2017——2018 下期
生物化学试卷（A卷）
班级：姓名：________ 学号：____ 得分：_______
一、最佳选择题（25分）：下列各题请选择一个最佳答案。
1、蛋白质一级结构的主要化学键是( )
A、氢键
B、疏水键
C、盐键
D、二硫键
E、肽键
2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( )
A、一级结构发生改变
B、构型发生改变
C、分子量变小
D、构象发生改变
E、溶解度变大
3、下列没有高能键的化合物是( )
A、磷酸肌酸
B、谷氨酰胺
C、ADP
D、1，3一二磷酸甘油酸
E、磷酸烯醇式丙酮酸
4、关于催产素和加压素功能方面的叙述，正确的是
A 催产素具有减少排尿的功效；
B 加压素可以促进子宫和乳腺平滑肌收缩；
C 加压素参与记忆过程；
D 催产素可使血压升高；
E 催产素可促进血管平滑肌收缩。
5、下列关于α—螺旋的叙述，哪一项是错误的？A 氨基酸残基之间形成的 C=O 与 H-N 之间的氢键使α—螺旋稳定；
B 减弱侧链基团 R 之间不利的相互作用，可使α—螺旋稳定；
C 疏水作用使α—螺旋稳定；
D 在某些蛋白质中，α—螺旋是二级结构中的一种结构类型；
E 脯氨酸和甘氨酸的出现可使α—螺旋中断。
6、下列关于二硫键的叙述哪一项是错误的？
A 二硫键是两条肽链或者同一条肽链的两分子半胱氨酸之间氧化后形成的；
B 多肽链中的二硫键与硫基乙醇反应可形成两个硫基；
C 二硫键对稳定蛋白质构象起重要作用；
D 在某些蛋白质中，二硫键是一级结构所必需的；
E 二硫键对于所有蛋白质的四级结构是必需的。
7、下列哪一种说法对蛋白质结构的描述是错误的？
A 都有一级结构；
B 都有二级结构；
C 都有三级结构；
D 都有四级结构；
E 二级及二级以上结构统称空间结构。
8、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( )
A、醛缩酶
B、烯醇化酶
C、乳酸脱氢酶
D、磷酸果糖激酶
E、3一磷酸甘油脱氢酶
9、DNA二级结构模型是( )
A、α一螺旋
B、走向相反的右手双螺旋
C、三股螺旋
D、走向相反的左手双螺旋
E、走向相同的右手双螺旋
10、下列维生素中参与转氨基作用的是( )
A、硫胺素
B、尼克酸
C、核黄素
D、磷酸吡哆醛
E、泛酸
11、下列哪种途径在线粒体中进行( )
A、糖的无氧酵介
B、糖元的分解
C、糖元的合成
D、糖的磷酸戊糖途径
E、三羧酸循环
12、肌糖元不能直接补充血糖，是因为肌肉组织中不含( )
A、磷酸化酶
B、已糖激酶
C、6一磷酸葡萄糖脱氢酶
D、葡萄糖—6—磷酸酶
E、醛缩酶
13、磷酸戊糖途径是在细胞的哪个部位进行的( )
A、细胞核
B、线粒体
C、细胞浆
D、微粒体
E、内质网
14、合成糖原时，葡萄糖的供体是( )
A、G－1－P
B、G－6－P
C、UDPG
D、CDPG
E、GDPG
15、在核酸分子中核苷酸之间连接的方式是( )
A、2′－3′磷酸二酯键
B、2′－5′磷酸二酯键
C、3′－5′磷酸二酯键
D、肽键
E、糖苷键
16、DNA 和 RNA 两类核酸分类的主要依据是A 空间结构不同 B 所含碱基不同
C 核苷酸之间连接方式不同
D 所含戊糖不同
17、 DNA 与 RNA 完全水解后产物的特点是
A 核糖相同，碱基小部分相同
B 核糖相同，碱基不同
C 核糖不同，碱基相同
D 核糖不同，碱基不同
E 以上都不是
18、、作为催化剂的酶分子，具有下列哪一种能量效应？
A 增高反应的活化能；
B 降低活化能；
C 增高产物能量水平；
D 降低产物能量水平；
E 降低反应自由能。
19 、下列哪种酶能使水加到碳—碳双键上，而又不使键断裂？
A 水合酶；
B 酯酶；
C 水解酶；
D 羟化酶；
E 脱氢酶。
20 、下列关于酶的描述，哪一项是错误的？
A 所有的蛋白质都是酶；
B 酶是生物催化剂；
C 酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能；
D 酶具有专一性；
E 酶在酸性或碱性条件下均会失活。
21、下列哪一个化合物的名称与所给出的维生素名称不符合？
A α—生育酚——维生素E ；
B 硫胺素——维生素 B 1；
C 抗坏血酸——维生素 C ；
D 氰谷胺素——维生素 B12 ；
E 吡哆醛——维生素 B2
22、下列哪一个辅酶不是来自维生素
A 辅酶 Q ；
B FAD ；
C NA
D + ；D 辅酶 A ；
E TPP 。
23、参与体内钙、磷代谢调节的维生素是
A 维生素 E ；
B 硫辛酸；
C 维生素
D ；
D 维生素 K ；
E 维生素 B 1 。
24、哪一种维生素的缺乏会导致丙酮酸及乳酸在神经组织积累？
A 生物素；
B 抗坏血酸；
C 硫胺素；
D 核黄素；
E 叶酸。
25、下类化合物哪个不是呼吸链的组成成分？
A 辅酶 Q ；
B 细胞色素
C ； C 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸；
D 黄素腺嘌呤二核苷酸；
E 肉毒碱。
二、填空题（25分）
1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。
2、蛋白质结构中主键称为，次级键有氢键，疏水相互作用，二硫键，，；次级键中属于共价键的是键。
3、a-螺旋, ，，无规则卷曲。
其中维持前三种二级结构稳定键： .
4、构成核酸的基本单位是，由、、和 3个部分组成.
5、酶是产生的，具有催化活性的。
6、结合酶是由和两部分组成，其中任何一部分都
催化活性，只有才有催化活性。
7、糖酵解在细胞内的中进行,该途径是将转变为 ,同时生成的一系列酶促反应。
8、丙酮酸脱氢脱羧反应中5种辅助因子按反应顺序是、
、、、。
三、名词解释（10分）
1、结合蛋白质
2、酶的活性中心
3、糖异生
4、氧化磷酸化
5、呼吸链
四、问答题（20分）
1、什么是蛋白质的变性作用？引起蛋白质变性的因素有哪些？
2、简述DNA 双螺旋结构特点。
3、维生素的特点是什么？
4、血糖有哪些来源与去路?血糖正常值是多少？血糖浓度为什么能保持动态平衡?
五、作图题（20分）
画出丙酮酸在线粒体内彻底氧化分解成CO2和H2O的过程图。