职业技能鉴定国家题库 家畜饲养工初级理论知识试卷 注 意 事 项 1、 考试时间：120分钟。
2、 请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。
3、 请仔细阅读各个题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。
4、 不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。
一 二 三 四 得 分 得 分 得 分 评 分 人 一、选择题（每题1分，共60分） 1、（ ）是北京地区特有的地方优良肉蛋兼用型品种。
是我国珍贵的地方品种之一。
A 、北京油鸡 B 、乌鸡 C 、黑凤鸡 D 、泰和鸡 2、鸡的冠型是品种的重要特征，分为单冠与（ ） A 、玫瑰冠 B 、豆冠 C 、草莓冠 D 、复冠 3、鸡的羽毛一般分为正羽、绒羽和（ ） A 、体羽 B 、飞翔羽 C 、毛羽 D 、初生羽 4、将鸡翅展开，可以看到两排宽大的羽毛，靠近尖端最长的一排为主翼羽，共有（ ）根。
A 、11 B 、15 C 、20 D 、10 5、鸡的标准体温是（ ）℃ A 、 B 、38.9 C 、 D 、 6、一只高产母鸡一年所产的蛋总重量可达（ ）千克 A 、10~15 B 、15~ 17 C 、17~20 D 、20~25 7、下列哪一项不属于鸡的异常行为（ ） A 、体温高 B 、刻板症 C 、啄癖 D 、异食癖8、下列哪些不是鸡舍内的环境主要因素（ ）A 、空气B 、温度C 、水分D 、光照9、在外界气温平均值达（ ）℃以上时，通风系统中应采用冷却或降温措施，才能起到控制舍温作用。
A 、27B 、28C 、29D 、3010、鸡舍内硫化氢浓度不能超过（ ）%A 、B 、0.002C 、D 、单位名称姓名准考证号考生 答 题 不 准 超 过 此 线11、通常规定舍内二氧化碳含量以不超过（）%为宜A、B、0.15 C、D、12、（）是充分发挥鸡的遗传潜力，提高生产性能的先决条件。
A、体重B、体形C、体质D、新陈代谢13、（）是养鸡生产中的重要技术措施之一。
不仅可以防止啄癖发生，还可节约饲料5%~7%。
A、捕捉B、剪冠C、断趾D、断啄14、按照通风动力，鸡舍通风可分为自然通风、机械通风和（）三种。
A、横向通风B、纵向通风C、混合通风D、零压通风15、根据舍内气流组织方向，鸡舍通风可分为横向通风与（）两种。
A、自然通风B、机械通风C、混合通风D、纵向通风16、（）叶片旋转方向可以逆转，方向改变，气流方向随之改变，通风不减少，可在鸡舍的任何地方安装。
A、轴流式风机B、离心式风机C、吊扇D、圆周扇17、灯泡之间的距离必须是灯泡至鸡身距离的（）倍。
A、1B、1.5C、2D、18、下列哪项不属于清洗工具（）A、扫帚B、叉子C、铲子D、喷雾器19、鸡的饮水十分重要，（）式饮水器应用广泛，结构简单。
A、水槽式B、吊塔式C、乳头式D、杯式20、下列哪项不属于影响消毒效果的因素（）A、消毒药浓度B、消毒药价格C、温度D、湿度21、按疫苗毒力的强弱可分为强毒疫苗、弱毒疫苗和（）疫苗。
A、湿B、组织C、灭活D、高新技术22、一般（）疫苗要保存在2~8℃的阴暗环境中。
A、强毒B、弱毒C、灭活D、组织23、（）疫苗则要求低温保存。
A、强毒B、弱毒C、灭活D、组织24、碘制剂、氯制剂和表面活性剂属于（）药。
