美术大观一艺术理论一０７４
龙泉窑瓷业历史浅析
文一浙江龙泉德艺瓷坊一叶维德
浙江丽水学院艺术学院一张磊
［内容摘要］龙泉窑是我国陶瓷电上的ｇ窑．奉之以历代文献记载与考古资料为依据．对龙泉窑的起源、发展、鼎盛、延续、衰落、复兴等历史阶段．作一个简洁日目了
的分析研究。
［关键词】龙泉窑历史进陧
一、龙泉窑概述龙泉窑是我国历史名窑，因其产地位于龙泉而得名。龙泉位于浙西南山区，素有江浙之巅之称，古时道路崎岖、交通不便。龙泉窑属于南方青瓷系统，是中国陶瓷史上烧制时间最长、窑址分布最广、产销规模最大的青瓷名窑。早在东汉时期，今浙江东部宁绍地区以绍兴、上虞一带为中心，形成了一个早期的越窑青瓷体系；五代及北宋初期又以余姚为中心，再次形成以烧制所谓秘色瓷的越窑体系；除越窑外，同时烧制青瓷的还有婺窑与瓯窑。龙泉窑早期受三窑影响，烧制与三窑特征相似的瓷器，至迟在五代至北宋初期已经步人其快速发展阶段；北宋末期至南宋时期，龙泉逐渐步人鼎盛阶段，生产具有自身特点与风格的粉青、梅子青龙泉青瓷，其盛况一直延续到元末明初。在龙泉窑的鼎盛时期，除龙泉县（今龙泉市）境内有众多瓷窑外，旁及周围各地，形成了一个新的青瓷窑系，甚至在江西、福建等地也有烧造龙泉风格的青瓷。明中期以后，由于各种原因．龙泉窑逐渐衰落，至清代已几近绝烧。二．龙泉窑的发展至迟在晚唐五代北宋时期，龙泉窑逐步发展起来，窑场规模和制瓷技艺已经得到世人的关注。据文献记载，此时期龙泉窑已经从南方青瓷系统众多窑场中脱颖而出，成为吴越钱王纳贡所需秘色瓷的重要瓷窑之一；北宋宣和年间，龙泉窑则已经接受朝廷制样须索生产工巧益加的产品１，并作为江南唯一名窑，与定窑、汝窑、耀州窑等相提并论，足以说明龙泉窑在北宋时期的地位２。随着龙泉窑瓷业的发展，其产品逐渐突破就近销售的简单模式。北宋晚期对龙泉的龙泉溪、秦溪、缙云的好溪等瓯江上游浅滩进行开凿疏通后，船只昼夜航行安全畅通，昔日险滩皆为安流。。从此以后，龙泉窑青瓷可以通过船筏顺流而下至瓯江主流，经丽水、温州等地转销各地。同时也吸引更多从事青瓷生产的能工巧匠来龙泉置窑烧瓷。从此开始龙泉窑业沿瓯江由南向东扩展。至南宋时期，尼泉窑步人兴盛阶段。据考古调查发掘，迄令发现唐代龙泉窑１处．五代２０处，北宋２２【处。北宋时期，龙泉瓷窑数量显著增加，分布范围广阔，￡：要，ｌｉ产日用器撕１吐、碗、壶等，ｌｉ！．有少量盆，钵、罐等，造，刈ｌｉ整，底郑修褴ｆ滑，乖山色青透．流行刻画仡’ｊ篦纹，以及波浪．ｚ；纹、焦ＩＩ卜【刊化祠１婴戏纹等。三、龙泉窑的鼎盛南宋时期，龙泉窑逐渐进入鼎盛阶段。据文献记载，南宋初期龙泉窑已经烧制出粉青如玉的精品青瓷器，远胜越窑之艾色，动摇了越窑的地位，改变了南方青瓷系统的面貌，。南宋官窑建立之后，除龙泉窑之外其余各窑都不能与南宋官窑相比，而越窑则已经成为历史，再也没有了。ｊ据考古调查发掘，迄今发现南宋龙泉窑窑址２２５处，主要集中在大窑、金村、溪口、梧桐口、小白岸、大白岸、道太，松溪、安福、安仁口、大棋、黄金坑、武溪等地；除龙泉境内之外，云和梓枋、水难坑，庆元上蛘，遂昌湖山镇，缙云大溪滩．碗窑山，甚至泰顺，文成、永嘉等县市都相继建立了瓷窑，形成了一个规模很大的瓷窑体系。南宋时期龙泉窑的辉煌得益于其胎釉配方及烧成制度等方面技术的改进。其中，坯料改用“瓷石＋紫金土”二元配方，紫金土氧化铝含量较高，胎内铝含量的增加，能提高胎体耐高温强度，可以做成更为精致的薄胎瓷器，可以与金银器媲美。同时胎内氧化铁的含量也随之提高，因此胎体颜色也跟着产生变化；紫金土比重的大者即为黑胎青瓷，反之则为白胎青瓷。南宋以后龙泉窑发明了石灰碱釉，使得釉层能够加厚．获得了颜色较深、光泽莹润的青釉，大大提高了龙泉青瓷的玉质感。