洛渡果汁饮料厂可行性研究报告代项目建议书二○○八年十一月项目名称：溪洛渡果汁饮料厂建设地点：溪洛渡镇干河村建设规模：占地面积20000平方米建筑面积6063平方米年产量20000吨销售收入：15785.71万元利润：1501.12万元税金：933.18万元投资总额：4492.07万元(其中建设投资2683.07万元流动资金1612.23万元、建设期利息196.16万元)自筹资金：1592.07万元银行贷款：2000万元申请国家投入：900万元目录第一章总论 (1)1.1项目基本情况 (1)1.2可行性研究报告编制依据 (1)1.3编制范围及工作内容 (1)1.4建设方案及研究结论 (2)第二章项目建设的背景及建设必要性 (4)2.1概况 (4)2.2项目地理环境 (5)2.3承办单位概况 (5)2.4项目建设的必要性 (5)第三章需求预测、建设规模 (10)3.1需求预测 (10)3.2销售预测 (11)3.3产品的市场竞争能力分析 (11)3.4产品的基本营销策略 (12)第四章项目地点的选址 (13)4.1项目选址原则和基本思路 (13)4.2场址选择 (13)4.3项目区的建设条件 (14)第五章项目总体方案设计 (17)5.1项目建设的指导思想 (17)5.2项目建设总体方案 (17)5.3项目建设内容与规模 (18)5.5项目平面布置与交通运输 (18)第六章项目实施进度计划 (20)6.1实施计划说明 (20)6.2实施进度表 (20)第七章环境保护与安全生产 (21)7.1环境现状 (21)7.2项目对环境影响分析 (21)7.3设计采用标准 (21)7.4项目产生的主要污染物及治理措施 (21)7.5消防 (23)7.6劳动保护和安全生产措施 (24)第八章项目组织与经营管理 (26)8.1机构组织与经营管理 (26)8.2劳动定员 (27)8.3经营管理制度和措施 (27)8.4人员培训 (28)第九章投资估算及资金筹措 (29)9.1总投资估算 (29)9.2资金筹措方式 (29)9.3投资使用计划 (29)第十章财务经济评价 (31)10.1基础数据 (31)10.2总成本费用测算 (31)10.3投资还本能力分析 (34)10.4财务评价结论 (35)第十一意社会效益和生态效益 (36)11.1社会效益 (36)11.2生态效益 (36)第十二章结论 (37)第一章总论第一节项目背景一、项目名称溪洛渡果汁饮料厂二、项目承办单位永善县扶贫开发办公室三、基本情况㈠永善概况1、自然地理状况永善县位于云南省东北部，地理座标介于东经103°15′~ 104°01′，北纬27°20′~ 28°30′之间，东与盐津、大关两县交界，南与昭阳区接壤，北与绥江县毗邻，西临金沙江与四川省雷波、金阳两县隔江相望。

板图呈带状，东西横宽46.6公里、南北纵长121.2公里，国土面积2789平方公里，耕地面积491580亩，㈡社会经济现状全县辖15个乡(镇)，134个行政村和4个社区，2772个村民小组，2007年年未总人口126478户441975人(其中农业人口415957人)，国民生产总值146611万元，工农业总产值92664万元(其中农业总产值67840万元),地方一般预算收入完成11249万元，支出48438万元,农民人均纯收入1610元，绝对贫困人口92978人，低收入人口119311人。

3、县城概况溪洛渡镇是永善县人民政府驻地，海拔820米，城区面积3km2，规划面积15km2，城镇人口5.5万人。

溪洛渡电站坝址与县城直线距离3公里，电站工程建设开工以来，县城人口急剧增加，预计10年内将增加到8万人左右。

城区现有8条街道，其中振兴大街（近年新建的街道，街面最宽、街道最长）和新华街（90年代建成，2005年完成标准化改造）是县城的主要商业街。

另有2条街道正在建设中（民通路、校园路）。

四、初步可行性研究报告编制依据■果汁饮料标准■GB12695-90饮料厂卫生规范■GB1917 食品添加剂液体二氧化碳■GB2759 冷饮食品卫生标准■GB5749 生活饮用水卫生标准■本可行性研究报告以项目承办单位提供的基本情况和县乡统计数据为基础，参照《投资项目可行性研究指南》之《一般工业项目可行性研究报告编制大纲》编写。

五、项目提出的理由及过程天然果汁饮料是21世纪全世界观注重视的高级珍品。

随着大众生活水平的不断提高以及消费品位的多元化，味美可口、营养丰富的果汁饮料越来越受到消费者的青睐，预测我国果汁市场将进入高速成长阶段，果汁饮料作为一种天然、低糖的新型健康饮料，越来越被消费者所接受。

浓缩汁采用高新技术、先进设备浓缩加工而成，不仅保留了原料的风味和营养成份，而且具备各自的特色，深受人们的喜爱，市场前景十分广阔。

随着市场经济的迅猛发展，果汁饮料行业逐步成为一个朝气蓬勃的产业，已发展成一个利润较为可观的行业。

我国水果资源丰富，其中，苹果产量世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。

虽然我国水果产量很高，然而与此形成鲜明对比的是，我国虽人口众多，果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到1公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家平均水平1/40。

世界人均消费量已达7公斤（德国46公斤、美国40公斤、日本16公斤、新加坡19公斤），按世界平均消费量计算，我国果汁饮料的市场容量应为910万吨，果汁饮料在我国有着巨大的发展空间。

