呼吸道温暖、清洁和湿润进入肺内空 气的作用是有限的。进入肺内的空气仍可 能有一些有害物质，这些有害物质会对人 体健康造成危害。
4、痰是怎样产生的，为什么不要随地吐痰？
气管内壁上的纤毛向咽喉的方向不停 地摆动，把外来的灰尘、细菌等和黏液一 起送到咽部，并通过咳嗽排出体外，这就 是痰。 痰中含有很多病原体。如：流行性感 冒、肺结核、麻疹、百日咳及白喉的病原 体，这些都可以通过痰进行传播。
2、食物在胃的消化
• 1胃呈——状，具有较大的——，成年人的 胃能容纳——食物.胃壁有发达的——。 • 2胃壁内有很多——其能分泌大量的——其 中含——酶对——有初步消化作用 • 3胃的蠕动将——分批送入小肠。
人体胃的结构 由内向外：黏膜、黏膜下层、肌肉层、浆膜
3、食物在小肠中的消化
1、小肠在——内，长——左右 2、小肠的内表面有大量的环形——，其上 有—— 胆汁：不含-——但有利于—— 3、小肠内的 的消化 消化液有
第二节
一、消化系统的组成
自学课本第32页读消化系统模式图
分析消化系统的组成
口腔 咽
唾液腺
消 化 道
食道 胃腺 胃 小肠 Biblioteka 脏 胰 肠腺 肛门消 化 腺
大肠
2.说出下列器官的位置
位置:左上腹 部,呈囊状.
小肠盘曲在腹腔内
位置:大部分位于腹腔 的右上部.
3.在各种消化器官中， 最膨大的是 胃 最长的是 小肠
三.食物在消化系统中的变化
1.馒头在口腔中的变化
问题: 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关? 馒头变甜是否与唾液有关?
探究实验
提出问题 制定计划 讨论和完善计划 实施计划 分析结果 得出结论
聪明的你们得 出的结论是什 么呢?
实验探究: 馒头在口腔中的变化?
馒头碎屑与 2毫升唾液 搅拌混合。 放入37℃左右的 温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀
5、北欧的冬天非常寒冷，在那里生活的人 和生活在赤道附近生活的人相比，鼻子的形 状可能有什么特点？为什么？
北欧人的鼻子要大些，鼻腔也就 要相应长些，这有利于预热寒冷的空 气。这跟遗传和环境有关系。
咽（吃进去的食物和吸入的空气都要
通过咽）
呼吸时，会厌软骨像抬起的盖子，使 空气顺利通过喉进入到气管；吞咽时，会 厌软骨又像盖子一样盖住喉口，以免食物 进入气管。
定义：营养物质通过消化道壁进入 循环系统的过程叫吸收。
肠腺
小肠适于吸收的特点
• 小肠长，约5-6米 • 小肠内表面有皱襞 • 小肠皱襞上有小肠绒毛
小肠绒毛
小肠绒毛适于吸收的特点
• 小肠绒毛数目多扩 大了吸收面积； • 小肠绒毛壁薄，只 有一层细胞构成； • 小肠绒毛内有丰富 的毛细血管和毛细 淋巴管。
馒头碎屑与 2毫升清水 搅拌混合。
馒头小块与 2毫升唾液 搅拌混合。
1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么? 2.试管为什么要放入37℃左右的温水中? 3.取唾液前为什么要用凉开水漱口?
4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?
结论
馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅 拌都有关系。
淀粉
唾液淀粉酶 口腔 麦芽糖
2.你认为食物消化有哪些方式?它们之间有何区别?
消化的方式有物理性消化和化学性消化两种。前者物质成 分没有发生改变,只是分子大小的变化,后者在消化酶的作用 下物质的成分发生了变化。
认识食物消化的部位
食物在口腔中被牙 齿咀嚼、舌搅拌， 与唾液腺分泌的唾 口腔 液混合形成食团 食物的通道 咽 分泌唾液,其内的淀粉 唾液腺 酶能够初步消化淀粉
呼 会厌软骨 吸 系 统 组 成肺
鼻腔 咽 喉
气管 支气管
呼吸道
鼻腔 咽
呼 吸 系 统 组 成
呼吸道
喉 气管 支气管
肺
1、呼吸道有什么结构能保证气流通畅？
呼吸道都有骨或软骨作为支架，这可 以保证呼吸道内的气流通畅。此外，鼻腔 前部的鼻毛、鼻腔表面的黏液和气管内壁 上的纤毛和黏液，也在保证气流通畅方面 有一定的功能。
• 人的声音是怎样产生的？
声音是由喉部的声带发出的。呼吸 时，两条声带是分开的，当条声带 拉紧、中间的空隙缩小时，从肺部 呼出的气流动了声带，就发出了声 音。
声带拉紧（左）和松开（右）
在对溺水者进行人工 呼吸以前，为什么要 先清除他口、鼻内的 污物？
目的是使溺水者的鼻、咽、喉部 通畅，利于空气进出肺部。反之， 空气易进入胃内，回气时可能带 动胃内食物返出，出现呼吸堵塞， 造成窒息。
胰液、肠液都含有消化________的酶
4、小肠是——和——的场所
小肠
肠腺位于小肠壁上，分泌肠液，能消化多种营养物质
三大营养物质的消化
• ①淀粉的消化：
• 淀粉 麦芽糖 • ②蛋白质的消化： • 蛋白质 多肽 • ③脂肪的消化： • 脂肪
胆汁 酶 酶 酶
葡萄糖
酶
氨基酸
脂肪微粒
酶
甘油 + 脂肪酸
四、营养物质的吸收
2、呼吸道除了保证气流通畅外，还有哪些作 用？ 这些作用是如何实现的？
