Skv. 杏A.vulgaris Lam.干燥成熟种子。
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苦杏仁植物形态
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[植物形态] 野杏 落叶乔木，树皮暗灰色。 叶互生，叶片宽椭圆形或宽卵形，
边缘具细锯齿。 花常2朵并生，先叶开放，粉红色。 核果近球形，果核具网纹，有薄
而锐的边缘； 种子1枚，扁心形，红棕色，味苦。
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西伯利亚杏 落叶灌木或小乔木。 叶卵形或近圆形。 花单生或2朵并生，白色或粉红色。 核果近球形，成熟时黄色带红晕。
血经瘀闭、产后瘀血作痛、细菌 性痢疾、肠炎、高血压等病症。 用量9～12g。
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[附] 野山楂Crataegus cuneata Sieb.
et Zucc ． 的 干 燥 成 熟 果 实 习 称 “南山楂”。 主产于浙江、湖南、河南等地。 果实类球形或梨形，有的压成饼 状；表面棕色至棕红色，有细密 皱纹。 味微酸、涩。功效同山楂。
取物对蟾蜍心脏均有一定强心作 用。总黄酮可增加冠脉流量、抗 心律不齐等作用。 ②降血脂作用：山楂浸膏可使家 兔血中胆固醇及甘油三酯含量明 显降低。
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③助消化作用：山楂中脂肪酶可 促进脂肪分解，有帮助消化的作 用。
④抗菌作用：山楂煎剂对福氏痢 疾杆菌、大肠杆菌均有抗菌作用。
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[功效] 性微温；味酸、甘。 消食健胃，行气散瘀。 用于治疗肉食积滞、小儿疳积、
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[药理作用] ①止咳平喘作用：苦杏仁苷分解
产物氢氰酸能轻度抑制呼吸中枢， 起镇咳、平喘作用。 ②对消化系统的作用。
三萜酸为降血压、降血脂和强心 的有效成分； 其他酸类成分：山楂酸、苹果酸、 绿原酸、酒石酸等，为消食导滞 有效成分。
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黄酮类 槲皮素、牡荆素、芦丁等，为防
治心血管病及降血脂的有效成分。 其它成分 苦杏仁苷、皂苷、维生素C、核黄
素、胡萝卜素、鞣酐等。
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[药理作用] ①对心脏的作用：山楂的多种提
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苦杏仁性状
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[显微特征] 种子横切面 种皮表皮细胞1层，有近圆形橙黄 色石细胞，常单个或3～5个成群， 突出表皮外。 表皮下为多层薄壁细胞，有小型 维管束。 外胚乳为1层颓废细胞； 内胚乳细胞、子叶薄壁细胞含糊 粉粒及脂肪油。
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种子横切面
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野杏种子粉末 黄白色。
①种皮石细胞单个散在或数个成群， 淡黄色或黄棕色，侧面观大多呈贝壳 形，层纹明显，孔沟少；表面观呈类 圆形、类多角形，纹孔大而密。
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东北杏(辽杏) 大乔木，高达15m。 叶缘有粗而深的重锯齿。 花1朵，少有2朵，白色。 核果扁圆形，果核粗糙，两侧扁
平。
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杏 乔木，高达10m。叶卵圆形。 核果心状卵圆形，黄色至黄红色
或白色，果肉多汁可食，果核平 滑，沿腹缝二侧各有一棱，棱突 起锋利者种子味甜，棱平钝者种 子味苦。
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苦杏仁 Semen Armeniacae Amarum
[来源]本品为蔷薇科植物： 野杏Armeniaca vulgaris Lam．-
var．ansu(Maxim．)Yu et lu 西 伯 利 亚 杏 A.sibirica (L.)
Lam． 东 北 杏 A.mandshurica(Maxim ． )
蔷薇科 Rosaceae
[概述] 草本、灌木或乔木。单叶或复叶，
多互生，常具托叶。 花两性，辐射对称，单生或排成
伞房、圆锥等花序； 花托凸起、平展或下凹；
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花萼下部与花托愈合成盘状、杯 状、坛状、壶状的萼筒；
萼片、花瓣多各为5。 骨葖果、瘦果、核果或梨果。
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本科植物含有多种活性成分： 氰苷，如苦杏仁苷有止咳祛痰作
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[性状] 果实呈类球形。表面深红色，有
光泽，布有细小白色斑点，顶端 有凹窝，边缘有宿萼，基部有细 果柄或柄痕；果核5枚，弓形。 横切成圆形片，皱缩不平，果肉 深黄色至淡棕色，中部横切片果 核5粒，但多脱落。 气微清香，味酸、微甜。
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[化学成分] 有机酸类 三萜类成分：熊果酸、齐墩果酸，
②种皮外表皮薄壁细胞黄棕色，多皱 缩，细胞界限不清，常与石细胞相连。
③子叶细胞含糊粉粒及油滴，并有细 小草酸钙簇晶。此外有内胚乳细胞、 螺纹导管等。
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苦杏仁粉末种皮石细胞
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[化学成分] 含苦杏仁苷约3％，脂肪油约50％，
并含苦杏仁酶(emulsin)。 苦杏仁酶为多种酶的混合物，包
括苦杏仁苷酶、樱叶酶等，以及 可溶性蛋白质。 种子研碎后加水放置，苦杏仁苷 受苦杏仁酶的作用，生成氢氰酸、 苯甲醛和葡萄糖。
用，含于枇杷属、梅属、梨属等 植物中。 多元酚类，如仙鹤草酚有驱绦虫 作用，存在于龙芽草属中。 黄酮类，如山楂属含有槲皮素、 金丝桃苷。 尚含有皂苷、有机酸等。
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本科可分为四个亚科：
绣线菊亚科 Spiraeoideae 蔷薇亚科 Rosoideae 梅亚科（李亚科）Prunoideae 苹果亚科（梨亚科）Maioideae
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山楂 Fructus Crataegi [来源]
本品为蔷薇科植物 山 里 红 Crataegus pinnatifida
Bge. Var. Major N.E.Br. 羽裂山楂 C. pinnatifida Bge． 干燥成熟果实。习称“北山楂”。
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[植物形态] 山里红 落叶小乔木，无刺或疏生短刺。 叶互生；叶宽卵形或菱状卵形；
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[采制] 夏季果实成熟后采收，除去果肉，
打碎果核，用机器轧除外壳，取 出种子，晒干。 [产地] 我国北方大部分地区均产，以内 蒙古、辽宁、河北、吉林产量最 大，行销各地并出口。
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[性状] 种子呈扁心形。 表面黄棕色至红棕色，珠孔位于
尖端；近尖端边缘有短线形种脐， 钝圆一端较肥厚，有椭圆形合点； 种皮与胚乳薄，子叶2枚，肥厚， 富油质，子叶接合面稍有空隙， 胚根介于子叶尖端。 气微，味苦。
5～9羽状浅裂，边缘有不规则重 锯齿；托叶较大，镰型。 伞房花序；花白色或稍带红晕。 梨果球形，深亮红色，有黄白色 小斑点。
6பைடு நூலகம்
山里红
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羽裂山楂 3～5羽状深裂，裂片卵状披针形；
果实直径1～1.5cm，深红色。 山楂
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[采制] 秋季果实成熟时采收。切片，干
燥。 [产销] 主产山东，量大质佳，销全国。