断食排毒原理及功效
一、探究断食的历史
断食疗法源远流长，至今约有七千年的历史，如佛教六斋日、十斋日过午不食，闭关静坐。

道家有言：不食者神明而长寿。

许多道书及孔子家信也说：食气者寿。

断食是最古老的自然疗法之一。

每种动物在生病时都会本能地断食。

古代的圣哲贤人经常断食，不只为了健康，还为心智及灵性的提升。

因为他们说：“填饱的胃不能思考”。

伟大的希腊哲学家苏格拉底、柏拉图时常断食，因为他们知道断食可刺激精神力量。

希腊哲学家、数学家毕达哥拉斯到埃及学习奥秘及深入的灵性科学时，必须先经过40天的禁食，因为埃及的大师告诉他：“为了使你能了解我们所要教你的，40天是必须的”。

圣经一再提及断食练习，说：“断食时，不要愁眉苦脸，要清洁而愉快”“这样的你目光将闪亮如晨曦，你的健康将更加速向前跃进”。

佛陀时常断食而达到更高的意识境界，而在他多日断食之后，他得到觉醒。

所以断食可以使身与心都得到非常大的好处，古代智者都知道，而现代人却忘了。

现代人类已经迷失太远，当我们在生病时，不以断食来净化身体，反而填塞更多的食物，想要增加我们的力量，这对身体的恢复是不利的。

二、毒素的来源
体内的毒素包括包括外来之毒和内生之毒。

美国医学界研究发现，人体内的毒素至少有10-25磅。

外部环境中污染的空气、水、食物，可能都含有毒素。

体内新陈代谢过程都会产生毒素，压力使毒素的产生增加。

在地球上，没有任何动物像文明人类般，由于饮食过量而装满了未消化、发酵和腐坏以及非自然的食物！我们所吃的食物被加入了防腐剂、色素和调味料等化学物品，每天吸入工厂、汽车的废气、煮饭的煤气以及服用大量的药物。

