有机猪肉调研总结一、主要电商平台有机猪肉销售情况（以五花肉为例）：
小结：1、品种：主要品种为黑猪、黑土猪、黑毛土猪，有少数为特色猪、特种野猪、野山猪、丹系长白猪、香猪、可乐猪。

2、均价（元/斤）：50-65元左右，价位在30-60元/斤销量较大，60元/斤以上销量小。

3、包装：肉的包装：主要使用真空包装，有部分使用气调包装；
整个商品的包装：冰袋，泡沫保温箱，硬纸箱，有少数商家最外层使用礼盒装。

4、邮费：邮费一般都是根据地区而定，根据距离远近设置不同的邮费；
少数商家采用满一定金额或数量包邮；
只有极少数商家包邮。

5、物流：京东物流，顺丰物流；
有极少数商家使用两种物流：顺丰物流+雅玛多黑猫宅急便低温配送/菜鸟生鲜速配物流/蜂鸟配送。

二、猪肉消费行为调查
5、购买频率：每周3次左右
6、对品牌的忠诚度：只有极少数人（10.9%）坚持买一个品牌，29.3%的人可能会固定选择2-3个品牌，大多数人（59.8%）的选择都不固定。

9、对有机猪肉的了解程度：
一部分人（17.1%）不了解有机猪肉；大部分人（67.4%）听说过，了解一点点；少数人（15.5%）对有机猪肉有一定认识。

10、消费者可接受单价（元/斤）统计：
70.71%的消费者接受单价为20元以内，28.81%消费者接受单价为21-60元，只有极少数人能接受60元以上的价格。

11、消费者情况：
年龄与性别：青年消费者居多，其中女性占比更大，职场妈妈为主；
月收入：5000元以上
文化水平：文化水平较高，中专以上
三、有机猪肉品牌
①回原
简介：广西回原农牧公司是一家集原生态农业生产开发、畜禽养殖、生态饲料配送、生态肉品加工销售、土特产销售、技术服务及餐饮于一体的综合性原生态农牧企业。

产品：回原土猪、土特产、粮油、综合
②壹号土猪
简介：广东壹号食品股份有限公司主要以“壹号土猪”“壹号土鸡”为主导品牌，集育种研发、养殖生产、鲜肉销售于一体，采取“公司+基地+专业户+连锁店”全产业链管理模式，是一家对产品品质精益求精、对顾客满意度孜孜追求、从产地到餐桌全充分整合国内畜禽资源的新型农业企业。

产品：“壹号土猪”“壹号土鸡”
③雏鹰
简介：雏鹰农牧集团股份有限公司被业界誉为“中国养猪第一股”。

雏鹰农牧集团目前确立了包括生猪养殖、粮食贸易、互联网三大板块的核心战略，已发展成为拥有粮食贸易、饲料生产、良种繁育、生猪养殖、屠宰加工、冷链物流、终端销售、线上业务等完整产业链体系的现代化大型企业集团。

产品：生鲜冻品、肉制熟食、高端发酵火腿
④湘村黑猪
简介：湘村高科农业股份有限公司是优良猪种“湘村黑猪”产业开发项目的承担单位，集种、养、加、销为一体的农业产业化龙头企业。

业务涵盖猪品种选育、繁育推广、商品猪养殖与销售、肉制品加工、冷链配送、饲料生产、沼气能源生产与销售等。

产品：种猪、黑猪生鲜产品、商品猪、深加工产品
⑤鄱湖晨晖
简介：九江市晨晖农业发展有限公司（简称鄱湖晨晖农场）成立于2012年，是专业从事有机农业生产和农村休闲体验的现代农业企业。

产品结构包含：有机和生态的黑毛土猪肉、林地散养土鸡、林地散养土鸡蛋（绿壳和黄壳）和有机果蔬，并提供各类灵活搭配的套餐组合和健康礼品等。

⑥金球
简介：一家致力于打造“中国老百姓健康生活服务平台”，以有机生猪、有机水稻等安全食品产销及特色生态农业体验为主要业务的现代化农业企业。

产品：猪肉、大米、私酿白酒、笨榨豆油、生态禽蛋。