平潭景物作文【篇一：平潭简介】平潭简介平潭县，简称“岚”，俗称海坛，亦称海山，福建省福州市辖县，位于福建省东部海域，由以海坛岛为主的126个岛屿组成，是福建省第一大岛，我国第五大岛，素有“千礁岛县”之称，是祖国大陆距台湾最近的岛县，是著名渔业基地。

方言：闽东方言福清话东海有神兽，英名叫麒麟。

福建东部，有一个形似神兽麒麟的岛屿“舞动”在台湾海峡，那就是平潭县主要岛屿。

因此，平潭岛也叫麒麟岛。

平潭县位于福建省东部海域，福州市东南部海，东临台湾海峡，距台湾新竹港仅68海里，是祖国大陆距台湾最近的县份，西临海坛海峡与福清市隔海相望，南近南日岛与莆田市秀屿区隔海相望，北望白犬列岛与长乐市隔海相望，由海坛岛等126个岛屿和近千个岩礁组成，主岛海坛岛为全国第五大岛，是福建省第一大岛。

拗九节：正月二十九日，是新年正月中最后一个逢九的日子，故叫“拗九节”，“后九”也叫“拗九”、“孝九”。

传说，平潭古代有一乡人含冤入狱，儿子送去的饭食，却被狱吏吃掉。

后来，乡人建议儿子用地瓜粉（当地俗称番薯粉）做皮，包有肉、鱼，搓成团送去，狱吏果然不吃，关在牢里的老父亲，终于能吃上一顿美食。

此后，这种平潭民间特有的饺状丸子，当地称作“咸米时”便流传下来。

作为一种感恩、思孝奉先的象征。

清明节：人们都到祖先坟上扫墓，刈除杂草，修整林木，刷新碑铭，压钱纸、红纸签；基督教徒多用红纸剪成十字架压在坟上。

头年墓（或前年有新丧），要在清明当日或前一两天祭扫。

有“不孝子，清明不祭（扫）祭谷雨”之说。

遇虎年，一般忌清明日扫墓，要提前或推后一两天祭扫。

中华人民共和国成立后，机关单位、学校团体常在清明节期间，组织公务员、教师、学生等，到烈士陵园扫墓，以表缅怀敬仰之意。

立夏：是小麦上场时节，群众有制作面食过节的习俗，意在庆祝丰收。

中元节：七月十五日为中元节，俗称“七月半节”，又称鬼节，是祭祖的节日。

尾中元：农历七月二十九日，正逢渔区夏汛结束，旧时渔民多备香烛供品到妈祖庙、龙王庙拜谢海神。

50年代后，此习渐除。

重阳节：九月初九重阳节，也叫重九节。

旧时重阳登高，有避邪去祸之意。

儿童多在这天竞放风筝。

1988年福建省政府将此日定为“敬老日”、“老人节”。

冬至：也叫冬节。

平潭民间有两项主要活动，一是祭拜祖先，一是“搓圆”（做冬节埘）。

两项活动都在冬至前一天进行。

先是祀祭祖先（基督教、天主教徒无此习俗），至晚餐后，各家各户点起红烛，摆上红橘，男女老幼围坐一起开始搓埘。

埘分糯米甜埘和薯粉咸埘。

旧时搓前要放鞭炮。

而且在簸箕圈沿插上时花（旧称“瓷官人”），还要特别搓几粒染红的小埘，待次晨煮熟粘在门框两边及猪背鬃毛上，寓合家平安、五谷丰登、六畜兴旺、万事如意之愿。

煮埘一般要在冬节早晨，放完鞭炮后，合家人吃咸埘当早餐。

平潭有些地方沿袭福清习俗，新嫁女儿的人家，第一年冬节应给女儿、女婿送冬节花、红橘，俗称“搓圆花”，表示祝福。

新丧人家冬节不搓埘，由邻居或亲友赠送，要奇数，丧家以食糖回赠。

平潭小吃平潭小吃之一：鱼丸、鱼面鱼片鱼丸为现代人桌上便菜，吃得多了就感慨不过尔尔，甚至腻感顿生。

确实，平常超市购买的鱼丸，或做工粗糙，或鱼肉变质。

何谈美味!在平潭有幸品尝久闻之“真鱼丸”。

才知惘居都市，错爱他食。

平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。

多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。

剁碎鱼肉。

加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。

