产其它
红色、白色或紫黑色，口味甘甜 川
。
250g
以上 kg （标
准箱 12 个 头以 下）
柿饼 （33020199）国 一级 大小均匀。金黄色，断面呈半透 北
产其它
明较质状、柔软、甜美
京
kg 大小 均匀
甜角
（33020199）国
熟果实褐色、味甜，类似干桂圆 一级
云
产其它
的味道，大小均匀，果壳完整， 破皮少
宁
苹果的 3-4 倍。
kg 500g 以上
新疆阿 （33020101）国
克苏红 富士
产苹果
具有果面光滑细腻、色泽光亮、
一级 果肉细腻、果核透明等特点。果 香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣， 果肉有糖心。
新 疆
kg 85 以 上
肉质清脆，甘甜可口，芳香味
华圣苹 （33020101）国 一级 浓，品质佳享誉海内外。果肉黄 陕
南
kg 大小 均匀
鲜滩枣 （33020199）国
颗粒大，呈圆柱形，色泽光亮， 一级
山
产其它
果肉甜软润香，大小均匀，无虫 蛀、无霉变。
西
kg 大小 均匀
山楂
（33020199）国
圆形、大小均匀，果面干净。质 一级
河
产其它
硬，果肉薄，味微酸涩，无霉烂 变质。
北
kg 大小 均匀
原
雪莲果 （33020199）国 一级 根块完整，无断裂，表皮干净， 产
韧，容易剥离，瓤瓣 7 至 11 个。 味甜或酸，种子呈尖细状，不耐
北
贮藏。
kg 60-70
广
小叶桔 （33020201）桔
色泽金黄、果面光亮，鲜艳可 一级
东
子
口，风味独特；单果重 60 克左 ，
右
四
川
kg 50g60g
南丰蜜 （33020201）桔 一级 色泽金黄、皮薄、少核、肉嫩无 江
子
渣、甜酸爽口、清香(无烂果) 西
河 kg 300g
北
以上
果实呈葫芦形或短瓢形，果个中 山
烟台梨 （33020102）国
产梨
等大，平均单果重 175 克。果肉 一级 白色，肉质细，采收后肉质细脆
可食，经 7～10 天后熟，肉质柔 软易溶于口，石细胞少，汁液
东 ， 河
多，味酸甜并具微香
北
kg 200 以 上
（红香酥）平均单果重 220 克。
云
产橙子
渣、果肉柔嫩汁多，香气浓厚， 口感爽甜
南
kg 150g 以上
贡柑
（33020203）国
纯正贡柑果形靓丽、果色金黄、 一级
广
产橙子
皮薄核少、易剥离、肉脆化渣、 清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁
东
kg 130g 以上
金橘
（33020203）国
圆形或卵形，金黄色。果皮肉质 一级
广
产橙子
而厚，平滑，有许多腺点，有香 味。
礼盒
产其它
带土少，大小均匀
地 南
非
kg 大小 均匀
果实扁圆形，顶部有瘤状突起， 广
砂糖橘 （33020201）桔
子
一级 蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁 薄，易剥离。鲜美而极甜，无 渣，口感细腻
东 ， 福
建
kg 大小 均匀
桔子
（33020201）桔 子
常为扁圆形，皮色橙红、或橙黄
一级 。果皮薄而宽松，海绵层薄，质 湖
士苹果
产苹果
质爽脆、致密多汁、味甜稍酸、 东
香气较浓的
kg 80 以 上
图片
带字富士苹果果形圆而大，皮
带字红 （33020101）国 一级 薄，色红润，果面底色黄绿，肉 山
富士
产苹果
质爽脆、致密多汁、味甜稍酸、 东
香气较浓的（字迹清晰）
kg 80-85
果皮光滑，色泽靓丽，果肉浅黄 山
嘎啦果 （33020101）国
山
产梨
厚，果肉细甜而脆，水分充足， 口感好，含糖量高
东
kg 85 以 上
红削梨 （33020102）国
果实色泽明亮、肉质细腻、多汁 一级
河
产梨
爽口、香气诱人。皮薄肉嫩、果 心小、品质极佳
北
kg 120g 以上
果实椭圆形，果皮黄色，果面光
黄冠梨 （33020102）国 一级 洁，果点小，无锈斑；果心小， 河
产梨
果肉洁白，质细腻，石细胞及残 渣少，松脆多汁，风味酸甜适口
北
。
kg 70-80
莱阳梨皮呈黄绿色， 粗糙而有
来阳梨 （33020102）国 一级 褐色锈斑，果形头粗尾细，萼部 山
产梨
凹入，果肉雪白，肉质细嫩，汁 水丰富，甘甜如饴，口感清脆香
东
甜
kg 200g 以上
果实呈圆形或扁圆形，外形美
南果梨 （33020102）国 一级 观，果皮绿黄色，成熟后底色变 辽
山
士苹果
产苹果
着色好，着色面积大，90%以 东
上，果肉乳黄色，味浓甜，稍酸
。
kg 85-90
果型大，果形端正，短圆锥形， 上大下小，肉乳白色，味甜，松 山
秦冠苹 （33020101）国 一级 脆，汁液较多，有香气且糖分高 西
果
产苹果
、硬度好。果实底色黄绿，阳面 、 有暗红晕及断续红条纹。果面光 山
洁、着色艳红，蜡质较多，果点 东
果
产苹果
白色，肉质致密，细脆、果汁极 西
多
kg 65-75
平均单果重 350 克果实近圆柱
白酥梨 （33020102）国 一级 形，果皮黄色，稍带浅褐色，充 河
产梨
分成熟为金黄色，果点小密而明 显。果心小，果肉酥脆爽口、皮
北
薄多汁、味道浓甜而香。
kg 350g 以上
丰水梨 （33020102）国
个大,梨 皮薄,为黄褐色，肉儿 一级
国
kg 50g 以 上
红布朗 （33020199）国
圆形，果皮光亮，色泽艳红、果 一级
美
产其它
肉密实，呈黄赫色、酸甜适口， 果核小.