呼吸道还有温暖、清洁和湿润的作用： 鼻腔能余热吸入的冷空气；鼻毛和鼻腔 内的黏液能阻挡和粘住吸入的灰尘和细 菌，鼻腔内的黏液还能杀灭一些细菌并 能湿润吸入的空气。
3、有了呼吸道对空气的处理，人体就能完 全避免空气中有害物质的危害了吗？
食道
食物的通道,通过蠕 动将食物推入胃中 有暂时贮存食物的 作用，食物在胃里 变成食糜，蛋白质 被初步分解
分泌胆汁，经 胆囊进入小肠, 肝脏 参与脂肪的消 化
胃 胰 腺
大肠
分泌胰液，内含多种消 化酶，进入小肠，参与 蛋白质、脂肪、淀粉等 的进一步消化。 食物消化和吸收 的主要部位
小肠
排出食物残渣
肛门
1.在消化道中只有消化作用是_____ 口腔__,只有吸收作用的 大肠 既有消化作用又有吸收作用的是__________ 是_______, 胃 小肠 , 既无消化作用又无吸收作用的是_________________. 咽 食道 肛门 消化道 和_________ 消化腺 组成. 2.消化系统由__________ 3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是 小肠绒毛 肠腺 _____________, 凹陷而形成的结构是___________. 4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是葡萄糖 ______、氨基酸 ______、 甘油和脂肪酸 ___________,它们消化的起始部位分别是________________. 口腔、胃、小肠 5.胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用? 6.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?
急性支气管炎、肺炎是 由细菌、病毒引起的，说 一说这些致病的微生物从 外界到达发病部位的“旅 程”。
外界空气 鼻 咽 喉
气 管 、支气管（肺炎则是到 达肺）
呼吸道的作用： 1、 是气体进出的通道 2、还能对吸入的气体进行处理， 使到达肺部的气体温暖、湿润、 清洁。但这种能力是有限的. 3、喉部的声带有发声的作用.
口腔
小肠
小肠
胃
小肠
食物为我们提供的营养物质：
水、无机盐、维生素 糖类、脂肪、蛋白质
直接吸收 先消化再吸收
二、食物的消化
定义：食物在消化道里被分解成 小分子物质的过程叫消化。
物理消化 化学消化
消化方式：
1.你认为有些食物为什么必须要经过消化才能吸收? 消化道哪些部位具有消化作用？请你解释什么是“消 化”? 食物不溶于水就不能被人体吸收。消化是指食物中的大分子有机 物在消化道内分解成可以吸收的成分(溶于水的小分子物质)的过程
演示：油、水分层现象
油层
水层
胆囊
胆汁
将胆汁放入油脂中
胆汁对脂肪的乳化作用
脂肪微滴 胆汁
胆汁将脂肪乳化成脂肪微滴
2.胆汁的作用
胆汁中不含消化酶,对脂肪能起到 乳化作用.
1毫升 花生油 + 5滴胆汁 摇匀
1毫升 花生油 + 5滴水 摇匀
(1)
(2)
?你们观察到什么现象了呢?
唾液腺
唾液腺分泌唾液，可湿润口腔，有利于吞咽和说话。人 唾液中含有淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。
1、人第一次呼吸： 在出生前胎儿通过 从母体获得氧气并排 出 二氧化碳，故不用肺呼吸。出生后的第一次啼 哭 使得空气进入 里，开始了用 系统进行 呼吸 2、法医判断死婴是产前死还是产后死常用 方法是：将死婴肺剪下一小块，投入水中。 若下沉，说明是产前死亡，原因是： 肺 （有或没有）吸入空气，呈实体状态。
食物的消化过程
食物 唾液 淀 粉
蛋 白 质
脂 肪
口腔 咽 食道
唾液腺
淀 粉
胃腺 胃 蛋
葡 萄 糖
肝 胆
胆汁
胰液
白 胰 质
小肠 大肠
氨 基 酸
肠液
消 化 系 统
脂肪酸 甘油
肠腺
葡萄糖
氨基酸
粪便
脂 肪
脂 甘肪 油酸
解读曲线图
曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事 物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异
右图表示食物中的淀粉和蛋白质 经过人体消化道各段时,其含量的变 化情况,其中纵坐标示被消化的淀粉 和蛋白质的含量,横坐标示消化道的 各部分.请分析此图.
淀粉 它在OA段的减少是__________ 部分被消化的 1.图中㈠曲线表示的物质是______ 全部被消化 的缘故. 缘故.在DE段减少直至变为零,是由于_____________ 2图中㈡曲线表示的物质是蛋白质 ______,它在CD段减少原因 部分初步消化 _________,在DE段减少直至变为零的原因是 全部被消化 __________. 麦芽糖 它在OA段增加的原因是 3.图中㈢曲线表示的物质是________ 部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖 _______________________________________.