第三章细胞的结构和功能第二节细胞的类型和结构复习目标：（1）举例说出常见原核生物与真核生物。

（2）原核细胞和真核细胞的结构特点及比较。

（3）细胞学说的建立过程。

（4）细胞膜的结构和主要功能。

基础知识梳理：（一）细胞学说(1) 细胞学说是由德国科学家和。

(2) 主要内容有；；。

（二）原核细胞和真核细胞(1) 原核细胞和真核细胞根本区别是。

(2) 蓝藻能进行光合作用，是自养生物，它的细胞内含有。

(3) 原核细胞和真核细胞的比较（三）细胞膜（1）制备细胞膜时，一般采用的红细胞，这是因为这样的细胞没有和众多的。

制备细胞膜时，一般采用的方法是将实验用的细胞放入中，细胞会胀破。

（2）细胞膜的主要成分包括和，此外还有少量的。

脂质中最丰富。

功能越复杂的细胞膜的种类和数量越多。

（3）细胞膜的功能有：将每个细胞与隔离开，维持了细胞的相对稳定，具有_______作用。

同时，细胞也主要通过_________有选择地从_________获取控制物质细胞，细胞内的等重要成分不能流失到细胞外；进行细胞间的，在多细胞的生物体内细胞之间必须保持功能的协调，才能使生物体健康的生存，这种协调性的实现不仅依赖于的交流，也有赖于的交流。

(4)植物细胞在细胞膜的外面还有一层，它的化学成分主要是，对植物细胞有作用。

重难点突破：1.细菌、蓝藻等是原核生物，真菌、植物、动物等是真核生物（1）怎样区分细菌、真菌：酵母菌、霉菌、蘑菇等属于真菌，其余带有“菌”字的一般为细菌；另外“菌”字前有“球”、“杆”、“弧”等字的一定为细菌（2）怎样区分“藻类”属于原核生物还是真核生物藻类中只有蓝藻是原核生物，其余如绿藻、红藻、褐藻等都是真核生物。

蓝藻如颤藻、念珠藻、蓝球藻、发菜等；绿藻如衣藻、水绵等；红藻如紫菜等；褐藻如海带等（3）易混淆的概念：①原生生物不等于原核生物：如草履虫、变形虫、疟原虫等单细胞的原生生物是真核生物②原核生物都是单细胞生物，但是单细胞生物不一定都是原核生物。

单细胞生物如衣藻、草履虫、变形虫等都是真核生物。

2.人或哺乳动物的成熟的红细胞充当细胞膜制备原料的原因①动物细胞没有细胞壁，不但省去了去除细胞壁的麻烦，而且无细胞壁的支持、保护，细胞易吸水涨破；②人或哺乳动物的成熟的红细胞，没有细胞核和具有膜结构的细胞器，易用离心分离法得到不掺杂细胞内膜的系统的纯净的细胞膜。

3.组成细胞膜的化学成分细胞膜是由脂质、蛋白质和糖类组成的。

细胞膜中的脂质也称膜脂，脂质种类很多，最主要是磷脂，超过膜脂总量的50％，磷脂双分子层是细胞膜的基本支架。

有些磷脂分子中的两条脂肪酸链，一条链是饱和的，另一条链是不饱和的。

不饱和的脂肪酸链对于维持细胞膜的流动性是非常重要的。

细胞膜流动性的大小与温度有一定的关系，一般而言，温度高流动性大，温度低流动性小。

细胞膜中的蛋白质是膜功能的主要体现者，其中有的与物质的运输有关，如载体；有的是酶，能催化与膜有关的生化反应；有的是激素或其他有生物活性物质的受体。

不同细胞膜上的蛋白质的具体种类是不同的，所以其生理功能也有一定的差异。

细胞膜中的糖类是少量的，主要与蛋白质或脂质结合形成糖蛋白或糖脂，是细胞膜上的标记物，与细胞的识别有关，如红细胞膜上的凝集原即为糖蛋白。

4.关于细胞的相互识别细胞识别是细胞通过其表面的受体与胞外信号物质分子发生选择性的相互作用，从而引起细胞内一系列生理生化的变化，最终使细胞表现出相应的生物学效应的过程。

