天文历法
• 刘安系汉高祖刘邦之孙，封淮南王。西 汉哲学家，主要著作有《淮南子》。他 以道家思想的"道"和"阴阳二气"为理论 解释四季变化，并创立了二十四节气历 法，至今仍指导我国农业耕作。刘安在 寿县八公山练丹求变，研制出中华美食 －豆腐，现已成为世界性的食品文化。
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美丽新世界
-------安徽
安徽四大奇景
奇松 怪石 云海 温泉
八大菜系之一 ---------徽菜
• 徽菜是中国八大菜系之一，仅仅指徽州菜，而 不能等同于安徽菜。徽菜来自徽州，离不开徽 州这个特殊的地理环境提供的客观条件。徽州， 今安徽黄山市、绩溪县及江西婺源县。徽州因 处于两种气候交接地带，雨量较多、气候适中， 物产特别丰富。黄山植物就有1470多种，其 中不少可以食用。野生动物，栖山而息，徽州 是山区，种类就更多。山珍野味，构成了徽菜 主佐料的独到之处。主要名菜有"火腿炖甲鱼"， "红烧果子狸"、"腌鲜鳜鱼"、"黄山炖鸽"等上 百种。
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谢谢观赏
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鸭
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红烧果子狸
安徽历史文化
• 文明源头：安徽于清康熙六年（公元1667年） 始建省，省名取安庆府与徽州府名第一字为安 徽。安徽因历史上有古皖国和境内的皖山、皖 河而简称"皖"。 安徽省是中国史前文明的重要 发祥地。在繁昌县人字洞发现距今约250万年 前人类活动遗址。在和县龙潭洞发掘的三、四 十万年前旧石器时代的"和县猿人"遗址，表明 远古时期已有人类生息繁衍在安徽这块土地上。 毫州在商代曾为成汤之部，古寿春（今寿县） 在春秋战国时曾为楚国首都。
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