其色如瓷，富有弾性，脆而不腻，入口鲜香，闻之既已饱肚，稍加咀嚼，鲜美汤汁溢满口腔，鲜美触动每一根神经，即想一口气吃个肚饱为止。

这次第，怎一个美妙可以形容。

到如今尚真切体味“亏君有此调和手，识得当年宋嫂无”的感慨。

较之鱼丸，平潭之美味亦有过之而不及。

以黄鱼或马鲛鱼为主料。

将鱼肉捣成稀糊状，加入少量食盐和调味品，粘上适量研细的薯粉，再辗成薄皮，切成细丝即为鱼面；切成块状，则为鱼片。

入锅煮熟，捞起冷却。

烹调时，配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料，入汤煮沸即可。

其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。

着实让人感叹平潭人民的心灵手巧，将吃视为一种艺术，如何不制作出令人叹绝的美食出来。

诸君即使不为美景，单为品尝这味美不可言说的美食，也值得到此一游了。

平潭小吃之二：咸埘——时来运转当海峡大桥离我们还遥遥之远的时候，平潭它还只是一个孤岛。

它的与世隔绝注定了它具有与别人不一样的风味特产，依山傍水，靠海吃海，具有平潭特色小吃几乎就是靠海发展起来。

咸埘，这个只有在平潭才有的名字，我们都喜欢称它为时来运转，有趣的是，咸埘的埘其实并不是提土旁，而是米字旁，这是为什么了？这应该要说道咸埘的由来传说。

平潭特色小吃之时来运转咸埘的传说：平潭是一个靠海吃海的地方，在古代平潭人民家家户户几乎都是渔民，相传古时候平潭有一个域渔民，含冤入狱背叛死罪，他的儿子非常心疼他的父亲，每次去牢房看父亲的时候都会为父亲送上可口的饭菜，可是父亲却都没吃到一口，都被狱卒吃个干净。

看着日渐憔悴的父亲，儿子即悲伤又恨生气，于是后来他想了一个办法，把将糖枣柿饼等捣成泥做成馅，外面包着番薯粉做的皮，再粘些饭渣，这样外表难看里面可口的食物终于瞒过了狱卒，送到父亲手中，最早的咸埘是用糖枣柿饼等捣成泥做成馅，所以咸埘的米时字其实也是取自糖字的米字，但这个字在字典上是没有的，更复杂的说就得研究一下它的成分了，总而言之我们习惯上还是写咸埘。

靠着儿子送来的咸埘，父亲的起色一天天好起来了，终于到了正月二十九这天，巡案查明案情，父亲得以沉冤昭雪，儿子的孝道也被邻里津津乐道，正月二十九就被平潭人认定为孝父节，而时来运转也这样传开了，正因为父亲吃了儿子饱含孝心的咸埘感动天神，好运得以转来，所以就叫时来运转，平潭人如果要远离家乡，出海工作，家里人都会准备热乎乎的咸埘，代表着对亲人的好运祝福，出门遇好运，最早的咸埘也这样被流传了下来，成了平潭人家家户户都会做的特色小吃。

特别是每年的冬至，平潭人一定会吃几个热乎乎的咸埘，去掉冬日的寒冷。

在平潭还有这样一个俗语家有石舂臼，邪恶不入户，什么是石舂臼？石舂臼是平潭特色小吃时来运转的制作工具。

平潭特色小吃之时来运转咸埘的工具：你想知道平潭特色小吃咸埘是怎么做的吗？你想吃地地道道的咸埘吗？那我就不得不提石舂臼了。

平潭人家家家户户都会做咸埘，所以家家户户都会有石舂臼这样的东西，要想吃到有弹性q弹的咸埘，石舂臼可是功不可没。

石舂臼是一个由石头做成的大碗和石头做成的锤子这两样组成的，将蒸熟的番薯放到石头做成的大碗里用石头做成的锤子进行锤。

由于现代化经济的发展，其实在现在的平潭人家里，几乎很难再看到石舂臼了。

平潭特色小吃之时来运转咸埘的材料：时来运转的材料，首先要有地瓜、地瓜粉，至于馅嘛，其实是不限制的，普通人家都会用到的馅有包菜、紫菜、鲜虾、海蛎、鱿鱼、蟹肉、猪肉，几乎都是平潭海鲜，所以注定咸埘吃起来不一样的口感，其实我最想说的是，咸埘做的好不好，皮是关键，要想体现做咸埘的真正功夫，皮这里可要下功夫了。

