如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
土豆的营养价值-土豆的功效与作用
导语：土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，土豆的营养价值得到了人们的一致认同。

土豆中的蛋白质甚至比大豆还好，最接近动物蛋白，土豆还有抗衰
土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，土豆的营养价值得到了人们的一致认同。

土豆中的蛋白质甚至比大豆还好，最接近动物蛋白，土豆还有抗衰老的功效哦。

与风林小编一起来看看土豆的营养及功效还有哪些吧。

土豆的营养价值-土豆的功效与作用
土豆的介绍
土豆的通用学名是马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：Potato），中国东北称土豆、华北称山药蛋、中国西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称它为薯仔。

其它还有过的称呼有爪哇薯、土芋、地豆、土生、香芋、洋山药、山药豆、阳（洋、杨）芋等等。

土豆是茄科茄属，多年生草本植物，但作一年生或一年两季栽培。

土豆地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。

地上茎呈棱形，有毛。

奇数羽状复叶。

聚伞花序顶生，花白、红或紫色。

浆果球形，绿或紫褐色。

种子肾形，黄色。

马铃薯的人工栽培最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

土豆一般高1580厘米，无毛或被疏柔毛。

茎分为地上茎和地下茎两部分。

土豆是中国的五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。

中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。

其中以西南山区的播种面积最大，约占全国总面积的三分之一。

黑龙江省是中国最大的马铃薯种植基地。

生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。