食用农产品市场销售质量安全监督管理办法
一、前言
为了维护人民群众的身体健康,保障广大消费者的合法权益,加强食用农产品市场销售质量安全监督管理,制定并实施本办法。
二、目的和依据
本办法旨在规范食用农产品市场销售质量安全监督管理工作,促进食品安全与质量的提升,保障人民生命健康和公共利益。
本办法制定依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规和规章。
三、主要内容
1.生产企业和经销商应当严格控制农药、兽药、化肥、种子等农业投入
品的使用量及该类物品的质量,确保在生产过程中符合法律规定的安全标准。
2.所销售的食用农产品要经过严格的检验,未经验收合格的产品一律不
得销售。
销售前必须含有符合规定的检验报告,确保食品质量安全。
3.零售店、超市等销售场所应当设立食品安全监督员,有责任制定和完
善食品质量和安全控制制度。
4.食品安全监督主管部门应加强对销售场所的检查,对检查发现的问题
及时制订整改方案,要求销售场所立即整改,直至合乎规定为止。
5.食品企业在销售食品前应当公开收购货源地,销售地址、对应负责人
及联系方式、检测结果等信息,提高公众的知情权,以便在发现问题后,及时追责。
6.食品企业在销售出问题的食品后,应当主动承担赔偿责任,并在第一
时间公布食品问题情况。
四、管理机制
1.食品安全监督执法部门应当派出工作人员对销售企业、超市、零售店
等的销售记录和购买食品材料二者之相的一致性作出监督和检查,同时对生产企业的合法性和合规性进行抽检,确保食品的质量和安全。
2.食品安全监管部门应当对食品销售企业进行证照核查,对涉嫌违法犯
罪的企业,应当立即采取行政执法措施,并按照法律规定进行处理。
五、执法监督机制
1.食品安全监管部门将定期组织检查组,对销售企业进行突击检查,发
现问题现场加强督查,督促整改,直至问题解决为止。
2.对违法销售和生产行为,必须依法严肃处理,价格行为如有问题需由
有关价格主管部门依法处理,以维护社会公共利益和国家法律尊严,为食品质量和安全提供保障。
六、处罚和追究法律责任
对于违反食用农产品市场销售质量安全监督管理办法的行为,食品安全监管部门将对有关企业或个人进行处理或追究法律责任。
七、附则
本办法自公布之日起实施。
以上为《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》全文,旨在规范食用农产品市场销售质量安全监督管理工作,维护广大消费者的权益,提供安全可靠的食品,为社会和谐发展保驾护航。