Na+、Cl-、K+：维持渗透压；
HCO-3、H2PO-4：维持酸碱平衡。
2.2 细胞中的无机物 课件 【新教材】人教版（2019）高中生物 必修一( 共17张 PPT)
总结：
无机化合物
化
化
学 元 素
合 物
有机化合物
生物体
细胞是生物体 结构和功能的 基本单位
化和 合功 物能 是的 细物 胞质 结基 构础
水的重要性与水的什么特性有关
当许多水分子聚集在一起时，水分子还能吸引邻近的
其他水分子。水分子中带正电荷的氢原子会吸引边上另 一个水分子中带负电荷的氧原子而形成所谓的氢键。这 些氢键虽然微弱，但却是连接许多生物大分子如蛋白质 的重要化学键。
由于具有极性，水还具有一个特性，即能沿着狭窄的
管道向上移动，这一现象称为毛细管现象。植物就是利 用这一特性从土壤中吸收水分。无论树有多高，毛细管 现象和水的表面张力（也是极性作用的结果）共同发挥
2.2 细胞中的无机物 课件 【新教材】人教版（2019）高中生物 必修一( 共17张 PPT)
植物发生以下情况可惨了！ 2.2 细胞中的无机物 课件 【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共17张PPT)
看叶辨症
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关于设计实验 2.2 细胞中的无机物 课件 【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共17张PPT)
在您开始设计一个实验前，您应该：问一个具体的问题，作出一个 假说。建议把问题和假说写下来，一个好的实验设计始于对试验目 的的精确表述。
设计实验时需要考虑的： 1、决定您要改变的参数——自变量，你所感兴趣的对结果可能有影响的因素。 2、决定您要测量的参数——因变量。 3、决定您要使之保持不变使其不影响结果的参数——无关变量。 4、计划如何改变自变量，您想测试那些值。您可以通过文献调研决定合理的测 试范围，一开始要决定好测试的最小值、平均值和最大值。后续实验可以对此区 间进行优化。决定有多少值您想测量而且能够测量的，这个区间的决定于测量结 果的线性相关性。 5、实验中必须包含对照组，作为数据对比的参考点。 阴性对照：已知的对测量结果没有影响的因素，目的是确定测量值的基线。 阳性对照：已知的对测量结果有影响的因素，目的是确定实验程序无误。 6、决定实验的重复次数。实验结果必须是可重复的，决定实验重复的次数已获 得统计学上有显著意义的结果。 7）决定您要使用的试剂和仪器，检查这些是否都可得到。您可能需要提前订购 或提出申请使用相关的试剂和仪器。
动动脑：你能设计实验证明一下某元素是植物必须的
思路：研究植物必须的元素时，可在人工配成的混合营养液中除去某种元素，观察植物 生长发育和生理性状的变化。如果植物发育正常，就表示这种元素是植物不需要的；如 果植物发育不正常，但补充该元素后，又恢复正常状态，即可判定该元素是植物必需的。
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观察一下 你有什么发现？
总结两种形式的水对生命活动所起作用的差异 并归纳与代谢的关系。 实际应用举例（抗逆）
总结：水的存在形式和功能：
形式
定义 含量
功能
结合水
细胞中与 其他物质 结合的水
约4.5%
细胞结构的重要组成 成分
特点： 不易散失，不能自由流动，较稳定
自由水
细胞中游 离态的水， 可以自由 流动
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Ca：人体缺钙会患软骨病，血液中的钙离子含量 低会引起抽搐，过高会引起肌无力。 Fe：血红蛋白的组成成分，缺乏会患缺铁性贫血。 血红蛋白中的Fe是二价铁。
Mg：叶绿素的组成元素。
B：促进花粉的萌发和花粉管的伸长，缺乏会出现 “花而不实”。 I：甲状腺激素的成分，如果缺乏，幼儿会患呆小 症，成人会患地方性甲状腺肿。
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回忆生物体化合物的组成，如果 将植物燃烧，这些化合物中哪些 不会存在于灰分中？
拓展：植物体中含有许多种化合物,这些化合物都是由不同的元素组成的。植物 体中存在着哪些元素呢？把植物体烘干以后,将它充分燃烧。燃烧时,植物体中的 碳、氢、氧、氮等元素就以二氧化碳、水、分子态氮和氮的氧化物等形式跑掉了。 余下一些不能挥发的残烬,称为灰分。无机盐以氧化物的形式存在于灰分中, 也叫 灰分元素。氮在燃烧过程中散失而不存在于灰分中,所以氮实际上并不是矿质元 素,但是氮与灰分元素一样,也是植物从土壤中以无机盐的形式吸收来的,因此,一般 将氮也归在矿质元素里一起讨论
什
么
特
性
有
关
拓展
