较好
恒温
电子
PTC发热体，自动恒温，产生蒸汽加热。 省时间，营养，健康，价格100元左右，学生上班族用的较多
使用人群 快餐店
学生较多使 学生和上班族 上班族 用
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产品要素分析 & 饭盒品牌
韩国乐扣乐扣
乐扣乐扣产品采 用四面锁扣，密封性 能强，但开关有点难。 造型简单大方，节省 空间，产品多为半透 明材质，可用于微波 炉低温加热，冰箱冷 藏。
有两种及以上 材料混合制作 而成，造型丰 富
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产品要素分析 & 饭盒颜色
使用
图片
彩色
糖果色
金属色
特点
色彩丰富，更 加美观，适合 青少年儿童
色彩明快，受 广大女性的喜 爱 金属原本的颜 色，高雅简朴。
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产品要素分析 & 饭盒的使用
使用
图片
个人或 家用
手携或 旅行用
特点
家用的造型比较简 洁，功能单一，便 于清洗，一般是一 组，大小上由差别
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产品要素分析 & 饭盒品牌
中国龙士达
色彩丰富，造型 多样，有民族特色。 价格便宜
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产品要素分析 & 产品意向图
价格低，功能较多， 但质量较差
功能 多
价格高，功能 多，质量较好
低
价格低，质量 差，外观单一
价格 高
价格高，功能 少，质量好
少
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小结
随着社会的发展科技进步，许多高科 技材料得到应用，产品材料种类也更加丰 富。
这类饭盒相对清洗 比较麻烦，功能也 比较全面，多上班 族或上学族
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产品要素分析 & 饭盒的使用
使用
图片
旅行野 营用
一次性 饭盒
特点
旅行野营用饭盒盛 放量比较大，便于 携带，密封性好样 式也相对比较简单
快餐店用的比较多， 成本低。但不环保， 长期食用对身体有 害
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产品要素分析 & 饭盒的价格区
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产品要素分析 & 饭盒品牌
美国特百惠
原料纯度高，成 品透明度及光洁度 高，韧性好，色彩 鲜艳，符合人体工 程学设计，把握舒 适。能耐酸、碱、 盐及多种溶剂，防 腐蚀，抗老化。
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产品要素分析 & 饭盒品牌
日本象印
选用颜色比较沉 稳，造型统一多为桶 状，保温性能好，真 空保温可以10小时, 保温保冷的,可以24 小时。
绿色环保，容 易清洗，易碎
有两种及以上 材料混合制作 而成，造型丰 富
9
产品要素分析 & 饭盒功能
功能
图片
保温
加热
特点
保温外壳， 内外两层保 温
饭菜加热方 便快捷，无 辐射，冬天 不怕饭菜凉
10
产品要素分析 & 饭盒功能
功能
图片
微波炉 专用
多功能
特点
用于微波炉 加热，特殊 材料，高温 不会产生有 害物质
相较以上功 能更多，更 方便
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产品要素分析 & 饭盒样式
样式
图片
单层
双层
多层
特点
体积小，节约 空间
可以分层装饭 菜，保持原本 的味道
适合多人使用， 但相对需要更 多的空间存放
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产品要素分析 & 饭盒造型
形状
图片
方形
圆形
其它形 状
特点
不受酸、碱性 食物腐蚀，但 易碎，不能长 期受水的侵蚀
绿色环保，容 易清洗，易碎
到了奴隶社会时期就出现了最早的 陶制饭盒（更准确的定义为陶罐）。
随着工具的进步，饭盒也越来越先 进，它不单单是简单的容器而是艺术品。
4
到了春秋战国时期就出现了工艺考究的漆器食盒。 后来随着社会的进步出现了瓷器木材等材料的饭盒，形式多 样工艺也不断进步。 到现代社会制作饭盒的材料更加多种多样，饭盒的功能跟 分类也多样化。颜色也很丰富多彩。
10元以下
10-30 间
普通
普通饭盒，功
能形式单一， 价格较低
造型色彩较 丰富，有多 层的，质量 一般
30-70
70以上
造型色彩丰富， 质量很好，有
质量好
些用特殊材料
制成
保温
几乎没有
一般的保温 饭盒，造型 简单，性能 一般
保温时间较长， 质量好，保温
造型多样，色 功能很好，甚Βιβλιοθήκη 彩丰富，质量 至有的还可以5
原始社会时期 古代时期 近现代时期
注重实用，能满足 盛放转移食物。
比前一时期在能满 足需求的基础上， 更加美观。
更加轻便美观，功 能也更加完善。
6
竹子饭盒 瓷饭盒
古代饭盒有两种.一种是 用竹子制作的提篮，叫提 篮盒，这种提篮透气,一般 用于夏天,饭菜不容易坏. 还有一种是用瓷做的，圆 桶形的，一层层叠放在一 起的，叫瓷饭盒。一般用 在冬天或者稍凉的天气， 有保温的作用哈。
此次我们对该产品进行了市场调研及分析，对饭盒的发展历程 及发展方向有了一定的了解，为以后进行产品设计提供信息参考。
3
发展史
饭盒的出现可追溯到原始游猎社会， 当时人们将多余的动物和植物放入背囊 或者捆扎后随迁徙而携带，是为了携带 多余的食物而准备的。
后来随着人类社会的进步，就出现 了最早的干粮，常以树叶或者动物皮包 裹。
饭盒 lunch-box
市场调研报告
指导老师：×× 班 级：工设1001班 组 员：××
×× ××
1
目录
前言 产品发展史 产品要素分析 具体产品分析 市场分析
2
前言
近年来，随着生活水平的不断提高，人们对生活的观念也不断 改变，饮食方面更加得到人们的重视，伴随着食品问题的曝光，人 们开始追求健康饮食，人们的饮食及饮食习惯也逐渐改变，更多的 人开始倾向于自己做饭或在外吃饭时不使用一次性餐具，这就使饭 盒成为日常生活中不可缺少的产品，饭盒的发展也受到人们的重视。
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产品要素分析 & 饭盒材料
材料
图片
不锈 钢
木料
塑料
特点
美观大方、轻 便耐用、耐磨 不生锈，但不 应长时间盛放 盐、酱油、醋
经济实用，但 易被污染且不 易清洗
质轻美观、不 易碎，价格低 廉，若氯乙烯 去除不净会危 害人体健康
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产品要素分析 & 饭盒材料
材料
图片
玻璃
陶瓷
混合
特点
不受酸、碱性 食物腐蚀，但 易碎，不能长 期受水的侵蚀
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典型产品分析 & 青花陶瓷饭
盒
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典型产品分析 & 青花陶瓷饭盒
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典型产品分析 & 加热饭盒
PTC循环加热技术， 快速蒸、煮、加热食物
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典型产品分析 & 加热饭盒
产品造型也越来越丰富多样，做工也 更加精细。
加工技术的发展，更多的颜色被提炼 运用，使得产品更富有美感。
随着科技的进步饭盒所具有的功能也 不再局限于最初的盛放转移食物而日趋完 善，产品功能多样化。
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典型产品分析 & 青花陶瓷饭盒
高级陶瓷内胆 青花图案
• 传统青花元素外 观设计 • 陶瓷内胆，绿色 环保，易清洗 • 内有塑胶菜格分 离菜饭 • 配备便携式筷子 和汤勺 • 保温性能好 • 提手设计方便携 带