管理的“三三四四五”原则
三个关键：
1、关键岗位关键人员把关；
2、关键时刻关键人物到场；
3、关键事情关键人物处理。

三通理论：
1、通情；
2、通气；
3、通报。

四个凡是：
1、凡是公司员工见到客人都是热情友好的；
2、凡是客人见到的地方都是清洁美观的；
3、凡是客人使用的设备设施都是完好有效的；
4、凡是公司提供的食品都是安全的。

四个理解：
1、充分理解客人的需求；
2、充分理解客人的过错；
3、充分理解客人的抱怨；
4、充分理解客人的投诉。

五个到位：
1、语言到位
2、规范到位
3、微笑到位
4、卫生到位
5、设备到位。