水能抵抗温度的变化 水能抵抗温度的变化，因此升高同样的温度，水 需要比其他常见液体更多的热量。同理，降低同 样的温度，水也会释放更多的热量。水就像一个 绝缘体。在外界环境条件变化时，能帮助维持体 内环境的稳定。由于细胞生活在液体环境中，因 此水能抵抗温度变化的这一特性能帮助细胞维持 体内环境稳态，完成正常的生理活动。 水结冰时会膨胀 只有很少的几种物质结冰后会膨胀，水就是其中 之一。这一特性使得冰的密度小于液态水。因而 冰能够在水体中漂浮。通过下页的“技能实验” ，你将了解水的这一特性。存在于岩石缝隙中的 水结冰时也会膨胀，结果往往把岩石开裂，这个 过程在漫长岁月中不断重复。最后坚硬的岩石形 成了肥沃的土壤。 水的这些特性使它成为生命系统中绝佳的物质输 送载体。运输物质的方法之一就是通过扩散作用
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拓展题
医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化 钠溶液。生理盐水的含义是什么？在什 么情况下需要生理盐水？
质量分数为0.9%的氯化钠溶液 的浓度，正是人 体细胞所处液体环境的浓度，所以叫生理盐水。 当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入 生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂，以保 证人体细胞的生活环境维持在相对稳定的状态。
细胞
水
无机盐
糖类： 原生质 脂质：
蛋白质： 细 核酸： 胞
由 生 命 物 质 构 成
原细 生胞
质质
分、
化细
为 细 胞
胞 核 等
膜
、
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• D.血液中含有HCO3-/H2CO3
维持细胞的渗透压
是细胞的复杂化合物
维持细胞和生 物体的生命活 动
维持酸碱平衡
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了2.2 细胞中的无机物 课件 【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共17张PPT) 解 几 种 无 机 盐 的 作 用
火星上有生 命吗？
火星上也曾经 有大量的水, 推测原来有生 命存在，那么 水对生命的重 要性你是怎样 理解的？
分组讨论：水对 于生命的重要性 表现在哪些方面？ 这与水的哪些特 性有关？
具有极性的水分子
原子形成共价键后，有时他们并不均等的共用电子。 从图中的水分子示意图中可以看出，氧原子和对共享 电子的吸引力比氢原子更强。因此，电子靠近氧原子 核的时间比靠进氢原子核时间长。如果形成共价键的 两个原子并不均等地共用电子，这个共价键就是极性 键。电子分布不对称均匀的分子就称为极性分子。极 性分子的一端带正电，而另一端带负电。如图所示， 水分子就是极性分子。与其他极性分子一样，水分子 会吸引离子。因此，水能够溶解许多离子化合物（如 食盐）和各种极性分子（如糖）。——良好溶剂
水
每个氢键只能维持很短的时间，但是，许
的
多氢键的综合效应远非无足轻重。每个水
重
分子通过两个氢原子于另外两个水分子形
要
成氢键，从而形成一个氢键不断断裂也不
性 与 水 的
断形成的网络。正是因为这些氢键，水在
室温下才是液体而不是气体，并且具有高
沸点和高表面张力。的 比热容
植物发生以下情况可惨了！如果过多呢？ 2.2细胞中的无机物课件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共17张PPT)
2.2 细胞中的无机物 课件 【新教材】人教版（2019）高中生物 必修一( 共17张 PPT)
2.2 细胞中的无机物 课件 【新教材】人教版（2019）高中生物 必修一( 共17张 PPT) 2.2 细胞中的无机物 课件 【新教材】人教版（2019）高中生物 必修一( 共17张 PPT)
2.2 细胞中的无机物 课件 【新教材】人教版（2019）高中生物 必修一( 共17张 PPT)
自主阅读课本并思考
存在形式、吸收方式、作用？
• A. 红细胞必须在一定浓度的 NaCl中维持正常形态
• B. 叶绿素中含Mg；I是合成甲 状腺激素的原料；缺铁会导致贫 血
• C. 缺Ca导致抽搐；缺乏钾离子 人体就会感觉疲乏无力缺；B导 致花而不实
1.细胞内的良好溶剂
95%以上2.参与多种生物化学反应
3.构成细胞生活的液体环境 4.运送养料和代谢废物
特点：
易散失，能自由流动
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构建概念图
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