商品采购流程
提出商品 目标采购 编制商品 采购计划 选择供货商
签订采购合同
商品质量检验
组织商品入库 及付款结算
第11讲：商业 企业商品的采购
一、制定采购目标 二、编制商品采购计划 三、选择供应商 四、掌握采购批量和采购时间 五、签订采购合同
一、制定采购目标

商品采购的原则 1、以销、存定进原则：即依据销售、储存情 况以及企业的经济效益决定采购什么商品， 采购多少商品。 2、经济核算原则：为了以较少的资金占用和 耗费，采购质量合格、价格合理、货源合适、 交货合时的商品。必须从经济效益的角度出 发，选择合适的采购批量和采购时间。

制定采购目标：主要是制定数量目标、 时间目标和结构目标三大目标。 数量目标包括采购总量和批量两个方面； 时间目标主要指采购周期；结构目标则 包含主力商品和非主力商品的比例、同 类商品不同花式、规格、品质、档次的 比例、大众商品、时尚商品、时效商品、 特殊商品之间的比例三方面内容。
二、编制商品采购计划

采购费用和保管费用的计算公式： 采购费用=采购次数×每次采购费用 保管费用=平均库存量×单位保管费用×存储时 间 最低存量 最高存量 采购批量 平均库存量=

2
2
总费用=采购费用+保管费用
采购时间
采购点法：是当库存下降到采购点的时候， 就马上进行采购的一种方法。



提前进货期是指从开始采购到收货、标价、 展示商品所花费的时间。 安全存量是防止有消费者需要发生变化和 延期交货引起脱销的额外存量。 最大提前进货期时间是指超过正常的提前 进货期时间。

制定品种目录的依据 1、本企业的销售目标； 2、货源情况及商品寿命周期不同阶段的 销售特点； 3、本企业资源要素之间的比例关系。
三、选择供应商
选择供应商应主要考虑：⑴供货方的信誉、商 品品质、价格及折扣率；⑵手续的快速简便性； ⑶交货的及时性；⑷服务的周全性。 采购渠道的开辟： 1、采购渠道：是指商品从商品所有者传送到采 购者手中所经过的交换过程。 2、采购渠道有多少和长短之分，即渠道内部结 构上的环节的多少。在建立采购渠道时尽量减 少中间环节，以降低商品的成本。

怎样编制商品采购计划？ 1、根据商品采购目标，提出采购的具体 品种、数量、质量、花式、规格、价格和 商品结构比例。 2、采购计划要与企业的财务计划相衔接、 相平衡，以能保证采购资金的供应。

如何确定采购品种？
通过制定品种目录，包括制定必备品种目录 和经营品种目录来完成。 必备品种目录是指目标市场所需要和货源正常 的情况下，企业必须经常备有的最低限度的品 种目录。 经营品种目录是指企业经营的全部品种目录， 它包括必备品种目录。
四、采购批量和采购时间 的恰当把握
采购批量 1、在采购工作中要贯彻经济核算原则。选择经济采购 批量。经济采购批量是使采购费用与保管费用之和 （总费用）减少到最小限度的采购批量。 2、处理好采购批量与采购费用和保管费用之间的关系。 采购批量与采购费用是反比例关系，与保管费用是正 比例关系。采购费用是指运杂费、采购员工资、差旅 费等费用。保管费用指保管费用、包装费、存货占用 资金的利息、折旧费、商品消耗等费用。
采购点的计算方法： 1、在销售和进货期时间比较稳定的情况下： 采购点=平均销售量×提前进货时间。 2、在销售和进货期时间有变化的情况下： 采购点=（平均销售量×最大提前进货时间） +安全、权利义务 明确、责任分明，文字含义准确； 合同签订后，要随时监督合同的履 行情况，发现问题及时处理。

建立良好的采购渠道的方式



产销一体化。方法是通过商业企业投资制造厂商， 拥有自己的内部供应体系，减少中间环节，使制造 商能利用商业企业的品牌配合销售计划来生产。 产销密切联系。商业企业并不拥有制造商的任何股 权，但经过长期努力而建立起密切的相互依赖的关 系。 广泛采购。是指尽量扩大采购范围，商业企业与供 货商没有特别的联系。其优点是可凭借采购规模与 厂商讨价还价，压低进货成本，并在广告费赞助、 独特商品的提供、特殊服务的提供方面获得优势。