礼、 敬
选择=结果
汇报结束 谢谢观看！ 欢迎提出您的宝贵意见！
茶 礼 与 茶 艺
礼仪，是以宾客之礼相待，表示敬意、友好和善 意的各种礼节、礼貌和仪式。
茶艺礼仪是指在茶事活动中形成的，并得到共同 认可的一种礼节、礼貌和仪式，是对茶事活动中所形 成的一定的礼仪关系的概括和反映。
第一节 茶艺人员仪表、仪容要求
❖ 和谐 ❖ 含蓄 ❖ 整洁
二、面部、发型要求
❖ 淡雅的化妆 ❖ 整齐的发型
注目礼和点头礼
注目礼是用眼睛庄重而专 注地看着对方；点头礼即 点头示意。这两个礼节是 在向客人敬茶或奉上某物 品时用。另外，表演时与 观众的目光交流和点头示 意也是一种礼节。
6.端坐礼
表演过程中，要求双腿并拢，头肩身始终保持端正平 直，不能歪斜松弛，身体可以稍稍侧身立坐，以表尊敬。 无动作时应双手合十，放在腹部右侧或右大腿根部。
10.寓意礼
凤凰三点头； 茶壶放置时壶嘴不能正对客人； 回转斟水、斟茶、烫壶等动作，
奉茶之道
最基本的奉茶之道，就是客户来访马上奉茶。奉茶前应 先请教客人的喜好，如有点心招待，应先将点心端出，再奉 茶。茶会上除饮茶之外，也可以上一些点心或风味小吃，国 内现在有时也以茶会招待外宾。
俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八 分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。同时有 两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出， 茶杯应摆在点心右边。上茶时应向在座的人说声“对不起”， 再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对 方并说：“这是您的茶，请慢用！”
❖ 7 置茶礼
在表演时，手拿杯具不 能沾杯口，而应拿杯具三分 之二以下的地方(包括茶艺 用具)，移动杯具不能碰出 声音，茶盘茶具随时保持整 洁整齐。
8 奉茶礼
在奉茶时要求 要双手敬上，以表 示对客人的尊敬， 对茶的尊敬和对自 然的尊敬。
❖ 9.应答礼
在表演茶艺的过程中，要求与茶人之间进行交流时，亲 切大方得体，不沉默，不抢先，敬字当头，注意礼节。表现 出一种高尚的茶道精神修养。
2 .鞠躬礼
茶道表演开始和结束，主客均要行鞠躬礼。有站式、座 式、跪式两种，且根据鞠躬的弯腰程度可分为真、行、草三 种。
3.伸掌礼
这是茶道表演中用得最多的特殊礼节。当主泡需请助 泡协同配合时，或请客人帮助传递茶杯或其它物品时都简用 此礼，表示的意思为：“请”和“谢谢”。
4．叩手礼叩手礼即用食指和 指轻叩桌面,以致谢意。三、手部举止要求
❖ 干净的双手 ❖ 规范的手式
茶艺中常用的礼节
心灵美所包含的内心、精神、思想等均可从恭 敬的言语和动作中体现出来。表示尊敬的形式（礼 节）和仪式即为礼仪，应当始终贯穿于整个茶道活 动中。宾主之间互敬互重，欢美和谐。
1．握手礼
❖ 握手礼表示敬意、亲近、友好、寒 暄、道别、感谢等多种含义，是世 界各国较普遍的社交礼节。在茶室 迎接客人到来或是与客人离别时常 用到握手礼。握手应遵循上级在先， 长辈在先，女士在先的基本原则。