商品质量调研报告目录一、商品质量的基本要求............................................... 错误!未定义书签。

（一）产品质量特性............................................... 错误!未定义书签。

（二）服务质量特性............................................... 错误!未定义书签。

二、影响商品质量的因素............................................... 错误!未定义书签。

（一）人的因素 .................................................. 错误!未定义书签。

（二）生产过程中影响产品质量的因素............................... 错误!未定义书签。

（三）流通过程中影响产品质量的因素............................... 错误!未定义书签。

（四）使用过程中影响产品质量的因素............................... 错误!未定义书签。

三、伪劣商品的鉴别 .................................................. 错误!未定义书签。

（一）含义极其特征............................................... 错误!未定义书签。

（二）识别伪劣商品的方法......................................... 错误!未定义书签。

（三）识别具体要点极其方法运用................................... 错误!未定义书签。

四、识别伪劣商品的运用(以调研商品为例) ............................... 错误!未定义书签。

对超能洗衣液进行真伪识别......................................... 错误!未定义书签。

1.商标标识 .................................................. 错误!未定义书签。

2.产品标识 .................................................. 错误!未定义书签。

3.产品包装 .................................................. 错误!未定义书签。

4.感官鉴别 .................................................. 错误!未定义书签。

五、结束语（建议及总结）............................................. 错误!未定义书签。

商品质量调研报告为了切实掌握商品质量的基本要求，影响商品质量因素，伪劣商品及其特征，我们小组成员一起去重百超市了解各类商品，对商品质量进行识别。

我们主要是首先掌握关于调研的理论知识然后再结合具体商品举例说明。

以下是我们的调研报告：一、商品质量的基本要求商品质量特性，依其载体不同，可分为产品（有形商品）质量特性和服务（无形商品）质量特性两大类。

（一）产品质量特性1.使用性能。

使用性能是指产品为满足预定的使用目的或用途所必备的各种性能或功能。

2.人体功效特性。

是指产品应尽量符合人体功效学原理，具备满足顾客使用方便与安全的能力。

3.安全性。

指产品使用在过程中保证人身安全和健康不受伤害的能力，以及环境不受污染，不造成公害的要求。

4.使用寿命。

是指产品在规定的使用条件下，保持正常使用性能的工作总时间。

5.可信性。

可信性包括可用性极其影响因素——可靠性、可维修性和维修保障性。

6.环境友好性。

是指产品在生产、流通、消费、废弃的整个生命周期内对自然环境和人体健康的危害尽可能减至最低，或者最大限度地节约资源或能源的能力。

7.审美性。

是指产品能够满足人们审美需要的属性。

如产品的形态、色泽、质地、结构、气味、味道等。

8.经济性。

主要是追求物美价廉。

9.信息性。

10.可追溯性。

（二）服务质量特性1.功能性。

是指某项服务所产生的效能和作用。

2.时间性。

是指服务在时间上能满足顾客需求的能力。

3.安全性。

是指服务供方在对顾客进行服务的过程中，保证顾客不受伤害、财物不受损害的能力。

4.舒适性。

舒适性与服务等级密切相关。

5.文明性。

文明性不仅仅指对顾客笑脸相迎，还包括对顾客的谦逊、尊重、信任、理解、体谅与顾客有效沟通，是满足顾客精神需求的程度。

6.经济性。

是指为得到同等质量的服务，顾客所付费用相对较少。

二、影响商品质量的因素（一）人的因素主要包括人的质量意识、责任感、事业心、文化修养、技术水平和质量管理水平等。

（二）生产过程中影响产品质量的因素1.市场调研2.产品或服务设计3.原材料质量4.生产工艺和设备质量5.质量检验与包装（三）流通过程中影响产品质量的因素1.运输装卸2.仓库储存3.销售服务（四）使用过程中影响产品质量的因素1.适用范围和条件2.使用方法和维护保养3.废弃处理三、伪劣商品的鉴别（一）含义极其特征伪劣商品：是指生产、经营的商品，违反了我国现行法律、行政法规的规定，其质量、性能指标达不到我国已发布的国家标准、行业标准及地方标准所规定的要求，甚至是无标生产的产品。

（二）识别伪劣商品的方法1.对商品商标标识及其包装、装潢等特殊标志真伪进行鉴别；2.通过感官评或其他简易手段进行鉴别；3.按照国家标准对商品理化，卫生等各项指标进行检测；4.利用本部门的专业特长，特别是长期实践积累的经验，对于本企业或行业生产或经销的商品进行鉴别。

（三）识别具体要点极其方法运用1.认准商标标识商标是商品的标记，假冒伪劣商品一般都是假冒名优商品，我国名优商品都使用以国家工商行政管理局商标局登记注册的商标。

假冒名优商品在外包装上多数没有商标标识，或"注册商标"、"注"或"?"等字样。

真品商标法为正规厂印制，商标法纸质好，印刷美观，精细考究，文字图案清晰，色泽鲜艳、纯正、光亮，烫金精细。

而假冒商标是仿印真品商标，由于机器设备、印刷技术差，与真品商标相比，往往纸质较差，印刷粗糙，线条、花纹、笔划模糊，套色不正，光泽差，色调不分明，图案、造型不协调，版面不洁，无防伪标记。

