乳制品专题市场调研分析报告
目录
第一节伊利蒙牛或将成为全球健康食品提供者 (4)
一、伊利蒙牛市占率持续提升，双寡头格局得到进一步巩固 (4)
二、站在全球乳企角度布局业务，可借鉴国外乳企发展经验 (7)
第二节品类多元化、高附加值产品及研发投入构建国外乳企发展路径 (9)
一、产品品类及品牌多元化是未来发展方向 (9)
二、高附加值产品是提升未来盈利水平的关键 (12)
三、产品研发投入是业绩增长的驱动力之一 (14)
第三节并购收购成就国际乳企的巨头之路 (17)
一、雀巢的业务全球化证明并购收购是提高市场份额的重要手段 (17)
二、积极并购剥离成就达能“营养、健康和幸福生活”领军者地位 (18)
三、国内龙头也可通过并购途径讯速提高市场份额 (21)
四、伊利和蒙牛具有外延并购的能力 (23)
图表目录
图表1：伊利主营业务收入和同比增长率 (4)
图表2：蒙牛主营业务收入和同比增长率 (4)
图表3：伊利蒙牛高端牛奶在不同层级城市总体市场占有率 (5)
图表4：伊利和蒙牛液态奶市场占有率 (6)
图表5：伊利和蒙牛UHT市场占有率 (6)
图表6：伊利和蒙牛冷冻产品市场占有率 (7)
图表7：雀巢2016年上半年收入 (9)
图表8：达能2016年上半年收入 (10)
图表9：伊利2016年上半年收入结构 (10)
图表10：蒙牛2016年上半年收入结构 (11)
图表11：各家公司的品牌数量 (12)
图表12：各公司的毛利率 (13)
图表13：乳制品各子行业2015年同比增速 (13)
图表14：雀巢分地区收入结构 (17)
图表15：雀巢分地区收入增长率 (18)
图表16：达能分地区收入结构 (21)
图表17：达能分地区收入增长率 (21)
图表18：伊利的净债务(百万)和偿债能力 (24)
图表19：伊利的现金(百万)及现金等同量 (24)
图表20：蒙牛的净债务(百万)和偿债能力 (24)
图表21：蒙牛的现金(百万)及现金等同量 (25)
表格目录
表格1：2016年全球乳业20强榜单 (8)
表格2：知名乳企研发投入概览 (15)
表格3：达能2010年以来收购/剥离交易 (19)
表格4：蒙牛2009年以来收购/剥离交易 (22)
第一节伊利蒙牛或将成为全球健康食品提供者
一、伊利蒙牛市占率持续提升，双寡头格局得到进一步巩固
伊利和蒙牛为我国乳制品行业产业链下游两大龙头企业，2015年全年主营业务收入分别达到604和491亿元，同期我国乳制品制造累计主营业务收入约为3,352亿元，两家公司的主营业务之和占行业总体的32.7%，经营规模大，实力雄厚。

2016年上半年两家公司分别实现299和273亿元的主营业务收入，同比增长0.2%和6.6%。

图表1：伊利主营业务收入和同比增长率
资料来源：北京欧立信信息咨询中心
图表2：蒙牛主营业务收入和同比增长率。