2023年美食节活动策划2023年美食节活动策划1一、活动目的：盛夏正是举办美食节的大好季节，为聚集人气以及宣传，让现有客户对其更加有信心，让潜在客户看到沿街区位的良好前景，营造完美的龙虾美食节从而提升品牌影响力。

二、时间、地点、参与人群：时间：5月30日-5月31日每晚17:00-21:00地点：售楼部门前广场人群：业主、到访客户及项目周边社区居民三、活动方式：1、邀约老业主领取美食龙虾券2、通过派发免费龙虾食用券（每人一张2斤龙虾券）和啤酒代金券（每人两张500ml的易拉罐啤酒）吸引人气。

吃龙虾，啤酒免费喝；入口处发放部分美食代金抵用券；（25元/人，可购买烧烤等其他美食）餐饮安排：龙虾2-3家（老谢龙虾、老二龙虾、阿胖龙虾等知名品牌，龙虾口味品种多样，来参与的龙虾店附带烧烤和凉菜）啤酒屋1-2家（如百威或雪花冷饮、啤酒等）四、活动安排：5月30日龙虾嘉年华美食节开幕式备注：期间工作日安排电影播放、乐队演奏等活动；五、推广宣传：1、报纸：5月28日合晚赠送底版2、网络媒体：5月18日—5月31日，开通专题页面，组织网友互动参与3、自媒体及其他资源：利用微信进行互动小游戏赠送龙虾券的活动，利用现有户外大牌、墙体、营销中心进行宣传。

4、线下宣传：派单宣传、宣传海报张贴八、费用参考：购买龙虾和啤酒总费用：龙虾市价50元/斤，500ML易拉罐雪花啤酒8元/瓶费用预计：龙虾费用：元啤酒费用：元烧烤费用：元活动公司费用：元合计约：元2023年美食节活动策划2一、活动目的通过开展美食节活动，进一步挖掘、整理、提升和弘扬涿州饮食文化，促进商贸交流，打造旅游文化品牌，进一步提升我市形象，进而促进我市现代服务业又好又快发展。

二、活动范围本次活动以自愿参加为原则，凡在涿州市范围内面向市场经营、有固定经营场所、店容店貌好、符合卫生要求的各类餐饮企业。

三、活动要求参赛食品符合国家食品要求，不含有国家明令禁止的添加剂;不能使用国家保护动植物为食材;提倡低碳环保安全健康;不能涉及法律诉讼。

不得使用通用名称参赛。

必须提供原材料配方，涉及的商业机密的可以注明保密配方1或保密配方2给予注明，但保密配方必须符合国家相关规定。

四、美食节步骤。

严格评选标准，按照自愿、公正、公开、公平的原则。

(一)宣传发动由主办单位动员相关单位积极参加在报纸、电台、电视台、推出的相关美食栏目。

(二)申报参加单位可直接到涿州市商务局申请报名。

参加单位需填写"美食节参加单位申请表"(见附件)，并附上参加单位的营业执照及有关证明的佐证材料(复印件)、参加美食节菜品或套餐的数码照片，报名截止时间为7月30日。

