第二部分常见的化学物质化学与生活习题一．单选题1. (12中考)下列物质中，属于合成材料的是( )A．棉花 B．羊毛 C．塑料 D．天然橡胶2. (12中考)人体缺少必需的微量元素会影响健康，贫血通常需要补充的元素是( )A．钙 B．铁 C．氟 D.碘））A.推广使用节能灯 C.关闭待机电器电源B.少用一次性筷子 D.尽量使用塑料包装袋5.（12中考）下列属于人体必需微量元素的是( )A.HB.OC.ND.Mn6.（12中考）下列食品中富含维生素C的是 ( )A. 猪肉B.鲫鱼C.鸡蛋D.番茄7．（12中考）食品安全关系到人体健康，下列说确的是（）A.霉变的米可以洗净后食用B.应在国家标准规定的围使用食品添加剂C.用甲醛浸泡水产品，延长保质期D.将地沟油回收作为食用油8.（11市中考）聪同学的午餐如下，其中富含蛋白质的食品是（）A.大米饭B.鱼香肉丝C.炒白菜D.酸菜粉丝汤9.（11中考）央视“焦点访谈”节目曾报道：俗称“一滴香”的物质对人体有毒，禁止用作食品添加剂。
食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是（）A.用工业酒精配制的饮用酒B.添加三聚氰胺的牛奶C.用甲醛浸泡的海鲜D.用干冰冷藏的食品10.（11中考）某综合实践活动小组在调查市场时发现下列一些现象，并提出了整改建议。
你认为所提建议中，不安全或的是（）A．海鲜在夏天容易腐烂变质：建议用福尔马林(甲醛溶液)浸泡海鲜防腐B．海鲜在夏天容易窝烂变质：建议将海鲜真空包装后速冻冷藏保鲜C．大米保存不当易发霉、生虫：建议将其低温、干燥贮存，还可用适量的大蒜头作驱虫剂D．蔬菜汁饼干易氧化变质：建议包装饼干时，加入一小包铁粉作抗氧化剂和吸水剂并密封11.（11中考）维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质中，有关说法错误的是（）A．都含有碳、氢、氧、氮四种元素B．糖类习惯上可称为碳水化合物 C．都是人体需要的营养物质D．都属于有机物12.（11中考）下列有关食品安全的叙述不正确的是( )A.杜绝用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐B.禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺C.不允许把含黄曲霉素的“地沟油”用作食用油D.在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量13.（10省中考）生活离不开化学，下列生活习惯或做法合理的是（）A．菜刀用后洗净擦干 B．废旧电池随意丢弃C．霉变大米洗净后继续食用 D．尽可能多吃含微量元素的保健品14.（10中考）维生素是人体必需的重要营养素之一。
下列关于维生素C(C6H8O6，简称Vc)的说法中，不正确的是（）A．C6H8O6表示Vc这种物质 B． Vc是有机物C．一个Vc分子中含有20个原子 D．Vc分子中C、H、O的质量比是3：4：315.（10年中考）科学饮食是健康的保证，下列说确的是( )⑴维生素和无机盐都是人体必须的营养素⑵豆腐是富含蛋白质的食品⑶锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂⑷骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病⑸为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素A.⑴⑵⑷B.⑵⑷⑸C.⑴⑶⑷D.⑴⑵⑷⑸16.（11中考）利用化学知识可提高生活质量、保护环境，防止意外事故发生等。
下列说确的是（）A.进入久未开启的菜窖或深洞前，要做灯火实验B.人体必需元素摄入量越多越有利于人体健康C.处理“白色污染”的最好办法是焚烧D.穿用合成纤维制作的衣有利于保护皮肤(A)化学与安全(B)化学与健康重金属中毒——喝鲜牛奶、豆浆等解毒煤气泄漏——关闭气阀、严禁烟火糖类、油脂——组成元素相同缺铁——会引发缺铁性贫血(C)化学与生活(D)化学与材料蛋白质、淀粉——用碘溶液来鉴别纯棉织物、纯毛织物——用灼烧闻气味来鉴别水泥、玻璃——都属于硅酸盐材料玻璃钢、铝合金——都属于复合材料18.（10中考）“低碳生活”是指减少能源消耗、节约资源，从而减少二氧化碳排放的生活方式。