A、消毒B、抗微生物C、抗寄生虫D、抗应激25、抗生素、合成抗菌药、抗病毒药、抗真菌药属于（）药。
A、消毒B、抗微生物C、抗寄生虫D、抗应激26、下列不属于饲料营养添加剂的是（）A、矿物质B、维生素C、氨基酸D、驱虫保健剂27、下列不属于群体给药的使用方法（）A、混饮给药B、混饲给药 D、注射给药C、气雾给药28、（）是构成禽体组织、细胞的基本材料。
A、蛋白质B、蛋氨酸C、色氨酸D、甘氨酸29、禽体所需的热能首先是靠（）的分解。
A、淀粉B、蛋白质C、糖D、碳水化合物30、（）在肝脏、肌肉内合成糖原，作为机体的能量储备，在必要时分解供应热量。
A、葡萄糖B、蔗糖C、肝糖D、纤维素31、（）是构成血红蛋白的成份。
A、锰B、铁C、锌D、碘32、产蛋鸡饲料中每吨含铁（）克能保证最高产蛋率和孵化率的需要。
A、40~70B、50~80C、45~75D、55~8533、（）是构成甲状腺的成分。
A、锰B、铁C、锌D、碘34、（）是维持上皮细胞健康所必需的维生素，能增强鸡体对传染病的抵抗力，对视觉和骨骼形成也有作用。
A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素K35、（）又称全价饲料，能满足家禽所需要的全部营养。
A、配合饲料B、浓缩饲料C、预混饲料D、能量饲料36、（）是氯和纳两种元素的化合物。
A、食盐B、鱼粉C、蛋壳粉D、米糠37、下列哪些不属于水草类饲料（）A、紫背萍B、浮萍C、胡萝卜D、水葫芦38、下列哪些不属于块根、块茎类饲料（）A、甘薯B、马铃薯C、胡萝卜D、水葫芦39、乳化剂的添加量一般为油脂的（）A、1%~5%B、2%~6%C、3%~7%D、4%~8%40、鸡的正常粪便呈（），表面覆有一层白霜状的尿酸盐沉淀物，且有一定硬度。
A、灰绿色B、黄白色C、黄绿色D、暗黑色41、下列营养成分中，能够提供能量的是（）A、蛋白质B、矿物质C、维生素D、水42、必需氨基酸中唯一含硫的氨基酸是（）A、蛋氨酸B、苏氨酸C、谷氨酸D、色氨酸43、钙和磷在家禽日粮中必须平衡供给，产蛋鸡所吃饲料适宜的钙磷比应是（）A、1：1B、2：1C、3：1D、4：144、家禽必需元素分为常量元素和微量元素，下列选项中属于微量元素的是（）A、钙B、磷C、铁D、钠45、鸡体生长缓慢或停止，发生夜盲、眼炎、眼瞎、关节僵硬、关节肿大等症状是缺少维生素（）的表现。
A、AB、DC、ED、K46、饲粮中蛋白质品质的好坏取决于（）A、蛋白质含量B、氨基酸种类C、氨基酸数量D、必需氨基酸的平衡状态47、麸皮属于（）A、粗饲料B、蛋白质饲料C、能量饲料D、矿物质饲料48、食盐属于（）A、粗饲料B、蛋白质饲料C、能量饲料D、矿物质饲料49、在营养功能上，维生素与蛋白质、脂肪、碳水化合物的区别是（）A、不提供能量，但构成体组织B、不构成体组织，但提供能量C、既不提供能量，也不构成体组织D、既提供能量，也构成体组织50、维生素（）具有促进凝血的作用。
A、AB、DC、ED、K51、维生素（）能促进钙的吸收。
A、AB、DC、ED、K52、饮水免疫适用于大群鸡的免疫。
疫苗须用凉开水稀释，水的用量根据实际饮水量决定。
整个饮水过程时间不要超过（）A、10分钟B、1小时C、3小时D、5小时53、下列方法中，不能用于疫苗接种的是（）A、滴鼻与点眼B、饮水C、拌料D、肌内注射54、舍内（）主要是含氮物质（如粪便与饲料、垫草等）腐烂，由厌氧菌分解而产生。
A、氮气B、氨气C、硫化氢D、二氧化碳55、（）气温渐高，各种病原微生物容易滋生、繁殖，应注意预防鸡感冒。
