1、烷烃的一般通式：CnH ( ≥1 )
2、环烷烃的一般通式：CnH 2n ( n ≥3)
3、烯烃的一般通式：CnH 2n ( n≥2)
4、二烯烃的一般通式：CnH 2n －2 (n ≥3)
5、炔烃的一般通式：CnH 2n －2 ( n ≥2)
6、苯和苯的同系物的一般通式：CnH 2n －6
7、一元卤代烃的一般通式：R —X （R 代表烃基，X 代表卤素原子） 8、饱和一元醇的一般通式：CnH 2n+1—OH (n ≥1) 饱和一元醇的分子式的通式：CnH 2n+2O (n ≥1)
乙二醇的结构简式： ， 丙三醇的结构简式： （分子式：C 2H 6O 2） （分子式：C 3H 8O 3） 9、醚的一般通式：R —O —R （R,R 代表烃基，可以相同，也可以不同） 10、醛的一般通式：R （或H ）—CHO （R 代表烃基）
饱和一元醛的通式：CnH 2n+1—CHO (n ≥1) 饱和一元醛的分子式的通式：CnH 2n O
11、酮的一般通式：R —CO —R （R ，R
代表烃基，可以相同，也可以不同） 12、羧酸的一般通式：R （或H ）—COOH （
R 代表烃基）
饱和一元羧酸的通式：CnH
2n+1—COOH 饱和一元羧酸的分子式的通式：CnH 2n O 2 13、酯的一般通式：R （或H ）—COOR
饱和酯的分子式的通式：CnH 2n O 2
14、 葡萄糖的分子式：C 6H 12O 6 分子结构：多羟基醛的结构
葡萄糖的结构简式：CH 2OH （CHOH ）4CHO
15、果糖的分子式：C 6H 12O 6 分子结构：多羟基酮的结构
果糖的结构简式：CH 2OH （CHOH ）3COCH 2OH
16、蔗糖的分子式：C 12H 22O 11 分子结构：不含醛基
17
、麦芽糖的分子式：C 12H 22O 11 分子结构：含有醛基 18、淀粉的分子式：（C 6H 10O 5）n
19、纤维素的分子式：（C 6H 10O 5）n
20、几种重要的氨基酸：（甘氨酸，丙氨酸，苯丙氨酸，谷氨酸）其结构简式如下。

2n +1 互为同分异构体
互为同分异构体
， ， ， CH 2 CH 2 OH
OH CH 2 CH CH 2 OH
OH
OH
， ， ，
醛和酮互为同分异构体
醇和醚互为同分异构体
羧酸和酯互为同分异构体
葡萄糖和果糖互为同分构体 互为同分异构体
n 值不同，它们不互为同分异构体
甘氨酸
CH 2 NH 2
a —氨基乙酸
C OH
O
丙氨酸
a —氨基丙酸
C
OH O NH 2
CH 3—CH —— 苯丙氨酸
a —氨基β—苯基丙酸
C OH
O
CH — 2
2—
谷氨酸
a —氨基戊二酸
C OH
O
C
HO
O CH —CH 2—CH 2— 2。