细胞识别是细胞通讯的一个重要环节。

细胞膜表面的受体主要是糖蛋白。

在人体内，体内的免疫细胞就是依靠识别细胞膜上的糖蛋白，作为是否发起攻击的依据。

如人细胞表面有一种蛋白质抗原(HLA)(能和特异的抗体相结合)，它是一种变化极多的糖蛋白，不同的人有不同的HLA分子，器官移植时，被植入的器官常被排斥，就是因为植入细胞的HLA 分子不为受体所接受之缘故。

人在输血前要严格配血，也与细胞的识别有关。

植物传粉之后，同种的和不同种的花粉粒都会落在雌蕊的柱头上，同种的花粉粒能萌发，异种的花粉粒不能萌发或萌发很慢，就与细胞之间的相互识别有关。

典题例题：例1、下列每组生物都属于原核生物的一组是（）A、乙肝病毒、大肠杆菌B、蓝藻和酵母菌C、支原体、放线菌D、草履虫和变形虫例2、对细胞学说的内容的正确理解是（）A、一切生物都是细胞构成的B、细胞是一个完全独立的单位C、所有的细胞都只能由细胞分裂而来D、细胞对另一个个体的其他细胞的生命起作用例3、阅读下列材料后，回答问题：科学家在进行细胞膜化学成分分析时，采用哺乳动物或人的红细胞作为实验材料。

将其特殊处理使细胞破裂发生溶血现象，一些物质溶出，再将溶出细胞外的物质洗掉，即可得到纯净的细胞膜（又称血影）。

有的科学家将“血影”中的脂质提取出来，使其在空气和水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍。

（1）如何处理红细胞才能使其发生溶血现象？。

（2）红细胞溶血后，溶出细胞外的主要物质应该是，这种物质的特性是，因而使红细胞具有的功能。

（3）“血影”的化学组成是、、，其中的脂质主要是指。

（4）选取鸡的红细胞验证细胞膜具有磷脂双分子层结构可以吗？若选用鸡的红细胞会得到什么结论？为什么？。

（5）使用下列那种物质处理会使细胞失去识别能力（）：A.核酸酶B.龙胆紫C.糖水解酶D.双缩脲试剂同步检测：1．前不久，澳洲罗宾·华伦和巴里·马歇尔两科学家获得了2005年的诺贝尔生理学或医学奖。

他们发现了胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡是由幽门螺杆菌感染造成的。

下列关于幽门螺杆菌的叙述正确的是（）A、细胞中没有线粒体、核糖体等复杂的细胞器B、细胞中具有拟核，核内有染色质C、构成细胞壁的物质中不含纤维素，但含有糖类和蛋白质结合而成的化合物D、细胞内的DNA分子上含有少量蛋白质成分2．细胞的统一性体现在（）①细胞都有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质、细胞核②真核细胞细胞核内有染色体，原核细胞无染色体，但有拟核，其中都含有DNA ③真核细胞多种多样，原核细胞多种多样，而真核细胞和原核细胞又不一样A、①B、②C、①②D、①②③3．科学家在制备较纯净的细胞膜时，一般不选用植物细胞，其原因是（）①植物细胞细胞液中的有机酸会溶解膜结构②光学显微镜下观察植物细胞，看不到细胞膜③植物细胞的细胞膜较薄④植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程比较繁琐⑤植物细胞内会有其他膜结构干扰A．①④B．②③C．②⑤D．4．科学家常用哺乳动物的红细胞作为材料来研究细胞膜的组成，这是因为（）A．哺乳动物红细胞容易得到B．哺乳动物红细胞在水中容易涨破C.哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到6.下列关于细胞膜的叙述，不正确的是（）A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成B.不同功能的细胞，其细胞上蛋白质的种类和数量相同C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富D.癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关7.下列哪一项不属于细胞膜的生理功能（）A.保护性屏障B.控制物质进出细胞C.信息的接收和传递D.能量的储存和释放8.取细胞膜上糖蛋白成分相同的两种海绵动物，将其细胞都分散成单个后混合培养，发现这两种细胞能够结合在一起；但将细胞膜上糖蛋白成分不相同的两种海绵动物的细胞分散后，混合培养，会发现这两种细胞不能结合在一起。

