品牌优势：现代快餐业竞争的核心是品牌，马兰拉面在经营发展中，打造"千店一面"的品牌效应，树立了个性化的品牌形象，形成了强有力的品牌优势。

经验优势：中国蓝星（集团）总公司自1984年发展工业清洗连锁公司400余家，使"蓝星"成为中国第一个工业服务驰名商标；自1993年开始在全国建立马兰拉面"连锁店，由中国连锁协会认证"马兰拉面"为中式快餐第一品牌。

2005年，马兰拉面成为中式快餐第一个驰名商标。

知识产权优势：全套项目拥有自主知识产权，"马兰"商标已在世界三十多个国家注册。

配送优势：通过生产基地各配送中心，向全国各地连锁店统一配送主辅料及各种物品。

培训优势：管理培训，现场指导，轻松开店。

督导优势：定期、不定期的监督与指导，使连锁店能够严格按照总部的统一标准和规范开展经营活动，稳定收入。

规模优势：中国蓝星总公司遍布全国的直属企业建设的"马兰拉面"直营店，已使"马兰"在全国形成规模效应。

管理优势：独有的管理体系使"马兰拉面"无论直营店还是加盟店都能够正常而规范地运行。

加盟"马兰"可以：
•一个愿望：实现做事业的愿望；
•两个降低：降低市场风险，降低经营风险；
•三个得到：得到知名品牌、得到专有技术、得到无形资产；
•四个支持：选址评估的支持、技术培训的支持、物料配送的支持、管理发展的支持。

连锁店经营管理：
•统一形象识别：连锁店使用统一CI识别系统。

•统一品质标准：总部为连锁店提供平面设计和装修手册，还提供统一餐具、服装、汤料等物品。

•统一管理模式：总部为连锁店提供统一的管理系统文件，按照标准进行日常经营管理。

•统一服务规范：为顾客提供标准化、规范化服务，确保"马兰拉面"良好的社会形象。

•统一供货渠道：完善的配送体系，降低进货成本，增强价格优势。

•统一价格政策：对连锁店实行统一的价格政策。

•。

•统一监督指导：总部对各连锁店的经营状况进行监督指导，确保整个组织的有效运行。

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设备投资
级别项目150平方米所需设备200-300平方米所需设备一、前厅设备
快餐椅60-110把110-180把
四人桌15-25套25-40套
二人桌0-5套5-10套
垃圾箱2个2个
空调2台（3p）2台（3p、5p）
收款机2台2台
打印机3台3台
钱箱2台2台
展柜1台1台
二、厨房设备
冰柜2台2台
消毒柜1台1台煮面大锅灶1台（单眼灶）1台（双眼灶）
资金投入计划单位：万元
说明：
①首次加盟费包括：品牌费、设计费、培训费、实习费、开业指导费等。

②营业成本按营业收入的35%计算，加盟费、设备拆旧、装修摊销按五年计算，正常情况下18个月收回投资。

连锁店的建设
连锁店人员：14人
其中：大堂经理：1人；拉面师：3人；凉菜师：1人；炒面师：1人；杂工：1人；服务员：5人；收银员：2人。

连锁店建设进度：
在确认经营场所后，一般需要40天，即：
A、装修35天
B、培训15天（与A同步进行）
C、配送15天（与A同步进行）
D、注册15天（与A同步进行）
E、开业准备5天
加盟条件：
•认同马兰文化及连锁经营理念和操作模式
•有独立的法人资格或自然人
•自愿申请加盟马兰拉面连锁体系
•具有一定资金实力并有良好的商业信誉
•高中以上文化程度，身体健康
加盟方式：
单店特许与区域特许（在2-3家单店成功的基础上，授予当地唯一加盟商资格）
加盟程序：
市场调研→参观考察，总部审核→选取经营场所→店面评估→、确认签订加盟协议、商标许可协议，支付加盟费→店面装修、注册、设备购置及配送、员工招募→接受培训、准备开业→正式营业→运营指导
加盟流程图。