南宋龙泉窑青瓷，式样品种十分丰富，日常生活器物有碗、盘、盏托、执壶、扁壶、罐、盒、灯盏、渣斗、熏炉等，文娱用具有笔筒、笔洗、水盂、笔架、鸟食罐、象棋等，陈设祭器有花瓶、烛台、香炉、佛像、八仙等。而且每一种产品形式多种多样，制作精细，器型优美．复古成风，往往将器物做成古代青铜器、玉器的造型，如琮式瓶、鼎式炉等，器型端庄雅致，集欣赏与实用价值于一体。四、龙泉窑的延续元明时期，龙泉窑青瓷胎釉配方和窑炉烧制技术继续得到改进，为大规模的青瓷烧造生产奠定了重要的基础。但是作为元朝统治阶级的蒙古族，经济文化比较落后。其野蛮统治也影响龙泉青瓷质量。元代龙泉窑青瓷整体质量下降，其制作工艺大不如前。瓷胎逐渐变Ｊ季，釉层变薄，玉质感欠佳。为了提高装ｆ烧量，碗、融类器物往往在一个匣钵内叠装二三件以Ｉ：，１）：ｉ１此内底厄釉戎一圈无釉。元代龙泉窑由于销售范围扩‘火币ＩＪ消费群体变多，产品种类及样式不断增多，１‘分卜储。，÷代尼泉窑青瓷流行刻花、划记、印化装饰，常虻纹样钉掌时卜莲抱、荷１１ｒ、菊花等。明代早期龙泉窑青瓷质量较高，依然是我国主
要的外销商品之一。同时，龙泉窑是明代宫廷用瓷
的重要来源之一，可能与景德镇一样设置过官窑４，
或曾多次派内官到龙泉监制龙泉青瓷，而龙泉大窑
至今还有一处平地叫官厂的。明代早期产品器类式
样与元代相比相差无几，刻、划、印、镂等纹饰仍
旧是美化瓷器的主要手段。明代中晚期开始，窑口
减少，质量下降，龙泉窑瓷业进入衰落阶段。国
五、龙泉窑的衰落
至清代龙泉窑仅剩下大窑、孙坑等几处瓷窑，
时断时续烧制少量青瓷，胎骨坚硬呈灰或灰白色，
釉层薄透呈青灰或青黄。晚清至民国时期，在溪头
一带一直有人默默守护着千年龙泉窑的火种，龙泉
窑在其最艰难衰落的时期并没有完全熄灭，可谓是
难能可贵。其中，李氏“生和”瓷业是龙泉窑薪火
传承者中的代表和典范。新中国成立以后，李氏“生
和”瓷业第三代传人李怀德为龙泉窑复兴作出重要
贡献，就是最好的明证。龙泉窑仅有清代窑址５处，
民国时期窑址２处。
六、龙泉窑的复兴
新中国成立后，龙泉窑的恢复工作时刻牵动着
大家的心弦。１９５７年，周恩来总理在南京召开的全
国轻工厅长会议上亲自提出要先恢复龙泉窑的指
示。１９５９年，在浙江省委和省轻工业厅的领导下，
相关科研单位、大专院校和文物考古部门一起组成
了“浙江省龙泉青瓷恢复委员会”，联合龙泉制瓷
老艺人们在对龙泉产区进行全面系统的考古发掘、
科学测试和复制试验的工作基础上，使断烧多年的
龙泉青瓷于上蛘龙泉瓷厂成功恢复。２００６年，龙泉
青瓷入选“国家非遗”；２００９年９月３０日，龙泉青
瓷传统烧制技艺被联合国教科文组织批准列入《人
类非物质文化遗产代表作名录》，成为全球目前唯
一入选“人类非遗”的陶瓷类项目。龙泉青瓷以其
亘古不衰的生命力．延续人类文明。
本文指导教师：浙江丽水学院副教授吴新伟
注释：
①《南宋）庄绰著萧鲁阳校鸡肋编中华书局１
９８３
②⑤（南宋）叶寅坦斋笔衡南柯辊耕录中华书同Ｉ
９５９
＠（清）龙泉县志卷斗二ｌ叉芝１己进第七页｝乾障二十七年
刊本・
固ｌ南宋）赵彦卫云麓漫莨【？【ｐ华书局１
９９６
、＠弋明会典・卷二百＝ｆ１１四明宪。末实帚一卷
。川明）浙＿蝇苦・卷八地理告、ｔ处¨、ｌ泰靖凹十年＿｜ｉｌ＿奉Ｉ清、
龙帛旦．ｉ∥耨三物产韩隆二十卜年刊本
万方数据
龙泉窑瓷业历史浅析
作者：叶维德， 张磊
作者单位：叶维德(浙江龙泉德艺瓷坊)， 张磊(浙江丽水学院艺术学院)
刊名：
美术大观
英文刊名：Art Panorama
年，卷(期)：2013(11)
本文链接：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_msdg201311036.aspx