虽然我国水果产量很高，但大都是只适合鲜食而不适合加工成果汁。

根据国际行情，酸度越高越好销，价格也越高；一般酸度每增加0.5度价格就提高1000元/吨国外浓缩果汁酸度一般为3.5—7度，我国仅仅1.2—1.7度。

先说苹果。

国际市场上的浓缩苹果汁是以酸度较高的产品受欢迎而且卖价好，这就需要大量的酸味苹果作原料。

而我国的果农果商都是瞄着国内鲜果市场，似乎是越甜越好，而酸味品种则是越种越少。

所以，国产浓缩苹果汁企业的原料越来越紧张，即使是降低标准，以残次杂果为主，仍然是供不应求。

二说柑橘，我国目前的柑橘品种绝大多数不适宜加工浓缩果汁，致使国内最先引进的上十条柑橘汁生产线一直未能充分发挥作用，未实现其应有的经济效益。

永善境内野生果类资源丰富、品种繁多，已发现的就有猕猴桃、沙棘、刺梨、野杨梅、山荔枝、野葡萄、栽秧果、羊肠子等十余种。

根据调查，永善县野果分布面积163010亩，总产量6092吨（其中：仅野生猕猴桃资源每年产量就达2000吨以上）。

这些野果纯属天然野生，洁净无污染，营养丰富，风味独特，酸度较高，是最难得的果汁原料。

然而有史以来，宝贵的天然资源从未得到开发利用，年年自生自灭，白白地烂在山上。

永善野生果品以沙棘和猕猴桃产量最大：沙棘，又称醋柳、酸刺，果实为椭圆形，橙黄色。

沙棘是一种富含生物活性物质的天然植物，目前已发现的生化成分达190多种。

沙棘果中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有人体必需的多种维生素和无机盐，其中维生素含量丰富。

尤以维生素C含量最高，几乎居一切果、蔬之冠。

每百克沙棘果中含维生素C可高达800～850毫克，最高可达2100毫克以上；是中华猕猴桃的2-8倍，苹果的20-35倍，且极为稳定。

沙棘果中VE含量为2.9-18.4mg/100g，最具活性的是α-VE，还含有γ-VE和δ-VE，后两者具有很强的抗氧化作用。

此外，沙棘还含有VK1、VA、VB1、VB2，其中VA原有β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素等，在所有浆果中，沙棘中的含量最高。

故而有“维生素宝库”之称。

沙棘果含脂肪约11％，大部分由不饱和脂肪酸所组成，极易被人体吸收利用，并能降低血液中的胆固醇和甘油三酯，可有效地防治高血压和冠心病。

沙棘中含有多种微量元素，从十几种到三十几种不等，沙棘中的微量元素有三个特点，一是目前已知人体必需的微量元素为14种，沙棘中竟含11种，其次是高钾低钠，三是有害微量元素种类少，未测出有砷和镉。

沙棘中有机酸含量约2-3.5%，其中有苹果酸、草酸、这些酸具有缓解巴比妥类、抗生素类和其它药物的毒性，预防畸胎、X射线、超大气压输氧和应激反应的损伤等生理活性作用。

沙棘中含有种类齐全的氨基酸，人体8种必需的氨基酸沙棘中全有。

42种脂类化合物中的磷脂类作为构成膜线粒体的成分，参与电子转移和氧化磷酸化作用，促进细胞代谢，有利于抗脂肪肝、抗肝硬化作用。

沙棘果具有很高的食用和药用价值。

据我国医学家研究认为，沙棘果具有多种医药功能，可活血降压，对心血管系统诸病有显著的治疗作用；也能消喘止咳，可用于治疗慢性气管炎、咳喘等呼吸系统疾病；还能消食健胃，对消化系统疾病有一定疗效，可用以治疗胃及十二指肠溃疡、胃痛及消化不良等症；并能防治癌症，原果中及药品中含有多种化学成分，具有延缓和防治癌变的作用。

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，其可容性固形物含量为14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，每百克果肉中维生素C的含量达100毫克以上，有的品种高达300毫克，是柑桔的5--10倍，苹果的15--30倍，因而在世界上被誉为“水果之王”。

猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成；猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四；叶黄素是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关；猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。

由于猕猴桃含有一些人体不可缺少的重要物质，对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。

多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松；抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化;可改善心肌功能,防治心脏病等。

在抗癌方面，具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用，猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生，癌病人食用猕猴桃后,可减轻厌食和恶病质，还可减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应；多食用猕猴桃，还具有阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。

用野生果品加工食品和饮料，既能迎合现代人返朴归真、养身保健的心理，又可满足人们从温饱食品向无污染、安全、营养型食品转变的追求。

建设一个饮料厂，对野生果品资源加以利用，既可满足人民的物质文化生活需要，又可帮农民增收、促进经济发展、增加财税来源。

随着农村产业政策的调整，近年来永善林果业发展迅速，桃、梨、苹果、柑桔等水果产量已接近2万吨，“卖果难”的现象日渐突出，也需要发展加工业来加以消化。

永善县城规划人口15万。

溪洛渡电站坝址与县城之间的直线距离仅3000米，永善县城是溪洛渡站站指挥部驻地，既是主要的生活区，又是主要的施工区。