火龙果的功效与作用及食用方法 火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植
物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素
和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱
属植物，原产中美洲，是热带、亚热带的名优水 果之一。 1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其
是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化
剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发 作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由
哦。减肥就要尝试着改变饮食结构，使能量摄取 尽可能的减少，对于想要短期减肥的人，火龙果
可以代替主食。
火龙果的另一个能够减肥的原因，就是它的
“整肠”功效。吃火龙果可以有效的“润肠”、 滑 肠”。增加肠蠕动，把体内的垃圾全都排出体外。 加强整肠效果：火龙果酸奶拌火龙果酸奶 拌，美味食品可以迅速清理肠道。适合长期便秘，
身体毒素堆积无法排出的肥胖人群。 原料：洋葱、山药、酸黄瓜、火龙果、培根、 黄油、奇异果。
调料：盐、胡椒、鸡汁。 做法： 1、山药去皮切块，用微波炉打熟拍成泥。
酸黄瓜切丁； 2、洋葱切末，炒熟加黄油、酸黄瓜丁，鸡 汁加入山药泥中混合均匀；
3、奇异果去皮切成圆片，火龙果取肉切成
小丁；
4、用培根卷好山药泥放入提前预热的烤箱 180°上下火烤 5 分钟；
5、取出烤熟的培根卷放上奇异果片、撒上 火龙果粒用红椒丝和巧克力酱装饰即可。
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基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，
抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物 性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内
的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从
而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作
用。 3、火龙果富含美白皮肤的维生素 C 及丰富
的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水
溶性膳食纤维。

4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高， 铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的
元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血
每 100 克火龙果大约含有 60 卡路里的热量，
因此它的确属于低脂肪、低热量水果。 火龙果中所含有的纤维素较高，纤维素是减
肥必要的法宝，因为这样可以引起饱腹感，如果
你想一段时间吃的少，火龙果是可以抵抗饥饿的