(三)候选品种确定组委会办公室负责对参选单位申报材料进行审查，并进行实地考察，材料不齐全或不符合要求的候选企业，将被取消参选资格。

组委会办公室根据申报材料和实地考察意见报组委会通过，确定候选品种。

(四)美食节主题时间美食节期间，开展创新菜点展销活动。

以市场需求为主导，展销制作精美、新颖独特、经济实惠、畅销热销的创新菜肴，开展“最受公众欢迎的菜点”评选活动。

参赛企业悬挂“首届涿州美食节创新菜展销活动周”条幅，并与媒体或广告公司合作，在媒体上进行广泛宣传和推介。

对积极参与活动的企业，组委会将授予“首届涿州美食节创新菜定点展销饭店”牌匾，并颁发证书。

(五)公众投票评选采取社会公众现场投票和爱涿州投票两种方式。

按各参加美食节企业最后得总票数确定入围参赛品种。

(六) 专家现场评审聘请烹饪专家、营养专家、社会名流参加最终评审。

参赛品种现场展示、专家品尝、打分。

评出首届美食节公众最受欢迎的菜点。

(七)闭幕式(1)时间：9月10日上午9时。

(2)地点：行政大厅阶梯会议室。

(3)出席人员：市领导、相关部门领导、美食节参赛企业代表。

(4)主持人：市-政政府-分管副秘书长(5)议程：A.评选组委会办公室将评选结果通过社会公布，并组织专门颁奖仪式授予相关的荣誉称号、牌匾。

B. __X副市长致闭幕词。

五、组织机构主办单位：涿州市人民-政政府-承办单位：涿州市食安办、涿州市商务局、涿州市文广新局、涿州市工商局、涿州市旅游局、涿州市食品药品监督管理局、涿州市质监局等单位、。

协办单位：爱涿州。

为确保涿州首届美食节圆满完成，成立美食节活动领导小组，成员组成如下：(一)美食节活动领导小组成员：组长：黄吉欣(市-政政府-副市长)副组长：刘振桥(涿州市商务局长)成员：康术营(涿州市旅游局长)刘雄辉(涿州市质监局长)崔勇(涿州市工商局长)王丽伟(涿州市文广新局长)王铁军(食品药品监督管理局长)冯辉(涿州市食安办主任)(二)领导小组办公室领导小组下设办公室，办公地点设在市商务局。

负责活动策划、宣传、报名、评审等具体事宜。

主任：刘振桥副主任：白志文、华学武、邓昆、于学柱、王建华、刘同音成员：主办单位工作人员。

办公室设策划宣传组、美食大赛评审组、食品安全卫生组、活动保障组等四个小组。

(三)办公室各组分工1.策划宣传组：设策划组、新闻宣传组二个小组。

策划组：主要负责活动总体方案、实施方案等各项方案的策划、起草工作、相关领导讲话稿的草拟和报批工作;开幕式和颁奖仪式的筹备组织(由涿州市商务局、涿州市旅游局负责)。

宣传组：负责活动前期、会期、后期宣传推广工作。

(涿州市文广新局负责)。

2.美食大赛评审组：负责参赛企业资格审定工作，美食节开幕后，美食大赛的评奖规则制定，将评选结果上报美食节领导小组。

(由涿州市商务局负责。

)3.食品安全卫生组：负责参赛企业资格审定工作、活动期间的食品卫生安全和检验检疫工作。

(由涿州市工商局、涿州市食品药品监督管理局、涿州市质监局负责。

)4、活动保障组：负责活动区间的经费预算、申请等工作。

(商务局负责)2023年美食节活动策划3一、活动宗旨：搭建一个平台、提供一次机会、展示一技之长、提高多种能力、培育一代新人。

以本届校园美食品评会为龙头，进一步丰富校园文化，活跃校园氛围。

倡导健康均衡的饮食理念。

二、活动时间：6月1日上午三、活动项目：一二年级学生跟爸爸、妈妈一起做一道健康美食，三、四、五、六年级学生每人学做一道健康食品（菜肴、点心、饮料等品种不限），带到学校参加“美食展示”，并附上简单的食品介绍。

四、活动进程：1、6月1日上午，各学生在家里在家长的帮助下，做好一道健康美食，放在盘子里（记得包上保鲜膜，确保卫生）带到学校，到校时间8点半。

2、各班自行安排桌位（例如按班级人数摆放几桌，分桌品尝；也可围成一圈，学生排队轮流品尝）。

3、各班可以组织一些趣味活动（如猜谜有奖等，内容自定）。

4、邀请家长委员会成员帮忙。

5、学校食堂提供饺子皮、饺子馅，每班派10个代表（男5人，女5人）到学校食堂参加包饺子活动，食堂工作人员负责蒸煮饺子，分到各个班级给学生分享。

（参加包饺子学生8点前到校）五、注意事项及活动建议：1、每个班级事先摆好“餐桌”，布置好“餐厅”。

2、每位“美食家”应自带餐具袋（内装筷子、小碗、勺子，最好是不锈钢餐具），不得带一次性餐具，用餐后，带回家清洗。

3、食品一律当天（6月1日）加工。

4、餐后要打扫教室卫生。

5、10点半之前结束活动，学生10点半准时离校，下午在家休息。

2023年美食节活动策划4为活跃我省餐饮市场，加强烹饪技艺交流，增强企业发展意识和创新能力，发展餐饮品牌，扩大湖南优质原料应用，推动湘菜产业化发展，促进我省餐饮经济快速增长。

