学生营养日宣传资料
生命在于运动，运动与营养促进健康
怎么运动？
步行：可分为慢走（50~80米/分）、快走（90~10米/分）、跑步（ 120米/分）。

应选择轻便、柔软、厚底的运动鞋。

跑步前应有充分的准备活动。

跑步完应缓慢走动，适当放松，切忌突然停跑。

应从跑到走，慢慢停止。

刚开始锻炼的人或年老体弱者可走跑交替，即走一分钟跑一分钟，每隔1~2周调整增加一次运动量。

跳绳：是慢速、中等速度的跳绳属有氧运动，可使心脏富有节奏地跳动，但应循序渐进。

跳绳的长度以两手握住绳子把柄，两脚踏在绳子中间，绳两头抵达腋窝部为宜。

跳绳时避免穿硬底鞋，以手腕和小臂的力量摇绳，不必跳得过高，以能让绳子通过为限。

每天足量饮水，合理选择饮料水是机体中含量最多的组分，参与体内的各种生物化学反应，有利于营养物质的消化，促进代谢废物的排出。

运动时会产生大量的体热，补水可吸收部分热量，调节体温。

补水不及时，会致体内缺水，也称为体渴，当脱水量达到体重的2%时为轻度脱水，表现为口渴。

严重脱水时，还会出现心率加快、体温升高、血压下降、疲劳等。

饮水量过大超过肾脏排出能力时，可引起体内水过多或引起水中毒。

这种情况多见于疾病状况，如肾脏疾病、肝病、充血性心力衰竭等。

什么食物有助于学习和记忆
人的智力是由思维能力、想象力、记忆力、观察力、专注力、操作能力组成。

我们说饮食对聪明的影响，其实是说饮食对这几个能力的影响。

均衡的营养，可以支持身体，使孩子精力充沛，活动力强，从而刺激大脑使孩子聪明；第二，均衡的营养可以支持脑力，让孩子进行游戏，进而刺激孩子变聪明。

均衡的营养包括很多，如：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有家长易忽视而今天最为重要的维生素和矿物质。

健脑食物，一是必要的结构脂肪，二是荤素的合理搭配，三是碱性食物，四是含乙酰胆碱和核糖核酸的食物。

如蛋黄，含蛋黄素等脑细胞所必需的营养成分，能给大脑带来活力，充分提高大脑的工作效率，又如核桃，含有蛋白质、钙，常吃有健脑益智的作用；而缺锌，会导致孩子注意力不集中，更为严重会致小学阶段多动症；缺铁，会使孩子疲倦、乏力、无神。

有助于学习和记忆的食物有：
1．多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉
2．每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑
3．每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果
4．每天吃豆类或豆制品
5．每周吃蘑菇1―2次
6．多吃香蕉、红萝卜、菠菜
7．多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。

纠正不良饮食习惯的方法：
1．饮食教育
2．父母以身作则
3．鼓励的态度让孩子尝试新食物
4．新的食物混入爱吃的食物
身体的营养支持将决定孩子一生的头脑聪明，体力状况，否则孩子将错过一生中非常关键的脑力和体力成长时期。

2．多吃蔬菜和水果
研究指出，尿钾含量越高，血压越低。

水果、蔬菜是含钾较高的食物，应该多吃。

3．少饮酒、禁酗酒
科学研究表明，血压和饮酒之间存在正相关，即每日饮酒越多，血压就越高，特别是收缩压更明显，重度饮酒（每日饮白酒100毫升以上）和长期饮酒者的平均血压及高血压患病率均明显高于不饮酒人群。

高血压患者戒酒后，血压可见缓慢下降，轻者可降至正常范围。

4．控制体重
美国的一项研究表明，肥胖者患高血压的危险是正常体重的8倍，肥胖是导致高血压的危险因素之一，许多人都因肥胖进而导致高血压，因此经常进行体育锻炼，维持适宜体重。

对控制血压是非常有益的。

5．保持心情愉快避免过度紧张
凡从事需要注意力高度集中，精神过度紧张职业的人，（如司机、交通警、脑力劳动者等）易患高血压，所以在日常生活中，要保持开朗乐观的心情，正确对待和处理生活中发生的问题，要有充分的休息和睡眠。

石宝镇卫生院（宣）。