2.查看商品标识根据《产品质量法》第27条，产品或其包装上的标识必须真实并符合下列要求：(1)有产品质量检验合格证明；(2)有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；(3)根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明、或者预先向消费者提供有关资料；(4)限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；(5)使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。

假冒伪劣商品的标识一般不是正规企业生产，外包装标识或残缺不全，或乱用乱写，或假冒优质奖标记，欺骗消费者。

3.看见商品特有标记部分名优商品在其特定部位还有特殊标记。

4.检查原产地域命名产品的生产地域原产地域命名产品，指的是用一特定地域名称来命名的产品，以标志该产品产自该特定区域，而且产品的质量、特色或声誉取决于该地域以内在的自然因素和人文因素所构成的地理特征。

5.检查商品包装名优产品包装用料质量好，装潢印刷规范，有固定颜色和图案，套色准确，图案清晰，形象逼真。

伪劣商品一般包装粗糙，图案模糊，色彩陈旧，包装用料材质差。

用真假商品对比，可以辨认。

6.检查液体商品的透明度7.商品的色泽8.看商品的烧灼情况9.看商品的发霉、潮湿、杂质、结晶、形状、结构情况药品和食品有发霉情况的应禁止销售和使用。

粉状商品（如面粉、药粉、水泥等）出现团块的，表明受潮失效或变质。

10．检查商品供货渠道国家规定部分商品只能由特定部门经销。

11．检查商品认证标志12. 感官鉴别感官鉴别就是用口、鼻、眼、耳和手等感觉器官，通过对商品的外形、色泽、气味、滋味、透明度、商品在外力作用下发出的声音、软硬以及包装的结构、装潢等的鉴别，以判断商品的优劣和包装是否符合要求的一种方法。

主要有以下五种：（1）味觉鉴别味觉鉴别就是用口来品尝食品或是某些药品的滋味、风味等，以判定食品的品质或是药品的真伪。

（2）嗅觉鉴别嗅觉鉴别就是用鼻子鉴别商品的气味来评定商品的优劣。

（3）视觉鉴别视觉鉴别就是利用眼睛观察商品的外形、结构、色泽、式样、包装和装潢及各种标志等能用眼看清的反映商品质量的项目。

（4）听觉鉴别听觉鉴别就是用耳朵听，根据商品在外力触动下发出的声音是否优美正常，来判断商品的品质的优劣或者是否受损。

（5）触觉鉴别触觉鉴别就是用手触觉器官来触摸商品，根据商品的光滑细致程度、干湿、软硬、粒度、有无弹性、拉力大小、凉热等情况，判断商品的优劣和是否正常。

四、识别伪劣商品的运用(以调研商品为例)对超能洗衣液进行真伪识别我们小组到超市对食品，生活日用品等等进行了质量研究和真伪鉴别下面我们以超能洗衣液为例：1.商标标识：（1）“超能”的印刷字体正楷、间隔均匀、字迹清晰、笔划流畅，图案细节完好，花纹粗细一致，该圆处圆滑，边线棱角明显。

商标法纸质好，印刷美观，精细考究，文字图案清晰，色泽鲜艳、纯正、光亮，烫金精细。

（2）印刷板周边无缺损，光滑，版式与版之间无差异，笔划连接清晰，粗细均匀。

（3）多色图案花纹衔接好，版面拼接连贯或重叠部分恰当，商标边缘颜色无外溢。

2.产品标识：（1）从上面图片中可以清晰地看到产品特性、使用说明书、洗衣指南和主要成分等等（2）有产品检验合格证明：合格（3）有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址：浙江省丽水市上水南3号（4）在包装顶上有限用日期和产品编号：x03（5）标有注意事项和使用不当后的方法：a.请参照衣物本身所标识的洗涤方式进行洗涤。

b.请放置于阴凉干燥及小孩接触不到的地方。

c.如不慎入口或入眼，请立即喝水冲淡或用大量清水冲洗，并及时就诊。

3.产品包装：包装用料质量好，装潢印刷规范，有固定颜色和图案。

套色准确，图案清晰，形象逼真。

4.感官鉴别：闻上去柔和无刺鼻的味道，用手手触摸时不伤手，用后功效佳。

以上是我们小组对超能洗衣液的质量分辨和真伪识别。

五、结束语（建议及总结）在市场经济条件下，人们购买商品难免会遇到假冒伪劣商品。

这时，一定会感到愤慨，那么我们应该怎样避免或者处理这类问题呢？1.国家严加管理，出台相应的法律法规规范市场行为，严厉打击假冒伪劣商品。