A、春季B、夏季C、秋季D、冬季56、（）气温高，鸡的采食量减少，可将喂料时间改在早晚较凉爽时间，少喂勤添。
A、春季B、夏季C、秋季D、冬季57、（）日照时间逐渐缩短，需按光照程度补充光照。
A、春季B、夏季C、秋季D、冬季58、（）气温低，日照时间短，应加强鸡的防寒保暖工作。
A、春季B、夏季C、秋季D、冬季59、（）消毒法如清扫、洗刷、通风等清除病原体，是最普通、最常用、最基本的方法。
A、机械性B、物理性C、化学D、生物热60、（）消毒法主要指阳光或紫外线照射、干燥、高温等消毒方法。
A、机械性B、物理性C、化学D、生物热得分评分人二、正误辨析（每题1分，共40分）1．体大的雏鸡一定健壮。
（）2．为适应飞翔的需要，禽类的肺特别发达。
（）3．孵化排蛋时，鸡蛋以大头向上为好。
（）4．水禽产蛋时间多集中在下午。
（）5．我国目前以华东和华中两地区的禽肉产量最多。
（）6.鸡的散热主要靠汗腺排汗。
（）7．为降低肉鸡生产成本，必须实行一体化经营（即建立契约化联合体）。
（）8．初生雏鸡体内无卵黄组织。
（）9．家禽免疫接种的疫苗种类越多，保护力越强。
（）10．种禽饲料中的必需氨基酸、维生素和微量元素含量应比蛋禽饲料高。
（）11.种蛋移盘以后出雏器里的相对湿度应该降低。
（）12.银色羽公鸡与金色羽母鸡的后代能自别雌雄。
（）13. 慢羽♂×快羽♀的后代能自别雌雄。
（）14．家禽膀胱贮尿量很少。
（）15．腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。
（）16．我国养禽业历史悠久，现代肉鸡业起源中国。
（）17．入舍母鸡产蛋量要多于母鸡饲养日产蛋量。
（）18．只有肉种鸡育成期才进行限制饲养。
（）19．鸡患病时，先减少饮水量再减少采食量。
（）20．一般笼养的饲养密度要大于平养的。
（）21．一般蛋鸡的光照强度要大于10lx。
（）22．一般秋季自然换羽早的母鸡产蛋多。
（）23.种鸡饲料比蛋鸡饲料的蛋白水平高。
（）24.人工授精结束后马上可以进行种蛋的收集工作。
（）25.雏鸡一般在3日龄前给予23～24h的光照。
（）26．鸡的抱性遗传力很高，不易通过选择去掉。
（）27.蛋鸡断喙的时间一般在6-9日龄。
（）28．现代鸡种是在标准品种和地方品种基础上选育而成的。
（）29．公鸡的距长与年龄无关。
（）30. 鸡对5%的糖水有所偏爱，但拒绝饮用浓度超过%的盐水。
（）31. 肉仔鸡单位饲养量的收益微薄，必须靠规模效益取胜。
（）32.蛋鸡的开产日龄越早越能提高产蛋量。
（）33.蛋鸡开产越晚，产蛋初期和全期所产的蛋就越大。
（）34.禽类睾丸内的精子有受精能力。
（）35.种蛋移盘以后出雏器里的相对湿度应该升高。
（）36.鸡蛋中蛋黄中的蛋白质含量低于蛋清中的含量（）37.雏鸡在长途运输后先给料后给水。
（）38、孵化厂的生产布局应根据种蛋入孵化厂到雏禽发送的生产流程循序运行，不能交叉，只能往返的原则设计。
（）39、家禽性染色体为ZZ型，Z染色体上含有基因，可以传给子女双方；但母禽性染色体为ZW，Z上的基因只能传给后代母禽，不能传递给公禽。
这种公母遗传不同的现象，叫伴性遗传。
（）40、肉鸡生产速度与成长后的产蛋量呈负遗传相关。
如白鸡体重在遗传上每增加45克，以后产蛋量约减少10％。
所以在经济性状的选择上要注意不能只强调生长速度而忽略其它性状的选择。
（）。