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塑性流体的结构变化示意图
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（二）假塑性流动(pseudoplastic flow)
假塑性流动：随着S值的增大而粘度下降的流动称 为假塑性流动。 在制剂中表现为假塑性流动的剂型有某些亲水性高 分子溶液及微粒分散体系处于絮凝状态的液体。 如西黄蓍胶、甲图
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（三）胀性流动(dilatant flow)
胀性流动曲线 ：曲线经过原点，且随着剪切应力的增 大其粘性也随之增大，表现为向上突起的曲线称为胀 性流动（dilatant flow）曲线 。 如滑石粉或淀粉。
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胀性流体的结构变化示意图
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三、触变流动(thixotropic flow)
触变性(thixotropy):象这种随着剪切应力增大，粘度下 降，剪切应力消除后粘度在等温条件下缓慢地恢复到 原来状态的现象称为触变性。 其流动曲线的特性表现为剪切应力的下降曲线与上升 曲线相比向左迁移，在图上表现为环状滞后曲线。也 就是说，与同一个S值进行比较，曲线下降时粘度低， 上升时被破坏的结构并不因为应力的减少而立即恢复 原状，而是存在一种时间差。
的函数，随温度升高而减小。
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二、非牛顿流体
非牛顿液体(nonNewtonian fluid):不符合 牛顿定律的液体，如乳剂、混悬剂、高分 子溶液、胶体溶液等。 非牛顿流动：非牛顿液体的流动现象。
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流变曲线:以切变速率D为纵坐标，切应力S为横 坐标作图，所得曲线为流变曲线或流动曲线。
A-牛顿流体； B-塑性流体； C-假塑性流体；D-胀性流体； E-触变性流体.
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即所谓的触变性是施加应力使流体产生 流动时，流体的粘性下降，流动性增加； 而停止流动时，其状态恢复到原来性质 的现象。
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四、黏弹性
粘弹性： 高分子物质或分散体系，具有粘性和 弹性的双重特性，我们把这种性质称为粘弹性。
物质被施加一定的压力而变形，并使其保持一 定应力时，应力随时间而减少，把这种现象称 为应力缓和。
对物质附加一定重量时，表现为一定的伸展性 或形变，而且随时间变化，把这种现象称为蠕 变性。
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第三节 蠕变性质的测定方法
一点法 旋转或转动测定法
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粘度的测定
毛细管粘度计
式中为粘度，P为液体密度．t是样品流过毛 细管的时间。
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落球黏度计 旋转黏度计
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谢谢大家！
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按非牛顿液体流动曲线为类型可将非牛 顿液分为塑性流动、假塑性流动、胀性 流动、触变流动。
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（一）塑性流动(plastic flow)
塑性流动：不过原点；有屈服值S0；当切应力 S< S0时，形成向上弯曲的曲线；当切应力S> S0 时，切变速度D和切应力呈直线关系。 屈服值(yield value)：引起塑性液体流动的最低 切应力S0 塑性液体的流动公式：D=(S- S0)/ D为切变速度，S为切应力， S0 为屈服值， 为 塑性粘度(表观粘度)。 在制剂中表现为塑性流动的剂型有浓度较高的 乳剂和混悬剂。
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二、剪切应力与剪切速率
剪切速度：由于各层的速度不同，
便形成速度梯度du/dy，称剪切
速度，用D表示。 剪切力：使各液层间产生相对运
动的外力 。 剪切应力：在单位液层面积（A）
上所需施加的这种力称为剪切应 力，用S表示。
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牛顿液体的特点： ①一般为低分子的纯液体或稀溶液； ②在一定温度下，牛顿液体的粘度为常数，它只是温度
第 十 四 章 流 变 学 基 础 资 料
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第十四章 流变学基础
第一节 概述 第二节 流变性质 第三节 蠕变性质的测定方法
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第一节 概述
一、基本概念
流变学(rheology):系指研究物体在外力作用下发生变形和流动的 科学，1929年由Bengham和Crawford提出。 内应力：液体在运动中都会受到力的作用，单位面积上所用的力称 内应力。 弹性 弹性变形 塑性变形