经研究决定，于__年8月25日至9月15日举办第八届湘菜美食节。

本届湘菜美食节的主题为“推进菜系融通繁荣餐饮市场”。

具体方案如下：一、活动内容及方式（一）开幕式在长春市文化广场举办集文艺演出与烹饪技艺表演于一体的大型美食节开幕式。

（二）开展湘菜及其它菜系展评和优惠展销活动为进一步加强湘菜创新成果宣传，展示我省餐饮企业经营特色及餐饮业发展水平，满足群众消费需求，美食节组委会将于美食节开幕前（7月5日——8月10日），组织湘菜及其它菜系的创新宴席、金牌菜点展评活动，并在美食节期间开展湘菜、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜等菜系及老字号餐饮企业活动日和优惠展销活动，活动内容、形式，由企业根据自身情况自行设计。

参加展评的单位和个人,先报名申请,提交参评宴席、菜点的菜谱（菜谱要注重实用性，具有宣传推广价值）,经组委会办公室同意，在申报企业或指定场地进行现场制作表演、展示，并由组委会组织专家评委进行评审。

企业可申报1—2台宴席，宴席风格不限，菜系不限，每台宴席菜品数量不少于10道。

金牌菜点从参展宴席中推选1—3道菜点参加展评，也可由企业和个人单独制作，参加展评。

（三）湘菜畅销原料创新菜品表演此项活动由湘菜畅销原料生产企业申报（申报企业有优先冠名权），申报企业提供原料、场地费等相关费用，美食节组委会确定场地并负责邀请烹饪大师、名师、名厨进行烹饪技术表演。

（四）西餐展台、菜点展评1、团体展台展示、展评2、个人菜点展示、展评参加西餐展示活动的展台、菜点，要求以送展的方式进行，在规定的时间、场地内，提前制作、布展。

（五）系列评审、认定1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜风味名店评审认定。

2、湖南餐饮名店、湖南特色餐饮名店、湖南烹饪名校评审认定。

3、湘菜烹饪大师、名师，餐饮服务大师、名师，西餐烹饪大师、名师的评审认定。

4、湖南省优秀厨师评审认定。

5、湖南省知名烹饪世家评审认定。

6、湘菜畅销原料、湘菜畅销原材料基地评审认定。

7、优秀湘菜餐饮连锁企业评审认定。

8、湖南西餐名店评审认定。

9、优秀湘菜产成品评审认定。

（六）推荐、评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”美食节组委会将配合第二届东北亚博览会执委会秘书处，在重点餐饮名店、特色风味店、各大中型宾馆、饭店中评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”。

被选定单位将编入发至博览会接待单位的《指定用餐单位宣传名册》和《湖南餐饮指南》中，并安排中外嘉宾前往用餐，同时纳入第二届东北亚博览会整体宣传内容，录入博览会和湘菜美食网。

（七）闭幕式美食节闭幕式将对各项活动的评选结果进行颁奖、表彰。

同时邀请各级领导、组委会成员单位、各地区主管部门领导、新闻媒体等参加。

二、奖项设置1、湖南名宴2、湘菜名宴3、创新宴席4、湖南名菜名点5、湘菜名菜名点6、金牌菜点7、西餐展台金奖、银奖8、西餐菜点金、银奖9、美食节金厨奖10、专项原料烹制金厨奖11、西餐金厨奖12、最佳表演奖13、优秀企业组织奖三、冠名、赞助本届湘菜美食节面向社会公开招标冠名、赞助,由美食节组委会确定冠名单位,授予本届美食节总冠名权或单项活动冠名权。

同时美食节组委会接受社会各届的赞助，并给予相应回报。

冠名、赞助收入用于美食节相关活动。

四、宣传报道1、编辑《湖南餐饮指南》2、美食节期间，利用湘菜美食网及省内外各大新闻媒体对美食节活动内容进行全方位报道，推广餐饮企业品牌、宣传湘菜畅销原料及湘菜畅销原料基地。