ï Ô ¶ 100
å Ì Ø Ö 1532 1461
83.4 88.18 95.7 55.9 73.64 79.8
14
在热环境中保证鸡获得足够的采食
如果用正确平衡的饲料喂养，采食量 够就会满足它的热量需要
ห้องสมุดไป่ตู้
随着湿度的增加，摄入总热量会降低
热应激对家禽的影响
及应对措施
1
家禽热应激产生的原因及影响
热应激
家禽同其它恒温动物一样，存在一个等热区，在这 个温度范围内，通过物理调节来维持正常体温。当超 出这个范围家禽的生理功能难以维持。（32 ℃时难以 维持正常的体温，37 ℃时生理功能趋于紊乱）机体对 外界或内部的各种非常刺激所产生的非特异性应答反 应的总和。 应激分：1、紧急反应阶段。2、抵抗与适应阶段，3、 衰竭阶段。
8
增加能量可以解决热应激带来的
——生产性能下降的问题： 高能量不能增加蛋重 高能量能改进体重的增加 高能量减少采食量，这使得要想获得 每日的基本营养是非常困难的
饲喂最低热量的饲料不能满足热应激 期间需要的充足的能量
9
具体方法——能量
日粮能量水平在一定范围内，家禽可通过增减采食 量调节能量的总摄入以满足机体对能量的需要。 采食量下降，能量需要也随温度升高而减少 提高日粮浓度，可部分克服因饲料采食不足而导致 的生产性能降低（必须调整其它各分以保持日粮平衡） 蛋白质和碳水化合物相比，脂类物质可降低体增热 在饲料中加1-3%的油脂（含脂肪酸高的油脂为佳） 添加油脂有助于提高饲料的利用率
•
•
影响母鸡性成熟，开产日龄延迟
降低公鸡精液品质和射精量
6
生理变化
呼吸和血液生化指标 ——血液中碳酸氢盐的含量降低， 引起呼吸性，碱中毒而使血液中PH值 增高
——血液酸碱平衡破坏后，血液 PH上升
7
内分泌和免疫机能 应激导致应激激素几茶酚胺 和类故萝卜素的产生，这些激 素不利于动物的生长，破坏家 禽的免疫系统，使鸡易感染疾 病。
维持需求减少，但少于总摄入 很多的能量可供生产利用（体重和蛋 的质量）
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热应激时期、蛋白质及氨基酸的营养
需要的蛋白质、氨基酸减少 ——大批量产蛋所需的蛋白质减少
——保持体重所需的蛋白质减少
过量的氨基酸，新陈代谢会释放出过多的 热量，会引起更强的应激 氨基酸的配方应该按要求保持均衡不能过 量
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Ca钙
由于以蛋壳形式贮存的钙酸减少，所以所 需钙量相应减少
热环境中钙的吸收量会减少
血液中的含钙量减少 采食量的减少表明耗钙量减少 确保每只鸡每天所需的钙的食物中的钙的 含量
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磷
调查测试表明，饲养中磷的指标太 低会增加死亡率
确保每只鸡每天获得定量全面的营 养
18
维生素
热应激期间，肾脏不能恢复正常的 生理功能
湿度 能获取最大量营养的饲喂配方
水温
散养和笼养的密度
母鸡自身的条件——羽毛覆盖
——青年鸡体重
蛋壳质量
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高温对生产性能、采食量及体重的影响
¡ æ 22 28 34
ú ² ° µ Ê Â % à Ï Ô ¶ 83.3 67.7 49 100 81.3 58.8
° µ Ø Ö 56.3 56.4 52.3
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具体方法——Vit E
高温（83-90%）肉鸡日粮增加 200-300mg/kg
蛋鸡日粮中Vit E提高到35-50Lu 产蛋率提高1.5%-5.5%
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具体方法——Vit B12
热应激——蛋鸡日粮中添加 36ug/kg的，可提高产蛋率降低蛋 壳的破损率 蛋鸡日粮中添加100ug/kg生物素
添加Vit B复合B及维生素，A、D 可提高肉禽和蛋禽的免疫反应，减 轻热应激，提高生产性能
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酸碱平衡
当鸡靠气喘蒸发热时，表明它们出现了严重的碱中 毒症状 ——这将影响蛋壳质量 ——影响健康 ——改变新陈代谢
调节饲料配制以减少氨基酸的含量
——使用碳酸氢钠 ——使钠、钾和氯含量平衡
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具体方法——有机酸
具体——建议
一、改善小气候环境 ——减少辐射 ——降低 温度 ——加大通风 —— 降低有害气体的浓度 ——超过32时采用带鸡消毒
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具体——建议 二、调整日量结构 ——调整浓缩料的配比 ——饲料中加植物油
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具体——建议
三、加强饲养管理 ——降低饲养密度 ——供给清洁凉爽的饮水 ——降低鸡的应激 ——保持鸡舍环境清洁
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在热应激中温度非常重要
在热应激期间禽类靠它们的喘气来蒸发热 量使自身凉爽
通常温度28℃以上就开始加速心跳、喘气 和次数
要适应高温的环境，鸡开始的表现是喘气 环境中的高温度、高湿度，不能使鸡体的 热量很好的撒失
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高温对生产性能影响最大
耗料量 蛋的破损 蛋重 体重增加
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鸡舍的温度对产蛋鸡生产性能的影响
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缓解热应激的方法
不要把重量不足的小母鸡放在砖砌的房子里 不要使用能量太低的饲料配方 减少末加上的蛋白质的供给量（最好与氨基酸保持 平衡） 增加矿物质维生素的在饲料中的含量
每天保持钙和可吸收的磷的摄入
如果蛋壳质量出质问题，需要靠碳酸氨钠的含量 （调整钠和氯化物的比例）
补充维生素
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热应激期间，需水量增大，给肾造 成了很大的压力 热应激期间VC对提高蛋壳质量十分 有益
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具体方法——蛋白质、氨基酸
日粮能量浓度的提高，相应提高日粮 中可消化氨基酸水平
另一蛋氨酸的吸收可以降低肉仔鸡对 热应激的敏感性
添加蛋氨酸 类似物比添加DL-蛋氨酸 更有效
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具体方法——Ca钙· P磷