这些都使我们身体增加了更多的毒素。

每当我们情绪紧张或低落时，我们的腺体会制造很多强烈的荷尔蒙和酵素，而使身体更紧张，产生更多的毒素。

这些毒素，有一些会经肾脏、肠道或流汗时由皮肤排出体外，但是很多毒素紧附在细胞、器官、腺体、动脉及静脉上，这些毒素不容易排除。

三、毒素的危害
体内过多的毒素可导致:
肥胖，心脑血管疾病，各种炎症，免疫力低下，
骨质疏松，内分泌失调，不孕症，各种肿瘤及癌症，
皮肤病，过早衰老等。

四、为什么要断食排毒？
断食排毒可有效防止便秘。

想要治病，首先要清除宿便，但不能灌肠和服用泻药来清除，施行断食疗法，做一次全身的“大扫除”，彻底清“仓”，就能有效。

断食一星期，宿便就会被完全排出。

量少则360毫升，多则1800毫升。

当肠胃清扫干净之后，不但增加了胃肠的吸收力，并且使消化系统工作效率提高，营养吸收也跟着旺盛起来。

疾病自然痊愈，身体也自然强化。

人体断食时，不但中止外来毒素进入身体，而且由于肠道蠕动减少，容易振动摩擦肠壁，迫使折叠处长年积累的宿便脱落，陆续排出体外。

宿便乃肠内腐败的有毒物质（如硫化氢等），毒性很大，与大肠癌有密切关系。

其中部分毒素易被肠壁吸收，诱发各种疾病，而断食则以清肠健身为目的。

医生们认为这些在身体内聚集的毒素是疾病的主要起因，而不是外来的危险细菌。

只有在我们身体由于过多的秽物而变得虚弱时，细菌和病原体才能影响我们。

细菌和病原体无时不刻存在于我们四周的空气中、食物中以及我们的体内，只有在身体变脏，给他们机会去成长和
繁殖时，才会屈服于它们。

这解释了为什么暴露在相同的病菌下，而只有一些人会感染生病。

疾病是身体为除去阻碍正常功能的废物、黏液和毒素等所作的努力。

身体必须治疗和消除所有自孩提起就聚集的毒素，而不是疾病。

细察一些最普通的病，就可说明这个事实。

我们经常打扫房子，清除废物和集聚的垃圾，却不曾想到清洁自己身体的内部，清理身体内部最好的方法就是断食。

在先把供水切断之前，没有人会企图去清洁都市水系统和清除所有阻塞了的滤清器。

断食也正是这样，停止食物进入身体，给身体一个机会去自动地清洁它自己。

身体细胞都有吸收营养和排泄废物的功能，在断食的时候，强迫你的身体继续工作和消化体内累积、过剩的废物。

运用断食，即可断绝体内细菌、病毒的生存条件。

细菌、病毒生命力微弱，如肺结核杆菌，在阳光下10分钟即死光。

病菌在人体中断绝食物3~7天，即全部饿死。

因此，执行一周的断食，可以治疗很多种疾病。

然后将毒素排泄出去，净化整个身体。

如果这种功能受阻，体内细胞就会褪化变弱，同时靠细胞生活的各器官，也随之退化衰弱。

很多人害怕断食，他们认为断食就是挨饿。

这种想法完全不正确。

适当的断食绝对不会有害，事实上，它是保存精力的唯一方法。

从前人们断食很多天，有时一次长达30天，但是那时人们生活于大自然中，吃更纯净的食物，作更多的运动，不受精神紧张和焦虑的影响。

所以他们的身体也更纯净，可以忍受长时间断食。

今天，最适合我们的断食方法是短而有规律的断食。

营养师建议我们根据自身身体状况断食3~7天，断食期间每天饮用6~8杯的果菜汁及补充适量的蛋白质、维生素、矿物质。

断食的人，至少在这几天不要食用米饭、面食、肉类、熟食品及非素食的食物。

喝新鲜的果菜汁能保护人体免疫系统，而免疫系统是人体内抗癌卫士。

人们三餐熟食，不吃水果和生蔬菜，可使人体内白细胞增加，经常处于戒备状态，而伤害人体免疫系统。

故喝果菜汁能更多吸收营养物质，增强人体抗癌能力。

五、断食排毒疗法的原理
人体有消化吸收功能和排泄废物功能。

当身体消化功能增强时，排泄功能则减弱；当身体消化功能减弱时，排泄功能则增强。

断食时消化功能停止，排泄功能大为增强，大量代谢废物和毒素得于迅速排除。

蔬菜汁净食法的原理：
（1）蔬菜汁含植物酶，极易消化吸收，让消化系统充分休息,排泄毒素功能大为增强。

（2）有助于燃烧体内多余脂肪和排走代谢废物。

（3）蔬菜汁中的多种活性成份，可有效中和体内毒素并及时修补受损组织，提高免疫力。

六、断食排毒的具体方法
蔬菜汁净食法的方法：
（1）芹菜汁
（2）黄瓜汁
（3）红萝卜汁
每天至少喝6-8杯新鲜榨的果菜汁，并补充基础营养素B、C、钙、镁、蛋白质。

蔬菜汁净食法的注意事项：
（1）了解自己身体状况
（2）掌握必要的营养知识
（3）应在专业营养师的指导下进行
（4）有针对性地配合使用高品质营养素，更安全。

营养配方要咨询专业营养师
（5）排毒前后两天忌暴饮暴食、以少肉清淡为宜
（6）排毒期间保持心境轻松愉快、排毒之后注意营养修补。

七、断食排毒的有效反应
1. 口气重,舌苔厚,体味重
2. 肛门排气多、臭
3. 少许头晕、头痛、精力稍差
4. 低烧、腹泻
5. 近几日痘少许增多
排毒过程中，有甲亢、关节炎、服用激素药物史等患者，可能会比较痛苦，比如会吐、拉、长痘等，排毒反应会比较大。

八、如何恢复饮食
断食之后如何复食和断食本身一样重要。

断食之后我们已经使身体整个系统得以休息和净化，如果我们又塞了一大堆油腻的食物到胃里，又使胃胀大负荷过重，这样一来，就破坏了断食的好处。

所以在断食后第二天清晨，喝一杯柠檬汁（比例大约是500 毫升的水加半个柠檬，放入一些盐），柠檬是非常碱性而且是净化身体最好的水果，再吃高蛋白营养早餐，复食的第一天最好是吃些容易消化的食物，如水果蔬菜，避免吃辛辣刺激的食物。

九、断食的功效
1、断食可给予你的整个身体系统一个休息和重得力量的机会，在断食后能以更高的效率工作，减少这些器官的疾病，并且可以帮助腺体回复正常和平衡分泌功能。

2、断食可使附着在身体器官和组织内的有毒废物分解及排除，清洁整个身体，使它能以最高效率工作，而防治疾病。

经由燃烧和排泄不需要的物质，可以清除身上不自然的生长物。

很多人借着断食治愈了痔疮、肿块、结石及其它不自然的生长物。

3、断食使整个身体充满活力，并重建所有细胞、组织和血管，减慢老化过程和延长寿命。

4、断食使皮肤看起来更年轻、更漂亮。

面疮、粉刺、皮肤病、传染病等能够全部的被消除，使皮肤变得清洁、红润，眼睛变得清晰、明亮。

5、断食有助于戒除抽烟和喝酒的欲望。

过量的饮食使神经紧张，而后想借烟酒来松弛。

断食可放松神经而除去这些渴望。

6、断食燃烧过多的脂肪，使过重的人减轻体重。

因为断食可净化消化系统，创造一个正常、健康的胃口，使不正常的强迫性饮食过量停止，一个经常饮食过量的人使他的胃不自然地伸张，因此需要更多食物来填满它。

断食使膨胀的胃回到正常的大小，使不自然及有害的贪食消失，因而避免了肥胖。

断食时喝的新鲜的果菜汁是碱性食物，喝几天碱性的果菜汁，能使酸性体质变为碱性体质。

酸性体质者嘴馋、有贪食瘾，容易肥胖。

碱性体制者容易节制，有助于持续有效减肥。

7、断食帮助你睡得更好。

8、断食对很多疾病、尤其是慢性疾病有明显治疗效果。

对高血压、感冒发烧、头疼、偏头痛、失眠、便秘、炎症、神经紧张、肌肉酸痛、糖尿病、红斑狼疮等均有明显治疗效果。