这一实验现象说明细胞膜上糖蛋白与（）A.细胞间的相互识别有关B.细胞间的免疫作用有关C.细胞的分泌作用有关D.细胞间物质交流有关9.从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色。

该成分是 ( )A.糖脂B.磷脂C.糖蛋白D.脂蛋白10.人体淋巴细胞细胞膜的主要成分是 ( )A.蛋白质和多糖B.多糖和脂C.脂质和核酸D.蛋白质和脂质11.下列有关膜的叙述，错误的是（）A.细胞膜主要由蛋白质分子和磷脂分子组成B.核膜和内质网膜在结构上有密切联系C.线粒体膜和叶绿体膜中的蛋白质分子是相同的D.细胞膜中的大多数蛋白质分子和磷脂分子不是静止的12．细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。

它在细胞的生命活动中具有重要的功能。

下列各种生理功能的完成，与其有密切关系的是①胃黏膜上皮细胞的保护作用②呼吸道上皮细胞的润滑作用③主动运输④红细胞膜上的血型决定⑤卵细胞膜表面对同物种精子的识别⑥人体免疫细胞识别外来侵入物⑦对O2的运输⑧使细胞与周围环境分开A.③⑤⑥⑦⑧B.①②④⑤⑥C.①③⑤⑦⑧D.①②⑤⑥⑧13．美、英研究人员相继宣布，“去除排斥基因”的猪已经降生。

人们可以利用这种猪大量“生产”适用于移植手术的器官。

在此之前如果把猪器官移植给人体，人体的免疫系统能识别猪细胞上的X物质，从而发生强烈的排异反应，X物质所处的位置和化学成分分别是A．细胞膜类脂B．细胞膜糖与蛋白质的复合物C．细胞核脱氧核糖核酸D．细胞质蛋白质14．如图表示各种膜的组成成分含量：上图能说明的是（多选）( )A．构成细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质B．膜中的脂质和蛋白质含量的变化与膜的功能有关C．膜的功能越简单，所含蛋白质的数量越少D．膜的功能越复杂，所含糖类的种类和数量越多15.2003年诺贝尔生物学奖授予美国的两位科学家，以表彰他们在细胞膜通道（水通道和离子通道）方面做出的贡献。

这两位科学家的研究工作对彻底揭开水和离子跨膜运输的机理以及对疾病的治疗具有重大的意义。

请回答下列问题：（1）组成水通道和离子通道的物质是在核糖体上合成的，可见水通道和离子通道实际是由细胞膜上的形成的。

（2）物质进入细胞都要通过细胞膜，在用呼吸抑制剂处理细胞后，脂肪酸、Na+进入细胞速度会明显减慢的是。

（3）物质通过细胞膜与膜的流动性有密切关系，为了探究温度对膜的流动性的影响，有人做了下述实验：分别用红色和绿色荧光剂标记人和鼠细胞膜上的蛋白质，然后让两个细胞在37℃条件下融合并培养，40分钟后，融合的细胞膜上红色和绿色均匀分布。

①有人认为该实验不够严密，其原因是缺少。

②本实验可以通过相同的时间后，观察红色和绿色荧光物质在细胞膜上分布的情况判断实验结果，还可以通过。

③该实验可能得出的结论是。

16．下面材料显示了研究人员对细胞膜成分及结构的研究情况，分析材料一研究人员将哺乳动物（或人）红细胞进行低渗处理，造成溶血，使血红蛋白和无机盐等渗出细胞外，剩下“空壳”（即血影），并对其进行化学组成分析。

结果如下表：⑴从以上处理过程可推知“血影”即为纯材料，可供研究用。

⑵从表可知，构成细胞膜的成分主要是，构成细胞膜与细胞内膜化学物质有些差异，这可能导致。

材料二用丙酮从红细胞膜中提取脂类（主要是磷脂），再将提取物放在一特制水槽中，将其制成单分子层，并测得面积是红细胞膜表面积的两倍。