舌尖上的马来西亚
go~
马来西亚，一座闻名世界的美食天堂，在这里，您可以品尝到世界各地的美 食，如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜等随处可见，琳琅满目的佳肴美馔， 令人垂涎三尺，欲罢不能。
到马来西亚旅游自然是要品尝正宗的马来菜及各地小吃，马来人的主食以米 饭和桑粑为主，然后加上蔬菜、洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等，就 是比较丰盛的一餐。马来菜主要以牛、鸡及鱼为主材料，加上辣椒及洋葱一 起烹调，味道较为辛辣，不同地区的烹调方式亦...
主食篇
椰浆饭是用加了椰奶的米饭，配上小鱼干、水煮蛋、烤花 生及小黄瓜丝，是一道很受欢迎的早餐。
主食篇
虾面是由面和米线放在一起煮的，（当地人吃面有个习惯，喜欢将两种不同 的面放在一起煮。可供选择的面也很多，最有意思的要算老鼠粉了，也不知 为何要叫这个名字，可能因为形状有些像老鼠尾巴。）浇头有虾仁、鱼饼、 肉、墨鱼、蔬菜。面汤浓浓厚厚的，面上隐隐飘着一层红油。一口汤下去那 个鲜哪，好像不仅是要掉眉毛的问题了。
特色
煎蕊是一种由Pandan叶汁制成的绿色细条，有浓浓的青草味，它本 来是马国印度人的著名甜点，现在的Pandan材料已改为天然的绿豆 粉。吃的时候配上沙冰，淋上特制的椰浆和黑糖，清新爽口。
特色
西刀鱼丸实在是同乒乓球有得一比，轻轻往桌上一扔，便弹得好几下。 雪白的鱼丸入口有些脆脆的，我觉得什么佐料都不用加，不然反而糟蹋 了鱼丸的天然鲜味。在大马最正宗的西刀鱼丸要算“亚坤西刀鱼丸”了， 全马来西亚只有四家，吉隆坡两家，苏邦在野一家，新山一家。喜欢吃 鱼丸的朋友一定不要错过了。
希望大家喜欢
海鲜篇
烧鱼其实就是烤鱼。扁扁的鱼，皮烤得很脆很香，肉质非常鲜嫩，最特别的 是骨头也能吃。鱼骨头很粗，嚼上去有点脆。
海鲜篇
黑胡椒螃蟹，很新鲜的海味，配上独特的马来式料理方法和酱料，一 定让喜欢海鲜的你食指大动。
海鲜篇
特色
芋头糕也是马来西亚当地传统美食，芋头甜软不腻，滋补营养，配上 黑芝麻的脆香口感，让人食之难忘。
沙爹（ SATAY ）是将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒，然后在炭火上烧烤， 佐以甜中带辣的花生酱汁，再配上黄瓜、洋葱和一种称为 KETUPAT 的马 来饭团（裹白咖啡马来西亚白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低温烘焙，时间是高温炭烤的 2.5倍，研磨成咖啡粉。就是由于这一工序去除了一般高温热炒及炭烤的焦枯、 酸涩味，而且保留了原始咖啡的自然风味及浓郁的香气，令人回味无穷，香 浓顺口而心动，泡出来的咖啡色泽奶白金黄，称其为“白咖啡”，味道芳郁 香滑顺喉。