国
kg 50g 以 上
黄杏
果实为椭圆形，果皮与果肉橙黄 （33020199）国 一级 色，阳面有红晕，果形大，果肉 山
产其它
厚，肉质细韧，纤维少，酸甜适 东
口，芳香浓郁
且核小
kg 300g 以上
果实红紫色。近圆形，果粒大。 河
龙眼葡 （33020199）国
萄
产其它
一级 果穗平均重 500～800 克，果皮 中等厚，果粉厚，果肉多汁，透 明，味甜酸。
北 ， 山
东
kg 500g 以上
板粟
河
（33020199）国
色泽光亮，大小均匀，无虫蛀， 一级
北
产其它
无干瘪，果肉白皙，生食口感微 ，
（33020102）国 一级 色，有蜡质，皮薄，光滑，果点 新
产梨
小而不明显，果梗细而特长，肉 白色，质稍粗，汁中等微香，石
疆
细胞较多。雌雄比例 7:3
kg 120 以 上
雪花梨 （33020102）国
产梨
果肉洁白如玉，似雪如霜，又因
一级 梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称 其为雪花梨。果肉细脆而嫩，汁 多味甜
kg 75-85
果形呈长圆锥形，成熟后果皮呈 山
黄香蕉 （33020101）国 一级 金苋，阳面带有红晕，皮薄无锈 东
苹果
产苹果
斑，有光泽；肉质细密，呈黄白 、 色，汁液较多，味深醇香，甜酸 河
适口
北
kg 75-85
精品富士苹果果形圆而大，皮薄
精品富 （33020101）国
、肉质爽脆、致密多汁、味甜稍 一级 酸、香气较浓，果面底色黄绿，
水果采购验收标准
品名
分类
等级
采购标准
主销
产
售 规格
单
地位
山
东
富士苹 （33020101）国
果
产苹果
富士苹果果形圆，皮薄，色红 一级
润，果面底色黄绿，肉质爽脆、 致密多汁、味甜稍酸
、 陕 西
、
山
西
kg 75 以 上
一级富士苹果果形圆而大，皮
一级富 （33020101）国 一级 薄，色红润，果面底色黄绿，肉 山
东
kg 大小 均匀
芦柑 （33020203）国 一级 色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆
产橙子
嫩，汁多无渣
福 kg 150g
建
以上
脐橙
广
脐橙皮面橙黄光滑，颜色新鲜、 东
（33020203）国 产橙子
一级 清新，味鲜甜。用手指轻压果 皮，有弹性的感觉，果肉饱满。 脐橙底部内凹，成熟好，水分多
、 福 建
。
、
江
香妃梨 （33020102）国 一级 果面洁净、光滑，果点中等大、 河
产梨
较密。果皮绿黄色，向阳面红色 。果肉白色，石细胞较少，汁
北
多，口感酸甜适口，有香味
kg 150 以 上
色泽浅黄绿色，有雪花点均匀分
砀山梨 （33020102）国 一级 布。其果实大，皮薄、肉多、汁 安
产梨
丰富，味甘甜、脆酥，入口无渣 徽
产其它
毛,单果重 60 克左右；
山
东 kg 60g 以
、 辽
上
宁
果实近圆形，大小较整齐；果面 平整光洁，似花红果；果皮薄而 山
冬枣 （33020199）国 一级 脆，白熟期绿色，后赭红色，果 东 kg
产其它
肉绿白色，细嫩多汁，甜味浓， ， 略具酸味和苹果味，，鲜食采收 河
期长，品质极上，果核小，短纺 北