虫鼠害防治计划
山东华仙甜菊股份有限公司
虫鼠害防治计划
目的 为确保公司生产食品的卫生安全，防治虫鼠害对食 品生产构成的污染和危害
责任部门： 生产部、品管部、企管部
监督： 企管部
虫鼠害防治计划
防虫鼠设施 1) 人员出入口至少应有纱窗门，必要时应设置S形通道并 使用有色光照明。 2) 各通往外部的物料出入口、库门，应尽可能封闭，并于 适当位置配置橡胶帘与合适的蚊蝇捕杀设备。 3) 各排水管道口，应根据实际情况配置相应的防虫鼠设施， 如垂直弯头、钢丝网、沉淀池等 4) 各管道造成的孔隙应予以充分密封。
虫鼠害防治计划
灭虫鼠设施的使用、检查与维护
3) 企管部每日应于适当时间检查防虫鼠设施使用 与保养状态，必要时建议进行维护与更换。
4) 车间内禁止使用药物灭虫鼠；必须使用时应对 操作过程及所用药物进行严格评估，至少设置一星 期的停产期并对车间内所有用具、区域、空间进行 彻底的清洗、消毒，经充分评估安全后方可进行生 产。
虫鼠害防治计划
消杀措施
1)厂区内不得产生垃圾堆放等虫鼠孳生地；垃圾 暂存处应每日及时清理消毒。
2) 厂区范围内应每周由专人对经充分清洗后的水 沟、下脚料暂存区，绿化区，污水处理区等相关区 域或设施进行消毒灭虫活动，必要时应增加频率和 消杀区域。
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消杀措施
3) 灭虫剂与消毒剂使用应符合国家有关法规， 尽量采用无毒或低毒高效品种，禁用高毒低 效品种，对杀虫剂的残留性应能进行充分控 制，防止对食品的意外污染和危害。
虫鼠害防治计划
灭虫鼠设施的使用、检查与维护 1、车间内捕杀蚊蝇设施应随时保持开启，其 设置不得位于加工区域正上方，不能在正常 的使用过程造成对食品的危害或污染；每使 用一段时间后应进行清理。
虫鼠害防治计划
灭虫鼠设施的使用、检查与维护 2、捕鼠设施应于每天收工后放置或开启， 并与次日开工前回收或关闭；每当捕杀到鼠 类后都应及时对捕鼠