下列不符合“低碳生活”的做法是（）A．用篮子代替塑料袋 B．经常开车上班C ．使用节能灯泡D ．节约每一滴水19.（10中考）下列关于生活和健康常识的说法不正确的是（ ）A ．可以用碳酸氢钠焙制糕点B ．用地沟油烹饪的食物危害人体健康C ．水果和蔬菜含有人体需要的维生素D ．甲醛溶液可用于水产品保鲜20.（10中考）下列有关做法合理的是（ ）A.少量稀硫酸沾到皮肤上无需处理B.刚过期的食品仍可食用C.炒菜油锅着火时应立即盖上锅盖D.无色透明的河水可放心饮用二．填空21.（11中考）右图为某抗酸药的实物图，回答下列问题。
（1）图中标示的物质中，含有的金属元素是 （写出一种即可），属于有机合成材料的是 。
（2）淀粉属于 （填字母序号）。
塑料A. 蛋白质 B. 糖类 C. 油 脂 D. 维生素（3）图中塑料包装废弃后可用于微型实验。
如鉴别氢氧化镁和碳酸氢钠（均可作抗酸药）两种白色粉末时，可分别取少量样品放入废弃包装的两个孔穴中，再滴入 （填试剂名称） ，有 现象的原物质是碳酸氢钠。
（4）另一种抗酸药的主要成分是三硅酸镁（Mg 2Si 3O 8·nH 2O ），能与盐酸发生复分解反应，则反应后产物中含镁的化合物是 （填化学式）。
22.（11中考)近日，有媒体报道面条可燃，一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂。
⑴仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的，因为面粉含有的主要营养素淀粉本身是可以燃烧的，淀粉的化学式为(C 6H 10O 5)n ，完全燃烧的产物是___________；燃烧过程中还可闻到像头发烧焦似的刺鼻气味，是由于面粉中另一种营养素燃烧产生的，该营养素是____________。
⑵面粉不仅可以燃烧．一定条件下还会发生爆炸。
2010年2月我国某大型面粉厂灌 装车间发生面粉爆炸，造成重大人员伤亡。
为避免类似事件，生产过程可采取的措施有________________。
A 、密封门窗，隔绝氧气B 、严禁吸烟，杜绝货源C 、轻拿轻放，减少粉尘扬起D 、提高淀粉的着火点23.（11聊城中考）化学与生活息息相关.(1)合理搭配饮食是我们健康生活的理念.如早餐搭配:牛奶、面包、黄油、水果等,其中含有的营养素有:油脂、水、蛋白质、维生素、无机盐和(2)目前市场上有:高钙奶粉、补铁口服液等,人体缺铁可能会引起(3)我们常用洗洁精清洗餐具上的油污,是因为洗洁精具有 作用24.（11眉山中考）中考期间同学们很辛苦，要注意生活中的点滴才能保证中考顺利进行，取得好成绩。
请你用所学知识回答下列问题：（1）衣服以纯棉质地为佳。
鉴别纯棉与涤纶可用 方法。
（2）均衡膳食。
下列食物中，能提供大量维生素的是 （填字母序号）。
A.蔬菜B.牛奶C.大米（3）严禁吸烟。
香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，毒性作用最大的有 、尼古丁和含有致癌物的焦油等。
（4）常开窗户呼吸新鲜空气。
你能闻到窗外的花香是因为 。
25.（11中考）食品安全至关重要，我们应科学合理地使用食品添加剂。
（1）人体从食物中摄取的元素不足时，可通过食品添加剂予以补充，例如，加铁酱油，可以补充人体铁摄入不足。
请再举一例 ；（2）国家禁止在面粉中添加过氧化钙，过氧化钙的化学式为CaO 2，其中钙元素的化合价为+2，则氧元素的化合价为 ；（3）过氧化钙不能做面粉添加剂，但可作鱼池增氧剂，它与水反应生成氧气和氢氧化钙，请写出反应的化学方程式： ；其中氢氧化钙用途广泛，请写出其中一项： 。
26.（10中考）（5分）人体缺乏维生素C （简写“Vc ”）会患坏血病。
