关于肉鸡专业合作社模式的探讨摘要：农民专业合作社是农民从分散走向联合，从“提篮小卖”走向国际国内两大市场的重要载体，是切实保障农民利益，促进农民增收的有效组织形式，也是统筹城乡经济社会发展的一个重要实践。

当前，专业合作经济组织已成为有效衔接分散经营的千家万户与国际国内市场的新桥梁，成为推动农村经济发展的新亮点。

同时，也是确保农产品质量安全，实行农产品标准化、规范化、绿色无公害生产的重要举措。

近年来，肉鸡专业合作社在肉鸡业发展中发挥出越来越重要的作用，显现出强大的生命力和活力，成为推动肉鸡产业持续健康发展的助推器。

关键词：肉鸡；合作社；模式；现状；启示
中图分类号：f717.2 文献标识码：a
1 现代肉鸡专业合作社发展现状
近几年，肉鸡饲养业得到了快速发展，肉鸡饲养量和屠宰加工量逐年增高。

肉鸡饲养趋向专业合作社模式。

目前肉鸡专业合作社主要是“龙头+合作社+农户”的运作模式。

这种肉鸡专业合作社模式，都进一步提高了肉鸡产业组织化程度，增强了抵御市场风险的能力，为肉鸡产业的持续、健康、快速发展提供了有力的保障。

2 现代肉鸡专业合作社主要做法
现代禽业专业合作社，多以区域内的龙头企业或临近地区的大型肉鸡屠宰场为依托，以服务社员为己任，充分发挥合作社的效益
优势、技术优势、政策优势和机制优势，形成了“龙头企业+合作社＋农户”的产业化运作模式，使企业有了稳固充足的养殖基地，养鸡户的利益有了可靠的保障，实现了“双赢”，使肉鸡饲养业得到了快速健康地发展。

2.1 充分发挥效益优势，提高合作社对养鸡户的吸引力
近年来，许多养鸡户靠加入合作社发了财，致了富，有效地提高了合作社对广大养鸡户的吸引力。

合作社还根据实际情况，加强宣传与引导，建立示范基地，用事实来引导农民，用身边的致富典型来引导农民大力发展肉鸡养殖。

2.2 充分发挥技术优势，增强社员养鸡户的凝聚力
合作社在运作过程中，能够想养鸡户之所想，做养鸡户之所需，进一步健全各种服务体系，解除养鸡户在饲养过程中不懂技术的后顾之忧，进一步增强合作社对广大养鸡户的凝聚力。

禽业专业合作社根据实际工作需要，成立专业的技术队伍和服务团队，常年聘请一些畜牧院校的教授和畜牧部门退休的专家担任技术顾问和技术
总监，并配备以大中专毕业生为主体的技术人员，为合作社更好地服务养鸡户提供了有力的技术支撑。

2.3 充分发挥政策优势，激发广大社员养鸡积极性
为提高社员发展养鸡的积极性，合作社积极与龙头企业沟通，对入社的养鸡户进行扶持。

主要扶持政策有：（1）资金扶持。

对新建肉鸡大棚的农户，企业可为农户提供一定额度的贷款担保或扶持
基金等；有效缓解了农户生产资金周转的困难，农户在饲养期间的生产费用可由公司予以提前支付，等到鸡群出栏后公司再从其利润中扣除；（2）养殖成本补贴。

为了降低养殖户的生产成本，提高经济效益，龙头企业可按饲养规模大小对养鸡户给予生产补贴；（3）保险和饲养亏损扶持。

对农户所建的标准化大棚，由龙头企业协调统一给予保险，凡因自然灾害造成大棚损坏，可由保险公司给予一定比例的理赔。

2.4 充分发挥机制优势，为社员养鸡户提供全方位服务
依托龙头企业的政策、资金、技术等优势，与社员签订保值饲养合同，实行定价供应雏鸡、药品、饲料，回收成鸡。

通过建立产前、产中、产后的“五统一”服务机制，保证社员饲养批次、数量及利益不受市场影响而有太大的波动。

（1）统一供应鸡苗。

由合作社统一引进优良品种鸡苗并配送，保证及时提供给社员优质雏鸡；（2）统一供应饲料。

根据所养肉鸡生长的需要，统一生产调配、运送饲料，确保优质优价供应给社员；（3）统一供应药品。

由合作社采取统一招标的方式，筛选确定兽药供应厂家，然后再统一供应给养鸡户，不仅可以有效地降低药价，而且还可以减少商品鸡的药物残留，确保肉鸡质量安全；（4）统一管理规程。

统一印发饲养管理技术操作规范，全面推广标准化饲养管理规程，推广疫病综合防控技术规程，同时定期安排兽医进行巡回技术指导，有效地提高养鸡户的饲养管理水平；（5）统一销售成鸡。

鸡群在出栏时，由合作
社负责联系销售并安排拉鸡车辆和抓鸡人员，有效解决养鸡户“卖鸡难”的问题。

3 几点启示
现代肉鸡专业合作社从组织形式到运作模式都较好地适应了当前肉鸡发展形势及市场规律，前景广阔，也为下步发展现代畜牧业探索出了一条新路子。

从肉鸡合作社的发展中，主要得到以下几点启示：
3.1 建立合作社是新形势下促进农民增收的一项重要举措
近几年，肉鸡产业一直是畜牧业的优势产业，现已成为农村经济发展和农民增收的一个重要支柱产业。

分散经营方式将无法抵御瞬息万变的市场风险，养鸡户的利益也无法得到有效的保障，必然会出现大挣大赔的局面，不利于养鸡业的长远发展。

肉鸡专业合作社的成立，最大限度地解除了养鸡户的后顾之忧，增强了抵御市场风险的能力，提高了养殖效益，使肉鸡养殖业步入了产业化、规模化、标准化的轨道。

3.2 建立合理的利益分配机制是合作社发展的重要保证
禽业专业合作社能够吸引广大养殖户积极加入的根本原因，关键是有着良好的利益分配机制和保障机制，农民加入这个组织后最大限度地减少了养殖风险，且能得到比分散经营更多的实惠。

合作社能让社员养鸡户分享到整个肉鸡产业链条中应得的利益，分享到合作社发展的成果，形成利益共享、风险共担的共同体。

3.3 龙头企业是合作社生存发展的重要支撑
龙头企业是专业合作社发展不可或缺的后盾和依托。

调查发现，由分散的弱小个体组成的合作社受到资金、信息、设施、网络等多方面制约，难以独立承担带领农民进入大市场的重任。

而由龙头企业支撑的合作社则具有信息灵、网络广、渠道多、实力强等优势，抵御市场风险的能力也明显增强。

通过“龙头企业+专业合作社+农户”的运营模式，真正打造完整的产业链条，使合作社步入健康发展的轨道。

作者简介：杨莉（1980-），女，山东省烟台市，烟台市牟平区畜牧兽医工作站，助理畜牧师，研究方向：畜牧科技。