56蜂蜜检验标准操作规程
文件编号：LT0205600山西振东道地药材部门：质量管理部题目：蜂蜜检验标准操作规程第1 页共2 页起草人：日期：审核人：日期：批准人：日期：生效日期：颁发部门：分发部门：变更记载：修订号：修订日期：批准日期：变更原因及
目的：标准依据：《中华人民共和国药典》xx 年版一部内容:1
仪器设备
1.1 韦氏比重称.玻璃圆筒.恒重水浴锅.即为韦氏比重称法测相对密度。

1.2 紫外分光光度计。

1.3 烧杯.容量瓶.漏斗.具塞试管。

2 试剂与试药酚酞指示液.碘试液.15%亚铁氰化钾溶液.30%醋酸锌溶液.0.2%亚硫酸氢钠.葡
萄糖.碱性酒石酸试液.1%亚甲篮溶液。

3 取样
3.1 按“药材取样法”的原则取样，并作好记录。

3.2 取样记录清楚 .明白.以供检验。

4 检测
4.1 性状：从所取样品仔细观察是否与其《产品质量标准汇编》的规定相符；相对密度按照《产品质量标准汇编》操作，应
达到要求。

4.2 检查：从所取样品，按照《产品质量标准汇编》操作，
应达到要求。

4.3 含量测定
4.3.1 碱性酒石酸酮试液的标定：取葡萄糖约 0.5g，于105℃干燥至恒重，精密称定，置100ml 的量瓶中，加水使溶解并稀释至刻度摇匀。

另精密量取碱性酒石酸酮试液20ml，置锥形瓶中，加热并保持在微沸的状态下，用上述的葡萄糖溶液滴定至溶液的蓝色基本消失，再继续沸腾1min，加1%亚甲蓝溶液1 滴，仍在微沸状态下，继续缓文件编号：LT0205600部门：质量保证部题目：蜂蜜检验标准操作规程第2 页共2 页缓滴定至溶液蓝色消失，预测得所需葡萄糖溶液的容积（ml ），再加精密量取碱性酒石酸铜试液20ml，自滴定管中加入上述的葡萄糖溶液滴定至终点前约剩1ml。

照上述预滴定的方法，自“加热并保持在微沸的状态下”起，依法滴定。

根据滴定结果算出每1ml 碱性酒石酸铜试液相当于无水葡萄糖的重量（g），即得。

4.3.2 测定法取本品粉末约1g，精密称定，置250ml 量瓶中，加水使溶解并稀释至刻度，摇匀，移至滴管中，照上述碱性酒石酸铜试液的标定，自“另精密量取碱性酒石酸铜试液
20ml“起，依法滴定，本品还原糖不得少于64.0%。

4.3.3 滴定结果按下式计算：1 ×10%250×ml每碱性酒石酸铜试液相当于无水葡萄糖的重量还原糖（％）＝供样品重量滴定液所消耗供试品溶液的容积5 操作要点
5.1 检验过程中严格按规范操作，以保证结果的准确性。

5.2 原始记录必须及时.清楚.准确。

5.3 工作完成后，要进行实验室和仪器的清洁工作，关闭电源，关好门窗，方可离开。