右图所示为某种“维生素C ”说明书的一部分，请回答： （1）“Vc ”属于________________化合物（填“无机”或 “有机”） （2）“Vc ”中C 、H 、O 三种元素的质量比是______________； （3）若正常成人每天对“Vc ”的最低需要量为60mg ： ①当这些“Vc ”完全来自右图的“维生素C ”时，则每次服用“维生素C ”至少_______片；②当这些“Vc ”完全来自某种新鲜蔬菜（每1000g 这种蔬菜含“Vc ”120mg ）时，每天至少应食用这种蔬菜___________g ；（4）取2片“维生素C ”溶于水，滴入紫色石蕊试液变红色，说明“Vc ”溶液的PH_______7（选填“>”、“<”或“=”）。
27.如何鉴别某衣服是毛制品，棉制品、还是化纤制品？三、实验探究题28.（10中考）检测发现许多蔬菜中含有亚硝酸盐，当亚硝酸盐达到一定量时，会对人体产生危害。
生活中，蔬菜有室温贮存和低温贮存两种方式。
蔬菜中的亚硝酸盐含量在贮存过程中是如何变化的？某兴趣小组同学提出了两种假设：假设一：蔬菜存放过程中，亚硝酸盐的含量一直升高。
假设二：蔬菜存放相同时间，冰箱贮存比室温贮存产生的亚硝酸盐要少。
他们选用新鲜的黄瓜、番茄、青椒三种蔬菜分别采用室温贮存、冰箱贮存进行研究。
通过实验，获得数据整理如下表：(1)有同学分析表中数据，认为实验结果不支持假设一，他的依据是： 。
(2)实验结果支持假设二。
查阅资料得知，蔬菜中的硝酸盐通过代作用可转化为亚硝酸盐。
请你利用新代的相关知识，对“蔬菜存放相同时间，冰箱贮存比室温贮存产生的亚硝酸盐要少”这一现象作出一种解释： 。
(3)结合本实验结果，对于新鲜的黄瓜、番茄、青椒，就亚硝酸盐含量而言，你认为何维生素C （片剂） 化学式：C 6H 8O 6 每片100mg ，含Vc10% 一日3次，每次**片 饭后服用 若发黄请勿食用！时食用比较合适？ 。
29.（10中考）（6分）盛产苦笋，苦笋是竹笋中的一类，被人们称为笋中珍品。
下表列出的是每100g 苦笋含有的部分营养成分： ）上表中的“磷”指的是 （元素、原子、分子、离子）结构示意图为， 则X 为 。
（2）蛋白质、维生素C 和纤维素均属于 （填有机物、无机物），纤维素的化学式为（C 6H 10O 5）n ，在催化剂和加热的条件下纤维素可以与水反应生成葡萄糖，写出该反应的化学方程式 。
（3）人体缺乏维生素C 会引发___________病。
维生素C 的相对分子质量为176，维生素C 中C 、H 、O 三种元素的质量比为9∶1∶12，则维生素C 的化学式为 。
30.（11威海中考）化学与健康——从化学的视角看食品添加剂近年来，食品添加剂成了国外食品安全与健康饮食的焦点问题，三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽……；据《人民日报》报道，目前我国有近90%的食品中含有合法或的食品添加剂，那么，如何科学地看待食品添加剂？我们知道，化学是认识物质、改选物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性质及在人体的变化等方面，下表中给出了4种食品添加剂，试回答有关问题：物质的组成与性能被用于食品添加剂 物质名称 物质组成 （填化学式） 主要化学性质及在人体变化类别或作用 法律规定 碳酸氢钠 无毒、弱碱性，易与胃酸反应膨松剂 可用 硫酸铜增色 国家严禁使用 铁（还原性铁粉）抗氧化剂 依据国家标准可用 甲醛 CH 2O 防腐（2）从应用物质的角度，人们常常根据物质的性质对物质进行分类，其原因在于_________，从性质上看，国家严格禁止甲醛和硫酸铜作为食品添加剂，是因为 ______________________，在研究或认识物质的性质时，又常常根据物质的组成和结构对物质进行分类，其原因在于_________________________________，（3）还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为_____________________________31.（11中考）近日，有关食品添加剂与食品安全问题，引起了人们广泛关注。