薄而细腻，q弹柔软，这才说明你真的会做咸埘，而要做出这样的咸埘，可要在石舂臼前多琢磨琢磨。

另外单单有鲜美的材料还不够，你想把馅做的有味道那也要功夫的。

平潭特色小吃之时来运转咸埘的情感：现在随着平潭综合试验区的建立，平潭地地道道的特色小吃也越来越受到重视了。

国庆的时候还看到福建综合频道的主持人来岚报道，其中有推荐到丽芳咸埘店很多游客都会来这里尝尝，还有一家十三妹咸埘店，据说这家店之前是开在平潭汽车站附近的，现在搬到进城路了。

平潭风景平潭，海坛天神是一个相当值得观赏的一个景点，它与双石帆一起被誉为平潭岛上奇石“双绝”。

所谓的“天神”其实就是一个长长的小鸟，形似一个仰睡的男子。

头部、耳朵、喉结、胸腹都有模有样。

更绝的还是在符合身体比例的地方，翘着一个柱状风化岩体，一如男性生殖器。

一直以来，为周边渔妇求子的膜拜物。

南寨石山是人文和自然之美的又一景点。

在一个遍布着形态各异的球状风化花岗岩的空阔丘陵上，昔日还是海防要塞和战火纷飞的前线。

满山的壕沟和碉堡今已被萋萋荒草所覆盖，但似乎还透露着戚继光的军队扫荡倭寇的场面，还回荡着郑成功的兵马坚定的操练声。

在景区前有一条颇具闽南渔村特色的小村子，这是一个值得细细观赏的地方。

它除了在村中有一座高大的天主教堂外，还有一个大坟地。

坟地中间是一个硕大的“十”字，两边写着：“安睡在主的怀抱”，这几个大字就让人感到亲切而不是恐惧。

村民的木门上都是“主佑”“神赐”等对联。

但是在屋顶上，密密麻麻用麻石压着的瓦片，才让人回到现实当中来：在沿海，台风频繁且强度大，在不停地被强台风掀翻屋顶过后，人们想出了这用这石头来加固的土办法。

但在外地人眼里看来，却成了这一带民居的特色了。

这村子其实已经有不少民宅都是空的，也有的屋顶早就已经没了，只留下用石头砌的四堵墙；屋内长满了青草，倒成了山羊的最佳栖息地。

其实，在苏澳也有不错的民居和海景。

民居除了也有用麻石压着瓦顶外，还有一绝：那就是在墙上留有榫口，以备日后再连接着建房子之需。

看来，这里的人们对生活充满了憧憬。

【篇二：我的家乡-四年级作文】让我把幸福告诉你尊敬的各位领导、亲爱的各位来宾：大家好！我是来自平潭实验小学的陈博弈，我的家乡在平潭，这是一座美丽而淳朴的海岛。

现在，稍不留神你就会不认识它，因为日新月异的变化让人惊叹。

作为一个平潭小主人，我感到无比幸福！让我把幸福告诉你吧：多少年来，出入平潭的唯一通道就是那慢悠悠的轮渡。

每到节假日，都要排起长达几公里的车队长龙，如果遇上台风或大雾天气，任你有天大的事情也是插翅难飞，只能痛苦等待。

如今，当我坐车通过大桥，一路畅通无阻，心情格外舒畅。

俯视身边蓝色的海面，眺望远方美丽的景色，顿时心旷神怡；展望未来，不禁心潮澎湃，喜上眉梢：平潭的春天来了！让我把幸福告诉你吧：海峡大桥通车之后，岛上的建设如火如荼，让人应接不暇。

春节时胡爷爷在电视上的讲话，使平潭的发展更快了，多个工地如雨后春笋，大大小小的车辆穿梭不停，一座座大楼拔地而起……有一次，妈妈带我去看建设中的客滚码头，我又惊又喜,想起在学校里埋头读书，不料外面竟是这样神奇，真是“山中忽一日，世上已千年”啊！比厦门还厦门，比珠海还珠海，简直是一天一个样。

我是多么幸福啊，平潭飞起来了！让我把幸福告诉你吧：北京到平潭的铁路就要通了，海峡高速客船就要开往台湾了。

台湾，美丽的宝岛，祖国母亲的孩子，我们与你的距离将大大缩短了，两岸同胞共建美好家园的愿望又近了一步。

老师说，不久从平潭到新竹仅一个半小时。

我听了，无限神往！大陆人民，台湾同胞，我们是一家人！到那时，我们能够在平潭的土地上，自由、快乐地生活。

我是多么幸福啊，平潭是两岸中国人的美好家园！啊!平潭，我的故乡，我从心底里赞美你！正因为我是平潭未来的主人，为你感到自豪，为你感到无比幸福！我的家乡我的家乡在福建省平潭岛。