厨房管理表格1、厨房经理每日检查表
厨房经理________________ 检查时间: 年月日
2、厨房成本计算表
3、厨房菜品验收记录表
4、厨房仓库设备安全例检项目表
检查填表人:检查日期/时间:年月日
厨房(设施、设备)使用、保养规定
主管:
5、物资申购单
申请人: 日期:年月日
6、菜品锅底份量表
6-1、菜品份量表
6-2、锅底份量表(克)
7、菜品出堂份量抽查表
抽查时间:抽查人:
8管理人员值班记录表
9、厨房设施、设备清洁检查项目
日期:填写人:
填写说明:1、此表用于厨房经理或领班每日检查完毕后填写
2、如有不合格事项或造成的原因填写于备注栏内
3、对每位
员工必须进行详细培训后做出要求
声声慢/声声慢•寻寻觅觅
[宋]李清照
寻寻觅觅,冷冷清清,凄凄惨惨戚戚。
乍暖还寒时候,最难将息。
三杯两盏淡酒,怎敌他、晚来风急!雁过也,正伤心,却是旧时相识。
满地黄花堆积,憔悴损,如今有谁堪摘?守著窗儿,独自怎生得黑!梧桐更兼细雨,到黄昏、点点滴滴。
这次第,怎一个愁字了得!。